

Пилешки винен кебап
Сигурно повечето от вас знаят как се приготвя винен кебап, но тези от вас, които следят редовно блога ми са наясно, че тази рецепта няма да е класическата, а ще има нещо различно в нея.
Наистина използвах една нова съставка за този тип ястие и определено се получи още по-вкусно от познатия ни винен кебап.
Месото се получи перфектно овкусено и балансирано, без да се добавя сол.
Цялото ястие е перфектно на вкус на всяко едно ниво.
Вдъхновението ми за това ястие и аранжировка е в резултат на едно кулинарно предизвикателство!
Реших да се включа във фото конкурса организиран от соев сос Kikkoman, естествено!
Включете се във фото конкурса Kikkoman, естествено и можете да спечелите 2 големи (барбекю и фотоапарат) и 14 малки награди ( готварска ръкавица).
Условията на играта са следните:
1. Сътворете своето красиво аранжирано ястие, като използвате соев сос Kikkoman за завършек.
2. Качете снимка във Facebook с хаштаг “#Kikkoman, естествено” или на www.facebook.com/OishiiSanCuisine
3. Всяка седмица 8 души, избрани на случаен принцип, ще печелят награда!
Аз реших да участвам с тази рецепта и тези снимки в конкурса, надявам се да ви харесват и да спечеля една от наградите.
Включете се и вие, защото зная, че много от вас се справят перфектно с аранжировката на ястията, които показват в “Домашни вкусотии” !
Мариновах пилешкото месо със соев сос Kikkoman, той е естествено ферментирал и има естествена соленост и не е необходимо да солите ястието си.
Това ястие е пример, че можете да използвате японския соев сос и в традиционната ни кухня!
Ето и рецептата:
500 гр. пилешки гърди
10 мл. соев сос Kikkoman
1 малка глава лук
4 скилидки чесън
2 стръка целина
200 мл. червено вино
200 мл. доматен сок
200 мл. вода
1 с.л. черен пипер
5 зърна черен пипер
2 дафинови листа
1 с.л. захар
2 с.л. олио
2 с.л. брашно
за ориза:
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
1 к.ч. олио
кимион
къри
черен пипер
сол на вкус
за финални щрихи:
Соев сос Kikkoman
Пилешкото месо се реже на едри кубчета. Маринова се със соев сос Kikkoman, ситно накълцания лук, чесън и целина.
Всичко се разбърква заедно и се слага за няколко часа в хладилника.
Аз го мариновах вечерта, а сготвих ястието за обяд.
Ястието се готви много лесно и сравнително бързо. Сложете ориза с водата и подправките в тенджера и го сварете. Самия винен кебап се приготвя като маринованото месо се задушава в подходяща тенджера с малко олио.
След около пет минути добавете червеното вино, когато се изпари по време на готвене добавете доматения сок, водата и всички останали подправки.
Намалете котлона и варете на тих огън, сложете малко вода, когато кебапа се редуцира.
Проверете месото, ако е готово можете да сгъстите кебапа, като разтворите брашното в малко вода и го добавите в тенджерата. Бъркайте докато ястието се сгъсти.
Когато оризът е готов, можете да декорирате по ваше желание.
За финал използвах соев сос Kikkoman.
Надявам се да съм била полезна с рецептата за Пилешки винен кебап, в който се използва естествен японски соев сос!
Успех на всички, които се включат във фото конкурса !
Сигурно повечето от вас знаят как се приготвя винен кебап, но тези от вас, които следят редовно блога ми са наясно, че тази рецепта няма да е класическата, а ще има нещо различно в нея.
Наистина използвах една нова съставка за този тип ястие и определено се получи още по-вкусно от познатия ни винен кебап.
Месото се получи перфектно овкусено и балансирано, без да се добавя сол.
Цялото ястие е перфектно на вкус на всяко едно ниво.
Вдъхновението ми за това ястие и аранжировка е в резултат на едно кулинарно предизвикателство!
Реших да се включа във фото конкурса организиран от соев сос Kikkoman, естествено!
Включете се във фото конкурса Kikkoman, естествено и можете да спечелите 2 големи (барбекю и фотоапарат) и 14 малки награди ( готварска ръкавица).
Условията на играта са следните:
1. Сътворете своето красиво аранжирано ястие, като използвате соев сос Kikkoman за завършек.
2. Качете снимка във Facebook с хаштаг “#Kikkoman, естествено” или на www.facebook.com/OishiiSanCuisine
3. Всяка седмица 8 души, избрани на случаен принцип, ще печелят награда!
Аз реших да участвам с тази рецепта и тези снимки в конкурса, надявам се да ви харесват и да спечеля една от наградите.
Включете се и вие, защото зная, че много от вас се справят перфектно с аранжировката на ястията, които показват в “Домашни вкусотии” !
Мариновах пилешкото месо със соев сос Kikkoman, той е естествено ферментирал и има естествена соленост и не е необходимо да солите ястието си.
Това ястие е пример, че можете да използвате японския соев сос и в традиционната ни кухня!
Ето и рецептата:
500 гр. пилешки гърди
10 мл. соев сос Kikkoman
1 малка глава лук
4 скилидки чесън
2 стръка целина
200 мл. червено вино
200 мл. доматен сок
200 мл. вода
1 с.л. черен пипер
5 зърна черен пипер
2 дафинови листа
1 с.л. захар
2 с.л. олио
2 с.л. брашно
за ориза:
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
1 к.ч. олио
кимион
къри
черен пипер
сол на вкус
за финални щрихи:
Соев сос Kikkoman
Пилешкото месо се реже на едри кубчета. Маринова се със соев сос Kikkoman, ситно накълцания лук, чесън и целина.
Всичко се разбърква заедно и се слага за няколко часа в хладилника.
Аз го мариновах вечерта, а сготвих ястието за обяд.
Ястието се готви много лесно и сравнително бързо. Сложете ориза с водата и подправките в тенджера и го сварете. Самия винен кебап се приготвя като маринованото месо се задушава в подходяща тенджера с малко олио.
След около пет минути добавете червеното вино, когато се изпари по време на готвене добавете доматения сок, водата и всички останали подправки.
Намалете котлона и варете на тих огън, сложете малко вода, когато кебапа се редуцира.
Проверете месото, ако е готово можете да сгъстите кебапа, като разтворите брашното в малко вода и го добавите в тенджерата. Бъркайте докато ястието се сгъсти.
Когато оризът е готов, можете да декорирате по ваше желание.
За финал използвах соев сос Kikkoman.
Надявам се да съм била полезна с рецептата за Пилешки винен кебап, в който се използва естествен японски соев сос!
Успех на всички, които се включат във фото конкурса !
Подобни постове Повече от Автора
Сирене със сос Арабиата
- апр. 15, 2021
- 0
Кюфтета от тиквички и кайма
- апр. 04, 2021
- 0
Житненски омлет на фурна
- мар. 28, 2021
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Фритата от спанак, гъби и соев сос 18.04.2021
- Сладка великденска баница 17.04.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи