Картофени крокети на фурна

В къщи станахме големи фенове на картофените крокети.

Правя вече няколко варианта и все ни харесват.

Ето, че реших да ги направя и в здравословен вариант.

Получиха се чудесни.

Поднесени с любимия ни сос, свежа салата от домати и чаша бира, тези крокети са едно добро решение за вкусна вечеря или обяд.

Разбира се, че може да ги използвате и за мезе, вие сами ще решите как да ги хапнете.

Аз ще ви представя рецептата.

Ето и продуктите:

5-6 картофа

50 гр. масло

100 мл. прясно мляко (сметана)

1 яйце

сол на вкус

черен пипер
копър

кимион

5 с.л. брашно

3 с.л. грис

галета

Рецептата за соса е ТУК.

Приготвяне:
От тези продукти получавате около 30-40 крокета.

Обелете картофите и ги сварете. Аз слагам стрък целина, девесил, магданоз. Така, до като се вари картофа, той поема от аромата на билките.

Когато картофа се свари, още топъл го намачкайте с маслото и добавете млякото.

Ще получите ароматно картофено пюре.

Оставете го да се охлади.Когато пюрето е добре охладено, сложете сол, подправки, яйцето, брашното и гриса.

Трябва да омесите картофено тесто.

Оставете го в хладилника, да за стегне за малко.

След 15- 20 минути, можете да го изкарате от хладилника.

Поръсете плота или тава с галета и оформете продълговати кръгли линии.

Нарежете ги на желаната големина.
Пуснете фурната на 180 градуса, вземете една тава и я покрийте с хартия за печене.
Подредете крокетите и ги запечете добре от двете страни.
Сервирайте по ваш вкус.