Торта Къртичина

Честит празник на всички именици!

Пожелавам ви преди всичко да бъдете здрави, след това борбени, щастливи и достойни хора!

Не спирайте да следвате мечтите си!

Днес ви представям една моя версия на торта Къртичнина, надявам се да ви хареса и да решите да я приготвите.

Тортата е съставена от какаова основа, която е старателно издълбана и напълнена с банани, крем и сметана. Все любими комбинации, а самата торта е с много приятен вкус, които бързо ще ви плени!

Ето и продуктите:

за основата:

4 яйца

7 с.л. захар

10 гр. бакпулвер

10 с.л. брашно

4 с.л. какао

ванилия

за крема:

600 мл. прясно мляко

пудинг ванилия

150 гр. захар

1 ванилия

3 банана

200 мл. сладкарска сметана

домашно сладко по избор ( малини)

Приготвяне:

Формата за печене е с махащ се ринг и е с размер 24 см.

Първо се приготвя основата.

Яйцата и захарта се разбиват заедно, след това на етапи се добавя брашното заедно с бакпулвера и какаото. Сместа се ароматизира с ванилия, внимателни се смесват съставките и разбъркват.

Покривате тавата с хартия за печене и изсипвате сместа за основата, пече се на 180 градуса до суха клечка.

През това време се приготвя пудинга. В тенджера се слага млякото, захарта и ванилията. Когато започне да завира се слага разтворения в малко мляко пудинг и се бърка до сгъстяване.

Оставете крема да се охлади.

Когато основата е охладена внимателно се изрязва кръг и издълбава, като внимавате да не издълбаете цялата торта. Подредете нарязаните банани на дъното, сложете от сладкото, а след това сложете крем.