

Питки за бургери
- Teodora Titova
- 20.01.2017
-
0
-
Рецепти за хляб София Мел
Не съм сигурна дали до сега съм ви споделяла, че много обичам и Fast food храната.
Обичам я до толкова, че да си хапна един или два пъти в годината.
Предпочитам да я приготвя в домашни условия.
Знаете, че приготвено с любов у дома е винаги по-вкусно.
Без никакво съмнение тези домашни бургер питки, превърнали се в домашни бургери са невероятно вкусни…
До като снимах едва не изядох този бургер…
Повярвайте ми.
Последния кадър беше този:
След това отхапах и направо изядох бургера. Не искам написаното малко по-късно да ви прозвучи като хвалене, но наистина по-вкусен бургер не съм яла от никое заведение предлагащо такава храна.
Питките се приготвям изключително лесно, до като приготвите кюфтетата или пържолите а бургерите и питките ща са готови.
За омесването на тестото отново използвах качеството на продуктите на София Мел и по-точно Брашно Класик , отново резултата беше повече от перфектен!
Ето и продуктите:
500 г. Брашно Класик на София Мел
7 гр. суха мая
2 с.л. захар
1 с.л. сол
350- 400 мл. вода
50 мл. олио
семена за поръсване
1 жълтък за намазване
Приготвяне:
Вземете една купичка, в нея сложете супена лъжица брашно, маята и захар. Сложете 200 мл. топла вода ( но не вряла). Разбъркайте сместа и оставете маята да шупне.
В дълбока купа сложете брашното, солта и захарта.
Когато маята шупне я изсипете към брашното. Разбъркайте с дървена лъжица, добавете още малко вода и олиото.
Тестото трябва да е меко и еластично.
Омесете го на ръце, като отново повтарям, че трябва да меко.
Разделете тестото на 6 малки питки, оформете ги с намазнени ръце.
Вземете тава, покрийте я с хартия за печене, подредете питките, оставете разстояние между тях, покрийте ги внимателно с олио. Завийте добре тавата със стреч фолио и оставете питките за час или два, до като удвоят обема си.
През това време можете да приготвите съставките на бургерите. Аз изпекох пържоли на фурна с мед и соев сос, и изпържих картофи.
Вие можете да ги направите както си пожелаете.
Когато питките са втасали, се мажат с разбит жълтък и се поръсват със семена.
Пекат се на топла фурна на 180 градуса ( на вентилатор) до като са готови, или около 20- 30 минути.
Преди да сглобите бургерите, изчакайте питките да се охладят малко.
Ние не изчакахме, защото комбинацията от аромати на пържоли и питки ни плени и нямахме сили да чакаме, искахме да опитваме!
София Мел, благодаря ти!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Не съм сигурна дали до сега съм ви споделяла, че много обичам и Fast food храната.
Обичам я до толкова, че да си хапна един или два пъти в годината.
Предпочитам да я приготвя в домашни условия.
Знаете, че приготвено с любов у дома е винаги по-вкусно.
Без никакво съмнение тези домашни бургер питки, превърнали се в домашни бургери са невероятно вкусни…
До като снимах едва не изядох този бургер…
Повярвайте ми.
Последния кадър беше този:
След това отхапах и направо изядох бургера. Не искам написаното малко по-късно да ви прозвучи като хвалене, но наистина по-вкусен бургер не съм яла от никое заведение предлагащо такава храна.
Питките се приготвям изключително лесно, до като приготвите кюфтетата или пържолите а бургерите и питките ща са готови.
За омесването на тестото отново използвах качеството на продуктите на София Мел и по-точно Брашно Класик , отново резултата беше повече от перфектен!
Ето и продуктите:
500 г. Брашно Класик на София Мел
7 гр. суха мая
2 с.л. захар
1 с.л. сол
350- 400 мл. вода
50 мл. олио
семена за поръсване
1 жълтък за намазване
Приготвяне:
Вземете една купичка, в нея сложете супена лъжица брашно, маята и захар. Сложете 200 мл. топла вода ( но не вряла). Разбъркайте сместа и оставете маята да шупне.
В дълбока купа сложете брашното, солта и захарта.
Когато маята шупне я изсипете към брашното. Разбъркайте с дървена лъжица, добавете още малко вода и олиото.
Тестото трябва да е меко и еластично.
Омесете го на ръце, като отново повтарям, че трябва да меко.
Разделете тестото на 6 малки питки, оформете ги с намазнени ръце.
Вземете тава, покрийте я с хартия за печене, подредете питките, оставете разстояние между тях, покрийте ги внимателно с олио. Завийте добре тавата със стреч фолио и оставете питките за час или два, до като удвоят обема си.
През това време можете да приготвите съставките на бургерите. Аз изпекох пържоли на фурна с мед и соев сос, и изпържих картофи.
Вие можете да ги направите както си пожелаете.
Когато питките са втасали, се мажат с разбит жълтък и се поръсват със семена.
Пекат се на топла фурна на 180 градуса ( на вентилатор) до като са готови, или около 20- 30 минути.
Преди да сглобите бургерите, изчакайте питките да се охладят малко.
Ние не изчакахме, защото комбинацията от аромати на пържоли и питки ни плени и нямахме сили да чакаме, искахме да опитваме!
София Мел, благодаря ти!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Чеснови пърленки
- мар. 13, 2021
- 0
Фокача с песто
- февр. 19, 2021
- 0
Домашен ръчен хляб
- февр. 12, 2021
- 0
Сладка пица
- ян. 16, 2021
- 0
Питка Елха
- дек. 25, 2020
- 1
Солен коледен венец
- дек. 23, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Бабини великденски курабии 09.04.2021
- Постно меню 05.04.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи