

Вълчо мезе
На вън е истинска зима: студ, вятър и сняг, всичко е побеляло и сковано.
Това време ме вдъхнови да приготвя едно Вълчо мезе, нарекох го така, защото има два основни продукта, приготвя се лесно и с него може да се изпие доста вино или ракия!
Просто това време предразполага и тази вкусотия.
Още до като беше топло натопих в чинията и домашен хляб, който пое от ароматната мазнина…
Облизахме си чиниите..
Свинско, мариновано в ракия и подправки, изпържено в силно сгорещено олио, заедно с лук.
Елементарно, но вкусно!
Ето и продуктите:
300 гр. свинско месо от бут
3 глави лук
1 стрък праз
2 с.л. олио
за маринатата:
50 мл. домашна ракия
1 с.л. мед
кимион
сол
черен пипер
сминдух
ронена чубрица
Приготвяне:
Нарежете месото на късчета. Мариновайте месото с меда, подправките и ракията за час, два.
Знайте, че може да се маринова и повече време, ако имате време. Ако не разполагате с време за мариноване, нека месото се маринова поне 20-30 минути.
Нарежете лука на ленти.
В тенджера или дълбок тиган сгорещете олиото, сложете месото, заедно с маринатата добавете и лука. Пържете до като лука се карамелизира и месото е готово.
Няколко минути преди да спрете котлона, нарежете праза на ситно и поръсете отгоре.
Разбъркайте отново. Праза ще освободи своя зимен аромат и ястието ще се получи още по-вкусно и уханно.
Вземете една чиния, сложете филия хляб и изсипете мезето.
Консумира се топло с любимо домашно питие!
Гарантирам пълното му изяждане, сякаш гладен вълк го е подушил…
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
На вън е истинска зима: студ, вятър и сняг, всичко е побеляло и сковано.
Това време ме вдъхнови да приготвя едно Вълчо мезе, нарекох го така, защото има два основни продукта, приготвя се лесно и с него може да се изпие доста вино или ракия!
Просто това време предразполага и тази вкусотия.
Още до като беше топло натопих в чинията и домашен хляб, който пое от ароматната мазнина…
Облизахме си чиниите..
Свинско, мариновано в ракия и подправки, изпържено в силно сгорещено олио, заедно с лук.
Елементарно, но вкусно!
Ето и продуктите:
300 гр. свинско месо от бут
3 глави лук
1 стрък праз
2 с.л. олио
за маринатата:
50 мл. домашна ракия
1 с.л. мед
кимион
сол
сол
черен пипер
сминдух
ронена чубрица
Приготвяне:
Нарежете месото на късчета. Мариновайте месото с меда, подправките и ракията за час, два.
Знайте, че може да се маринова и повече време, ако имате време. Ако не разполагате с време за мариноване, нека месото се маринова поне 20-30 минути.
Нарежете лука на ленти.
В тенджера или дълбок тиган сгорещете олиото, сложете месото, заедно с маринатата добавете и лука. Пържете до като лука се карамелизира и месото е готово.
Няколко минути преди да спрете котлона, нарежете праза на ситно и поръсете отгоре.
Разбъркайте отново. Праза ще освободи своя зимен аромат и ястието ще се получи още по-вкусно и уханно.
Вземете една чиния, сложете филия хляб и изсипете мезето.
Консумира се топло с любимо домашно питие!
Гарантирам пълното му изяждане, сякаш гладен вълк го е подушил…
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Свински джолан с вино
- ян. 31, 2021
- 0
Друсан кебап
- ян. 10, 2021
- 0
Бързи рецепти на едно място
- ян. 08, 2021
- 0
Свински пържоли в сос
- дек. 29, 2020
- 0
Празнично печено
- дек. 27, 2020
- 0
Катино мезе
- дек. 14, 2020
- 1
2 Коментари
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Пица куатро формаджи 28.02.2021
- Разядка от леща 25.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи
Много ми хареса вашето предложение за това лесно мезе ! А също така и синята покривчица на която е чинията с мезето ! 🤗😊👍♥️🍀
От кой регион сте на България?
Сърдечни поздрави! А 🤗😘🍀
Благодаря за тези думи.
Аз съм от Пловдвиския край.
Тази покривчица имам от баба си.
Отново благодаря.
Прекрасен ден!