

Салата Цезар с пиле
- Teodora Titova
- 03.08.2017
-
0
-
Рецепти с пилешко месо
-
Рецепти за салати
Чувството да приготвиш сам и да се насладиш на вкуса на любимата ти салата е неописуемо!
Обожавам да си поръчвам Салата Цезар с пилешко, когато хапвам на заведение.
Вечер все си приготвям разни салати, мои си измишльотини.
Реших, че е време да се взема в ръце и да приготвя любимата си салата от заведенията.
Този път се сдържах и не добавих много излишни неща, освен чери домати.
Те са нещото, което добавих от себе си.
Надявам се да, че кулинарните критици няма да ме нападнат, защото всичко останало в салата е класическо. Дресинга или соса е изпълнен по класическа рецепта, а той…той е невероятна комбинация, гениално създадена за тази салата.
Аромата на аншоата, зехтина, свежестта на айсберга и хрупкавостта на крутоните, се смесват в тази пленителна салата, а за малко да пропусна и чашата студено бяло вино…
Мога да хапвам само това и мисля, че няма да ми омръзне, а на теб?
Необходими продукти:
1 салата айсберг
200 гр. пилешко филе
4-5 бр. чери домати
2 с.л. пармезан
крутони
за дресинга:
2 рибки аншоа
1 жълтък
2 скилидки чесън
1 ч.л. балсамов оцет
1 ч.л. лимонов сок
черен пипер
1 ч.л. Дижонска горчица
20 мл. зехтин
Приготвяне:
Крутоните се приготвят по ТАЗИ РЕЦЕПТА!
Пилешкото филе се запича на грил, може да го мариновате предварително в малко соев сос, черен пипер, кимион и зехтин. Запичате го за 10-15 минути.
Салатата се накъсва на едри парчета в подходяща чиния или купа.
Сложете чери доматите върху айсберга, разположете охладените крутони.
Дресинга се приготвя като сложите в блендер рибката, горчицата, зехтина, балсамикото, лимоновия сок и черния пипер. Сол не се слага, защото аншоата е солена.
Определено суровия жълтък ме притеснява, за това реших да го прекарам през водна баня.
Може да го разбъркате на водна баня около 4-5 минути, а след това да го добавите към останалите съставки за соса и да пасирате. Получава се гъст дресинг.
Сложете малко от дресинга ( по вкуса ви), подредете нарязаното пилешко филе ( аз го нарязах на малки парчета). Поднесете салата в компанията на любимото ви питие.
Аз заложих на бяло вино!
Сега след като приготвих и опитах любимата ми ресторантска салата, ще очаквам винаги този ненадминат вкус.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Чувството да приготвиш сам и да се насладиш на вкуса на любимата ти салата е неописуемо!
Обожавам да си поръчвам Салата Цезар с пилешко, когато хапвам на заведение.
Вечер все си приготвям разни салати, мои си измишльотини.
Реших, че е време да се взема в ръце и да приготвя любимата си салата от заведенията.
Този път се сдържах и не добавих много излишни неща, освен чери домати.
Те са нещото, което добавих от себе си.
Надявам се да, че кулинарните критици няма да ме нападнат, защото всичко останало в салата е класическо. Дресинга или соса е изпълнен по класическа рецепта, а той…той е невероятна комбинация, гениално създадена за тази салата.
Аромата на аншоата, зехтина, свежестта на айсберга и хрупкавостта на крутоните, се смесват в тази пленителна салата, а за малко да пропусна и чашата студено бяло вино…
Мога да хапвам само това и мисля, че няма да ми омръзне, а на теб?
Необходими продукти:
1 салата айсберг
200 гр. пилешко филе
4-5 бр. чери домати
2 с.л. пармезан
крутони
за дресинга:
2 рибки аншоа
1 жълтък
2 скилидки чесън
1 ч.л. балсамов оцет
1 ч.л. лимонов сок
черен пипер
1 ч.л. Дижонска горчица
20 мл. зехтин
Приготвяне:
Крутоните се приготвят по ТАЗИ РЕЦЕПТА!
Пилешкото филе се запича на грил, може да го мариновате предварително в малко соев сос, черен пипер, кимион и зехтин. Запичате го за 10-15 минути.
Салатата се накъсва на едри парчета в подходяща чиния или купа.
Сложете чери доматите върху айсберга, разположете охладените крутони.
Дресинга се приготвя като сложите в блендер рибката, горчицата, зехтина, балсамикото, лимоновия сок и черния пипер. Сол не се слага, защото аншоата е солена.
Определено суровия жълтък ме притеснява, за това реших да го прекарам през водна баня.
Може да го разбъркате на водна баня около 4-5 минути, а след това да го добавите към останалите съставки за соса и да пасирате. Получава се гъст дресинг.
Сложете малко от дресинга ( по вкуса ви), подредете нарязаното пилешко филе ( аз го нарязах на малки парчета). Поднесете салата в компанията на любимото ви питие.
Аз заложих на бяло вино!
Сега след като приготвих и опитах любимата ми ресторантска салата, ще очаквам винаги този ненадминат вкус.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Бързи рецепти на едно място
- ян. 08, 2021
- 0
Пилешки гулаш
- окт. 08, 2020
- 0
Пилешко филе с мед и горчица
- сеп. 19, 2020
- 2
Макарони със зеленчуци
- сеп. 17, 2020
- 2
Пилешко филе с бекон и шунка
- юли 19, 2020
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Какво да опитаме в Истанбул 20.01.2021
- Ньоки с доматен сос 19.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи