Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

Патладжани с кюфтенца

  • Teodora Titova
  • 05.08.2017
  • 0
  • Рецепти за основни ястия Рецепти с кайма
  • Рецепти с патладжан
Веднага след като видях подобни патладжани в кулинарната група “Домашни вкусотии”, знаех, че ще ги приготвя. Хареса ми идеята.
Мисля, че Добриана Димова ги сподели.
Взаимствах част от визията, рецептата е изцяло по вкуса на семейството ми.
Понеже патладжана се издълбава и остава доста от сърцевината му, аз я употребих в соса към него. Ще опиша подробно какво сторих. 
Ако желаете да поднесете нещо типично и традиционно по различен начин, то се доверете на предложението ми.
Продукти:
4 бр. патладжана
400 гр. кайма ( омесена като за  кюфтета)
2 глави лук
3-4 домата
1 с.л. захар
червен пипер
черен пипер
чесън
магданоз
босилек
олио
Приготвяне:
Патладжаните се режат на две хоризонтално. Посоляват се и се оставят за няколко минути, за да им се отдели горчивия черен сок.
През това време омесете каймата, принципа е на омесване на кайма за кюфтета.
Аз си меля каймата в робота, използвам месо от свински бут, слагам лук, подправки, яйце и напоена във вода филия хляб. Смилам всичко заедно в робота и така получавам идеално омесена домашна кайма. Ако нямате възможност да направите тази процедура, просто си използвайте готова кайма за кюфтета. От нея оформете малки кюфтенца, размера трябва да е като топчета за супа, може и малко по-големи.
Отцедените патладжани се издълбават, за да се получат лодки.
Вземете дълбок тиган, в него сложете малко олио. Нарежете на много ситно лука и заедно със сърцевината на патладжана ги задушете в мазнината. Поръсете ги със захарта, така ще станат по-вкусни. Когато са омекнали, добавете ситно нарязаните домати или пък, можете да си настържете на ренде. Това ще е соса ви.
Гответе го около 15 минути на котлона. Овкусете с билки, сол, пипер и чесън.
Вземете тава, в нея изсипете доматения сос. Подредете патладжаните, а тях и кюфтенцата.
Печете на 180 градуса от 30 до 40 минути.
Малко преди да са готови или след като ги извадите от фурната ги поръсете със ситно накълцан магданоз.
По ваше желание, можете да поръсите с кашкавал.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
  • 3
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Салата Цезар с пиле

Сладкиш с карамелизирани плодове

Подобни постове Повече от Автора

кавърма по турски

Sеk кавърма / турска кавърма

  • февр. 23, 2021
  • 0

пиле в гювеч

Гювечета с пилешко

  • февр. 20, 2021
  • 0

рецепта за патешки сърца

Патешки сърца с гъби

  • февр. 16, 2021
  • 0

телешки джоланв гърне

Телешки джолан

  • февр. 15, 2021
  • 0

кейл с яйца рецепта

Кейл с яйца

  • февр. 09, 2021
  • 0

Паста Путанеска

  • февр. 07, 2021
  • 0

Паста Путанеска Рецепта за Паста Путанеска исках

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
  • Добруджанки 21.02.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече