Сладкиш с тиква и орехи

Обожавам тези тиквени времена, ако мога така да нарека този сезон. Прохладни сутрини със свеж въздух, аромат на печени чушки, жужене на пчели, пиещи гроздов сок от лозите, бавно пожълтяващи листа, откъсващи се едно по едно от дърветата…

Все по-често се усеща бавното настъпване на есента.

Не знам защо, но свързвам есента с тиквите, може би заради жълтия им цвят.

С една от първите готови тикви , приготвих този влажен и сочен сладкиш.

Реших да го приготвя с по-богато съдържание, за да може до като се хапва да се усещат различни вкусове. Освен тиква, орехи има и стафиди и шоколад.

Само една чаша кафе липсва, но това е поправимо…

Ето и продуктите:

1 ч.ч. настъргана тиква

2 яйца

50 мл. прясно мляко

20 мл. олио

10 гр. бакпулвер

1 ч.ч. захар

1 к.ч. орехи

1 к.ч. стафиди

2 ч.ч. брашно

щипка канела

течен шоколад за намазване отгоре

Приготвяне;

В дълбока купа се слага тиквата, яйцата, захарта и млякото. Всичко се разбърква енергично.

Добавяте нарязаните на ситно орехи и стафидите. Добавяте канелата, олиото и на няколко етапа се изсипва брашното заедно с бакпулвера.

Получава се смес наподобяваща кексовата.

Загрейте фурната на 150 градуса, вземете подходящ съд, аз използвах продълговата форма за терин, покрийте я с хартия за печене, изсипете сместа и печете.

Пече се около 20 минути, като се следи.

Този сладкиш не е сух, заради съдържанието на тиква е влажен и по-сочен, но не и глетав!

Още до като сладкиша е топъл, го намажете с течен шоколад.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите. Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !Благодаря ви !

Домашни вкусотии