

Конфи от лук
Радвам се, че най-накрая дойде редът да приготвя и конфитюр от лук.
Доволна съм от резултата, перфектната добавка към всякакъв вид дроб.
Разбира се, че е най-подходящ за гъши дроб, но напоследък не мога да го откривам от производители и по-рядко го приготвям.
За това пък наблягам на пилешки, агнешки и свински дроб.
Конфито си подхожда и към тях.
Отделете 20-30 минути и си пригответе от тази чудесна добавка към дроб и месо.
Необходими продукти:
1 кг. лук
200 гр. захар
1 в.ч. червено вино
2 с.л. масло
черен пипер
сол
Приготвяне:
В дълбок тиган или тенджерка сложете захарта, която трябва да се карамелизира.
Когато захарта стане на карамел, добавете лука.
След това добавете виното.
Когато виното се редуцира можете да сложите маслото и подправките.
Спрете котлона и оставете конфито да почива.
Можете да го приготвите преди дроба или да си сложите готовото конфи в бурканчета.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Благодаря ви !
Радвам се, че най-накрая дойде редът да приготвя и конфитюр от лук.
Доволна съм от резултата, перфектната добавка към всякакъв вид дроб.
Разбира се, че е най-подходящ за гъши дроб, но напоследък не мога да го откривам от производители и по-рядко го приготвям.
За това пък наблягам на пилешки, агнешки и свински дроб.
Конфито си подхожда и към тях.
Отделете 20-30 минути и си пригответе от тази чудесна добавка към дроб и месо.
Необходими продукти:
1 кг. лук
200 гр. захар
1 в.ч. червено вино
2 с.л. масло
черен пипер
сол
Приготвяне:
В дълбок тиган или тенджерка сложете захарта, която трябва да се карамелизира.
Когато захарта стане на карамел, добавете лука.
След това добавете виното.
Когато виното се редуцира можете да сложите маслото и подправките.
Спрете котлона и оставете конфито да почива.
Можете да го приготвите преди дроба или да си сложите готовото конфи в бурканчета.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Добруджанки
- февр. 21, 2021
- 0
Палачинки с кисело мляко
- февр. 06, 2021
- 0
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Друсан кебап
- ян. 10, 2021
- 0
Памук погача
- ян. 07, 2021
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Разядка от леща 25.02.2021
- Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи