Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

Лозови сарми

  • Teodora Titova
  • 30.05.2018
  • 0
  • Рецепти за основни ястия Рецепти с ориз
  • Здравословни рецепти

Отдавна бях решила, че ще правя лозови сарми. В интерес на истината, до сега не съм правила такива. Тези са първите, които приготвям.
Още сутринта подбрах около 60 бр. листенца от лозето вкъщи.
Преди да продължа с описанието, (ако и вие като мен приготвяте сармички от лозови листа за първи път) избирайте само крехки листа от малък до среден размер.
Не използвайте големи листа, защото са жилави.
След листата набрах и подправките за ориза. Избрах постен вариант.
Времето предразполага да хапваме по-леки храни.
От градината си откъснах зелен лук, чесън, див лук, джоджен, копър, риган, салвия, целина и девисил.
В ориза сложих от тези свежи аромати, в комбинация от вкуса на лозовите листа, получих истинска вкусотия.
Листата на лозите имат много приятен свеж вкус, определено сармичките станаха много вкусни и се харесаха единодушно.
Поднесох ги върху млечен сос със солидно количество чесън и копър.
Перфектната комбинация!
Необходими продукти:
60 бр. лозови листа
1 ч.ч. ориз
20 мл. зехтин
1 с.л. масло
1 морков
2 глави зелен лук
1 връзка чесън
1 с.л. червен пипер
черен пипер
кимион
куркума
див лук, джоджен, магданоз, копър, риган, целина, девисил, салвия
сол на вкус
вода
Приготвяне:
Както написах по-горе, подберете лозовите листа да са по-млади.
Почистете ги от дръзката.
В тенджера сложете вода, когато заври потопете листата в нея за около минута.
Така омекват и се завиват много по-лесно.
Отцедете ги и ги оставете да се охладят добре.
В подходящ съд сложете зехтина и маслото. Нарежете лука на ситно, настържете моркова на ренде. Когато мазнината е топла, добавете лука и моркова.
Задушете ги за няколко минути. 
Изтеглете ориза и го измийте.
Сложете го в тигана.
Запържете го за 2-3 минути, заедно с лука и моркова.
В този момент можете да добавите черния пипер, червения пипер, куркумата и кимиона.
Разбъркайте много добре, за да се смесят съставките.
Едва тогава сложете първата чаша вода.
Когато ориза я усвой добавете втората чаша.
Не гответе ориза до пълната му готовност.
След втората чаша вода, не слагайте друга.
Нарежете свежите подправки и махнете от котлона.
Оставете ориза да си почине.
За да сготвя лозовите сарми, аз използвах глинен съд.
Покрийте гювеча с лозови листа, може и зелени, които не са попарени.
Вземете една чиния, вземете листо и го сложете в чинията, върху него поставете ориза и навийте на сарма.
Подредете сармите в гювеча.
Когато сте готови с всички сарми, покрийте със зелени лозови листа.
Сложете вода, колкото да ги покрие.
Гювеча се слага в студена фурна, която се пуска на 150 градуса.
Печете час и половина.
Поднесете с млечен чеснов сос.
Аз го приготвям по ТАЗИ РЕЦЕПТА←👈👈.
С риск да ви пиша едно и също, вкусът е много свеж и типично сезонен.
Насладете се на свежестта, с която ни дарява природата.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
  • 2
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Милано

Мокър сладкиш от тиквички и орехи

Подобни постове Повече от Автора

куатро формаджи рецепта

Пица куатро формаджи

  • февр. 28, 2021
  • 0

кавърма по турски

Sеk кавърма / турска кавърма

  • февр. 23, 2021
  • 0

пиле в гювеч

Гювечета с пилешко

  • февр. 20, 2021
  • 0

рецепта за патешки сърца

Патешки сърца с гъби

  • февр. 16, 2021
  • 1

телешки джоланв гърне

Телешки джолан

  • февр. 15, 2021
  • 0

кейл с яйца рецепта

Кейл с яйца

  • февр. 09, 2021
  • 0

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Салата Лугано 02.03.2021
  • Пица куатро формаджи 28.02.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече