Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

Локумадес – гръцки постни понички

  • Teodora Titova
  • 22.07.2018
  • 0
  • Постни рецепти София Мел Традиционни рецепти
  • Гръцки рецепти Рецепти за бухти
През летния отпускарски и ваканционен период все повече се старая да приготвям разнообразни и различни закуски.
Търсейки нещо различно, попаднах на тези прекрасни Локумадес.
Хареса ми, че са постни, и че тестото става за около 40 минути.
Голям плюс за сутришна закуска.
Поднасят се обилно полети с мед и поръсени с канела.
Повярвайте ми, комбинацията от трите е един път!
Много от вас ще кажат, че това са типичните нашенски бухти, но за мен има разлика.
Тези са плътни и меки, вътре не са кухи, не остават тестени, като памук са.
Определено им станахме фенове вкъщи и ще ги правя отново.
Специфичното за локумадес е брашното с набухвател.
Аз използвах София Мел и по-точно Брашно за кекс .
Доволна съм от него, използвала съм го и преди и резултата е винаги перфектен.
Другата важна особеност на тези понички е, че тестото трябва да ви остане меко.
Ако омесите твърдо тесто, няма да получите тези пухкави душички.
В описанието на рецептата съм показала как трябва да изглежда тестото.
Необходими продукти:
350 гр. Брашно за кекс на София Мел
50 гр. царевично нишесте
7 гр. суха мая
280 мл. хладка вода
щипка сол
2 с.л. мед
олио за пържене
мед и канела за поднасяне
Приготвяне:
Пригответе продуктите, така, че ви е удобно като започнете да омесвате тестото.
Хубаво е да активирате маята.
В купа изсипете водата, добавете маята и 1 с.л. мед.
Оставете да си почине и маята да се активира.
В друга купа смесете брашното, нишестето и солта.
Към активираната мая изсипете сухата смес.
Разбъркайте полученото тесто, както казах трябва да е меко и еластично.
Не прекалявайте с брашното, защото рискувате да омесите тесто за питка, а не трябва.
Покрийте го за 30 минути.
Това трябва да се получи след 30 до 40 минути почивка.
Сега сигурно ще ме питате, как ще оформите малки топчета от това лепнещо чудо?
Слагате около 1 литър олио в тенджера и го сгорещявате на висока температура.
Отделяте в купа малко олио и намазнявате ръцете. Оформяте топчетата с мазни ръце и ги пускате в мазнината.
Пържат се бързо и са готови за минути.
Полейте готовите понички с мед и поръсете с канела.
Получават се многоо вкусни, препоръчвам ви ги!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
  • 2
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Сладолед от маскарпоне и течен шоколад

Сок от дренки

Подобни постове Повече от Автора

рецепта за разядка от леща

Разядка от леща

  • февр. 25, 2021
  • 0

добруджанки рецепта

Добруджанки

  • февр. 21, 2021
  • 0

фокача с песто

Фокача с песто

  • февр. 19, 2021
  • 0

Паста Путанеска

  • февр. 07, 2021
  • 0

Паста Путанеска Рецепта за Паста Путанеска исках

палачинки с кисело мляко и 1 яйце

Палачинки с кисело мляко

  • февр. 06, 2021
  • 0

мекици без мая

Мекици без мая

  • ян. 30, 2021
  • 0

Бързи мекици без мая и втасване Обикновено приготвям

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Разядка от леща 25.02.2021
  • Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече