Млечна салата с патладжан

Опитах тази салата по време на семейната ни почивка това лято.

Бяхме в един прекрасен комплекс, предлагащ невероятна храна, разнообразна, прясна и много вкусна.

Именно по време на една от вечерите имаше такава салата, не я подминах, опитах я!

Чудесна салата с наситен и богат млечен вкус и аромат на копър и чесън.

Опитах се да я приготвя и се радвам, че успях да я направя, дори стана още по-вкусна от опитаната.

Патладжаните в градината бяха готови и не отложих приготвянето на салатата.

Патладжаните са задушени в зехтин, като преди това са добре посолени и отцедени от горчивата им нотка.
Преди да опиша рецептата, бих искала да ви представя комплекта на “Домашни вкусотии”
Идеален е за подарък за близък човек, който е фен на кулинарията.

Комплекта съдържа:
Тениска с размери
( S, M, L, XL)
Престилка,
Чанта и
Чаша.
Всички продукти можете да видите тук:
МАГАЗИН!

Зарадвайте близките си с тези практични подаръци!

Приготвяне:

2 патладжана

500 гр. цедено мляко

5 скилидки чесън

1/2 връзка копър

сол

2 с.л. зехтин

Приготвяне:

Нарежете патладжана на кубчета, аз обелих моя.

Поръсете ги обилно със сол, оставете ги в чиния поне за 30 минути.

След това отцедете добре тъмния сок от тях,можете да изплакнете с малко вода.

В тиган сложете зехтина, когато се сгорещи добавете 2 нарязани на ситно скилидки чесън и патладжана.

Гответе го до омекване и готовност.

Около 20-30 минути.

Охладете го добре.

В купа сложете млякото, настържете чесъна, нарежете копъра и добавете патладжана, заедно с мазнината.

Разбъркайте добре салатата.

Чудесна сезонна салата.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !