Домашни вкусотии

Приятели, днес ще ви представя едно традиционно ястие, сготвено с една не традиционна подправка за нас.

Сигурно се питате какво е това “К” в заглавието на ястието?

Ще ви обясня.

Приятелите ми от KIKKOMAN

предизвикват всички любители на традиционните гозби ( шеф готвачи, блогъри, домакини ) да поканят соев сос KIKKOMAN в дома си и ястията си!

Опитайте ще ви хареса!

С това бих започнала аз.

Днешните ми кюфтета по чирпански са вдъхновени именно от тази кампания.

Аз приготвих ястието със соев сос KIKKOMAN.

Преди да помислите, че вече съм прекалила с експериментите, позволете ми да обясня повече, просто не спирайте да четете!

Да си припомним историята,официално началото на KIKKOMAN се дава през XVII век, когато две японски фамилии – Моджи и Таканаши – започнали да го произвеждат. 

Основно в състава му влиза соя, вода, пшеница, сол и… главната съставка – време и търпение. За да се получат повече от 300 аромата в един продукт е нужно около година, за да се смесят и балансират всички съставки в соса. Уникалността на KIKKOMAN е в естествения произход на всички съставки и абсолютната липса на добавки или оцветители – всичко се получава чрез производствения процес, основан на метода на естествената ферментация.

В следствие на бавната ферментация соеввия сос получава типичния си вкус.

В днешното ястие, аз заместих солта и някой подправки със соев сос KIKKOMAN.

Ефекта е чудесен! 

Трябва да опитате.

Ястието се получи много вкусно.

Като всяко предизвикателство и това има награди.

От днес можете да вземете участие в кампанията!

“Вкусната храна обича  KIKKOMAN“!
До 14.11.2018 ако закупите продукт с марка Kikkoman и регистрирате касовата бележка на www.kikkofood.bg , можете да спечелите страхотни награди!

Сега ще ви представя продуктите и рецептата.

Така, че не губете време, защото всички вкъщи ще си оближат чиниите, гарантирам!

Необходими продукти:

за кюфтетата:

800 гр. кайма смес

1 малка глава лук

магданоз

черен пипер

кимион

2 с.л. соев сос KIKKOMAN

брашно за овалване

50 мл. олио 

5 бр. картофи

2 бр. зелени чушки

2 бр. червени чушки

1/2 глава целина

2 бр. моркова

2 бр. глави лук

2-3 дафинови листа

250 мл. доматен сок

800 мл. вода

черен пипер

1/2 връзка магданоз

4 с.л. соев сос KIKKOMAN

Приготвяне:

Нарежете на ситно лука и магданоза.

Сложете каймата в подходящ съд, не забравяйте кимиона и пипера.

Добавете соес сос.

Омесете каймата добре.

Оставете да стегне в хладилник, докато приготвите зеленчуците.

Обелете и нарежете на кубчета зеленчуците.

Оформете кюфтета с леко овална форма.

Оваляйте ги в брашното.

В подходящ тиган, добавете мазнината и запържете съвсем леко кюфтетата.

Само да сменят цвета.

Извадете кюфтетата от тигана, добавете зеленчуците.

Задушете за 5 минути.

Към тях добавете доматения сок и водата.

Разбъркайте добре.

Вземете тава, в нея изсипете зеленчуците с бульона от вода и доматен сок.

Добавете соев сос.

Разбъркайте добре и подредете кюфтетата в тавата.

Добре е предварително да сте загрели фурната на 200 градуса.

Сложете кюфтетата да се пекат.

Гответе до готовност.

При мен отне около 50 минути.

Проверявах картофа.

Кюфтетата и зеленчуците ще се запекат и вкуса на ястието става неповторим.

Готовите кюфтета по чирпански поръсете с накълцан магданоз.

Поднесете топло и хапнете вкусно, и с много любов с цялото семейство!

Кюфтенцата са сочни и много вкусни.

Най-вероятно сте забелязали, че в продуктите няма сол.

Когато използвате соев сос KIKKOMAN, не е необходимо да добавяте сол!

Добър апетит от мен и KIKKOMAN.