Домашни вкусотии

Мексикански пайчета

• Teodora Titova
• 18.11.2018
• 0
• Bonduelle Рецепти за основни ястия Рецепти с кайма
• Рецепти за пай Рецепти за предястия и мезенца

Не веднъж съм ви споделяла, че вашите
отзиви, доверие и подкрепа ме вдъхновяват да представям различни рецепти.

Днес в отговор на много запитвания в
групата ми  “Домашни вкусотии” ,

за различни предложения с кайма, аз реших да опитам нещо ново, което се оказа много вкусно.

Това са Мексикански пайчета, които станаха много вкусни.
Лично аз винаги съм смятала, че мексиканската кухня е много люта, сложна и сякаш не исках да я разбера.
Обаче с времето промених схващанията си и днешната рецепта е доказателството за това.
Ястието е толкова приятно пикантно и леко сладко, че комбинацията е уникална.
Хапнахме ги с удоволствие.

За изпълнението на рецептата реших да се
доверя на приятелите ми от Bonduelle,

когато искам вкусен резултат с качествени
съставки избирам тях.

Днес използвах PERUANA Червен фасул в сос чили 

и

MEXICANA Червен фасул с царевица в сос чили.

Още когато отворих кутийките и опитах, много ми хареса сосът вътре.
Толкова балансиран и вкусен, че после изядох още няколко лъжици от двете консерви.
Нали знаете, че трябва да се опитва!
Зрънцата на фасула и царевицата са цели и сочни, а сосът…той се превърна в мой фаворит.
Като антифен на пикантното (не го ям, заради проблеми със стомаха), този сос ми хареса, защото не лютеше, а леко загатваше за присъствие на приятна пикантност!

Пайчетата станаха много апетитни.

Спокойно можете да хапвате и плъката на пайчетата, тя е от кайма, MEXICANA и PERUANA.

Аз изядох половината плънка преди да
напълня пайовете.

Ето и продуктите:

за плънката:

250 гр. кайма смес 

1 глава лук

430 гр. MEXICANA Червен фасул с царевица в сос чили

430 гр. PERUANA Червен фасул в сос чили

1 ч.л. кафява захар

сол на вкус

за пайчетата:

1 яйце

200 гр. брашно

100 гр. масло

3 с.л. вода

щипка сол

Приготвяне:

Първо омесете тестото.

Смесете съставките и омесете маслено тесто.

Нека маслото е студено, от топлината на ръцете и при месенето то ще се усвои от тестото.

Омесеното тесто сложете в хладилника за 30 минути.

Нарежете главата лук на ситно.

В тиган сложете малко мазнина, и лука, поръсете го с кафявата захар.
Отворете миксовете и ги опитайте.
Аз намалих съдържанието им с няколко лъжици, преди да ги сготвя.

Добавете каймата и я задушете с лука за 5- 10 минути.

След това добавете MEXICANA и PERUANA.

Разбъркайте добре и след 5 минути махнете от котлона.

Сега сигурно отново ще опитате, аз хубаво дегустирах ястието.
Все пак трябва да бъде проверено добре 😉 .

Разточете тестото на тънък лист.

Вземете форма за мъфини.

Изрежете от тестото и поставете във всяка форма от него.

Оформете гнездо.

Започнете да пълните, като не пестите от плънката.

Затоплете фурната през това време.

Печете на 180 градуса около 20 минути, докато основата на пайчетата се изпече.
От количеството тесто получих 10 бр. пайчета.
Ако не желаете да месите тесто, можете да използвате готови питки за такос, кори за баница също.
Можете да си хапнете и плънката само.

Резултатът е толкова вкусен, че само трябва да ги приготвите, за да се убедите в това.

Добър апетит, приятели!
Надявам се, че тази рецепта ще разнообрази положително седмичното ви меню.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !