Катми със суроватка
Тези катми станаха чудесни.
Много вкусни, засищащи…въобще закуска мечта.
Понеже рецептата с тях си беше чист експеримент в кухната, нямам снимки на етапите.
Имам на финала, но именно финала е важен.
Равносметката от 1 литър мляко и 400 гр. кисело е следната:
650 гр. Домашната извара,
тези катми
и няколко овкусени салатки и филийки
Доволна съм.
Обожавам да си хапвам катмите или палачинките както със сладко така и със сирене, а в този случай са с извара.
Комбинацията е трепач!
Катмите станаха много вкусни, но това вече го написах.
Така, че направете изварата и опитайте и катмите от суроватка.
Ще ви харесат.
Ние ги хапнахме и със сладко от къпини.
Необходими продукти:
250 мл. суроватка
250 мл. газирана вода
7 гр. суха мая
2 яйца
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
около 200 гр. брашно
масло на намазване на тигана
Приготвяне:
Стоплете суроватката до приятна температура.
В нея се разтваря маята, заедно със захарта.
Към брашното сложете солта.
Разбийте яйцата с миксер.
Към тях добавете газината вода и отново разбийте.
Изсипете активираната мая, пак разбийте.
Добавете брашното, като през това на бавни обороти се разбива сместа.
Идеята е да имате смес с гъстота на боза или палачинки.
Покрийте със стреч фолио и оставете поне 30 мин.да си почине.
Вземете тиган с незалепващо покритие. Намажете с масло и изсипете от сместа.
Запечете от двете страни.
Поднесете топли с любимите ви сладко, сирене или шоколад.
Важното е да им се насладите заедно със семейството.
Имате само няколко дни, през които да се възползвате от намаленията.
Ако половинката ви не се сеща да ви поръча от продуктите на “Домашни вкусотии”, вземете си вие. 🙂
Поръчки ТУК!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Тези катми станаха чудесни.
Много вкусни, засищащи…въобще закуска мечта.
Понеже рецептата с тях си беше чист експеримент в кухната, нямам снимки на етапите.
Имам на финала, но именно финала е важен.
Равносметката от 1 литър мляко и 400 гр. кисело е следната:
650 гр. Домашната извара,
тези катми
и няколко овкусени салатки и филийки
Доволна съм.
Обожавам да си хапвам катмите или палачинките както със сладко така и със сирене, а в този случай са с извара.
Комбинацията е трепач!
Катмите станаха много вкусни, но това вече го написах.
Така, че направете изварата и опитайте и катмите от суроватка.
Ще ви харесат.
Ние ги хапнахме и със сладко от къпини.
Необходими продукти:
250 мл. суроватка
250 мл. газирана вода
7 гр. суха мая
2 яйца
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
около 200 гр. брашно
масло на намазване на тигана
Приготвяне:
Стоплете суроватката до приятна температура.
В нея се разтваря маята, заедно със захарта.
Към брашното сложете солта.
Разбийте яйцата с миксер.
Към тях добавете газината вода и отново разбийте.
Изсипете активираната мая, пак разбийте.
Добавете брашното, като през това на бавни обороти се разбива сместа.
Идеята е да имате смес с гъстота на боза или палачинки.
Покрийте със стреч фолио и оставете поне 30 мин.да си почине.
Вземете тиган с незалепващо покритие. Намажете с масло и изсипете от сместа.
Запечете от двете страни.
Поднесете топли с любимите ви сладко, сирене или шоколад.
Важното е да им се насладите заедно със семейството.
Имате само няколко дни, през които да се възползвате от намаленията.
Ако половинката ви не се сеща да ви поръча от продуктите на “Домашни вкусотии”, вземете си вие. 🙂
Поръчки ТУК!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
2 Коментари
Вашият коментар
Последно от блога
- Баница със сирене, салам и кашкавал 31.07.2020
- Пълнозърнести гризини 28.07.2020
Какво е суроватка? И как се прави?
Привет, Катерина,
Суроватката е позната още като цвик. Тя се получава като остатъчен продукт след приготвянето на сирене, кашкавал,извара. Тя е изключително полезна. В блога си имам рецепти за домашни сирене, кашкавал и извара. Може да ги разгледаш.
Хубав ден!