Домашни вкусотии

Сос със сметана и каперси

• Teodora Titova
• 19.03.2019
• 0
• Нов
• Италиански рецепти Рецепти за сосове

Най-вероятно ще подходите нерешително към тази рецепта, заради малко познатите каперси.

За първи път ги използвам, купих ги преди доста време и едва сега се реших да ги използвам.

Подминавах бурканчето на рафта, правейки се, че не го виждам.

Ето, че накрая го видях.

Направих този уникален сос към една вкусотия, която скоро ще сподлея с вас.

Сосът се приготвя буквално за 5 минути и е перфектен за пилешко, зеленчуци и риба, е може и на свинско да се добави.

Сервира се топъл.

Каперсите имат приятен кисел вкус, но не са като нашите кисели краставици, просто леко подчертават своята приятна киселиност, без да я натрапват.

Харесах ги.

В сосът са точно на място.

Необходими продукти:

200 гр. заквасена сметана 20 %

2 с.л. зехтин

2 с.л. масло

черен пипер

малко сол

1 скилидка чесън 

4 с.л. каперси

Приготвяне:

В подходящ тиган или касерола сложете зехтинът и маслото.

Добавете настърганият чесън и черен пипер.

Разбъркайте добре, след това добавете сметаната.

Отново следва по-енергично разбъркване.

Сметаната бързо става кремообразна, добавете каперсите, посолете и махнете от котлона.

Това е!

Чудесен сос.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !