Домашни вкусотии

Пица от картофен блат с плънка Болонезе

• Teodora Titova
• 09.04.2019
• 0
• MAGGI® Рецепти за основни ястия Рецепти с кайма Рецепти с картофи
• Рецепти за пица

Развълнувана, радостна и щастлива започвам днешната история, придружена с рецепта.

Редовните читатели на блога сигурно веднага се досещат, защо?

Знаете, че наскоро приключи първата по рода си кулинарна надпревара, която се е провеждала до сега в “Домашни вкусотии” .

#сготвеносMAGGI

предизвика кулинарното въображение на участниците в групата.

Идеята беше да се представят различни, интересни и вкусни рецепти с продукт на MAGGI®.

Имаше толкова много интересни предложения, че изборът не беше никак лесен.

Ето и трите най-интересни ястия, които ще представя в блога по свой прочит.

Рецептата на Хриси Мартинова, която днес ще видите в мое изпълнение.

Петя Зайкова, която представи Пълнено пилешко филе с броколи и 4 сирена.

Мария Мерджанова е Пица с блат от червена леща.

Браво момичета, справихте се отлично!

Сега ще видим аз как се справям с предложенията ви, представени по моя начин и с промени, които мисля, че правят вкуса по-добър. 

  

Преди да продължа с моята версия на рецептата на Хриси, ще ви я представя.

Днес тя е мой гост и аз наистина се вълнувам.

Бях започнала да губя надежда, че младите момичета въобще имат желание да влизат в кухнята и да готвят.

Хриси е едно изключение и истината е, че тя ми вдъхва надежда, че има красиви, умни, млади момичета, които не изпитват ужас да сготвят за семейството си.

Тя и останалите печеливши получха престилка с барбекю сет от MAGGI®.

Хриси е от София и е едва на 20 години.

Студентка в СУ ” Св.Климент Охридски”

В свободното си време обича да готви, а другата й страст са фотографията и пътешествията.

Казва, че това са нещата, които я карат да се чувства истински  спокойна и щастлива.

И докато аз готвя Хриси, отговаря на няколко въпроса 🙂

1.Какво те вдъхновява да си в кухнята и да
готвиш?

    Това, което ме вдъхновява да бъда в кухнята и
да готвя е ,че няма нищо по-хубаво от вкусна и домашна храна, която знаеш, че си
приготвил сам с двете си ръце. А когато и близките хора са доволни и нахранени, щастието е пълно. Всеки път, когато видя празните им чинии и усмихнати лица, се
вдъхновявам за още и още рецепти.

 
2.      Коя е любимата ти рецепта
на MAGGI®?

Запечени гъби в сос Карбонара е любимата ми рецепта на MAGGI . Голяма вкуснотия!

       
3.      Кои са любимите ти MAGGI®
продукти?

Любимите ми продукти на MAGGI
са от серията Малки Тайни. Най-любими са ми малки тайни за спагети Болонезе и
Карбонара. Обичам да експериментирам и често ги добавям в различни ястия.
Винаги се получават много вкусни! 

       
4.      Кои са най-любимите ястия
на твоето семейство?

Пица! Тя определено има
специално място в нашето семейство! Всички я обожаваме!

       
5.      Каква според теб успешната
рецепта за живота?

Все още не съм открила
напълно успешната рецепта за живота ,тъй като съм едва на 20 години и нямам
толкова голям житейски опит. Но смятам,че успешната рецепта на живота се крие в
това да бъдеш силен и  никога да не
навеждаш глава пред трудностите. Трябва да бъдеш борбен и  да не спираш да вярваш,че всичко е постижимо.
С труд, постоянство ,мотивация и сила се постига успешната рецепта на живота. И
разбира се любов! На къде без нея?! 😊

Благодаря на Хриси за участието в играта и гостуването.

Ето и моята версия с малки промени по рецептата.

Апетитна и ненадмината.

Смело заявявам, че когато направих тази снимка, ми се искаше да опитам веднага, защото апетитността на пицата Болонезе ме плени.

Ето и рецептата без да дразня повече и вас:

за блата:

700 г картофи

1 глава лук

50 мл прясно мляко

50 г  масло

2 яйца

150 г. брашно 

черен пипер

сол

за плънката:

300 г кайма

1 бр. MAGGI Малки Тайни Спагети Болонезе

300 мл вода 

1 с.л. зехтин

2 скилидки чесън
1 глава лук

кашкавал за поръсване

Приготвяне:

Обелете и сварете картофите и лука в подсолена вода.

Когато са готови ги поставете в купа, в която се слага маслото и пипера.

Намачквате добре лука и картофите.

Добавяте млякото и разбърквате.

Следват яйцата.

С по-голяма вилица разбъркайте сместа и добавете брашното.

В рецептата си Хриси използва тавата на фурната за изпичане на блата.

Аз реших да е кръгла тавата.

Вие ще си решите каква тава да използвате и в двата вида се получава.

Не забравяйте да покриете с хартия за печене.

Разпределете основата равномерно.

Сложете да се пече в топла фурна на 180 градуса до златиста коричка.

Основата трябва да ви е добре изпечена.

Разтовете MAGGI Малки Тайни Спагети Болонезе в 300 мл  студена вода.

Разбъркайте добре.

До като печете основата пригответе плънката.

В тиган сложете мазнината, след това каймата и чесъна.

Запържете няколко минути.

След това към каймата се изсипва разтвореният фикс.

Слагате на котлона тигана и готвите на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Сигурна съм, че ще опитате и ще ви хареса преди въобще да си имате представа каква вкусотия се задава…

Разпределете плънката върху готовия картофен блат.

  

Пригответе кашкавала.

Поръсете отгоре обилно с настърган кашкавал.

Печете отново в топлата фурна, около 10 минути,

само колкото кашкавалът да се разтече така изкусително…

Благодаря на приятелите ми от MAGGI®, че винаги са с мен и заедно организираме интересни игри и стимулираме кулинарното въображение на хората!

Благодаря на всички, които винаги се включват с ентусуазъм, идеи и вкусни предложения!

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !