Варени питки

Когато реших да приготвя тези питки, въобще не очаквах да се получат толкова меки и вкусни.

Казах си, че ще опитам, пък каквото стане.

Понякога подобни идеи не се получават, но хубавото е, че този път питките станаха супер.

Идеални са за сандвичи.

Особено ако имате ученици или си носите храна от вкъщи на работното място, от тези питки стават чудни сандвичи.

Основен плюс е, че запазват мекотата си за дълго време.

Определено съм приятно изненадана от рецептата и резултата.

Преди да споделя съставките, ви каня да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!

Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Благодаря ви!

Необходими продукти:

700 гр. брашно

7 гр. суха мая

400 мл. хладка вода

1 с.л. сол

2 с.л. захар

20 мл. зехтин или олио

за намазване:

50 мл. олио

жълтък

за варенето:

1 с.л. мед

2л. вода

Приготвяне:

В приготвянето на тестото няма нищо сложно и ново.

Пресявате брашно в подходяща купа.

Слагате солта, захарта и маята.

Разбърквате ги.

Правите кладенче, в което слагате малко от водата и мазнината.

Започвате да омесвате тестото.

Добавяте останалата вода и оформяте меко и еластично тесто.

Тестото втасва докато стане двойно.

Разбийте жълтъка с олиото.

Втасалото тесто се разделя на питки по 100 гр.

Оформете внимателно питките.Сложете водата в тенджера, заедно с медът.

Оставете я да заври.

През това време оставете питките да починат

Когато водата заври ги поставяйте една по една.

Готовите питки изплуват на повърхността.

Трябват им около 3 минути във врящата вода.

Пускайте питките една по една.

Покрийте тава с хартия за печене.

Подредете питките отгоре, намажете ги с жълтъка.

Печете на 200 градуса на вентилатор около 20 минути.

Като следите какво се случва във фурната.

Моята изпича много бързо.

Готовите питки, изкарайте и оставете да се охладят.

Ще се удивите колко меки стават.

От това количество ще получите около 10- 12 питки.

Веднага направих любимия си сандвич.

Овче сирене, домат и краставица, комбинацията е един път, особено с тази мека като облак питка.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !