Капучино торта

Няма да е петък, ако няма някоя домашна вкусотия в блога.

Напоследък от опитването на толкова много вкусотии, започнах да заглаждам формите сериозно. Но какво да се прави, това са страничните ефекти на кулинарните блогъри, които всъщност и си хапват добре това, което са приготвили.

Днес ще ви представя една торта, която ми е вече любима.

Не е свръх сладка и има моя любим вкус на капучино.

Кремът си е от истинско капучино.

Добре прочетохте, тортата е с крем от домашно капучино.

Комбинацията от какаова основа и този крем е невероятна.

Много ми хареса.

Толкова е хубаво да смениш старата и готова за пенсия кафе машина с нова.

Ние сме на принципа, че докато едно нещо не се счупи не вземаме ново, визирайки уреди.

Ей, тази марка DeLonghi няма счупване.

Вече 10 години старата машина си работи.

Аз исках да я сменя по-рано, но тя си работи идеално.

И сега като при мен е Dedika Delonghi си мисля, че е време за смяна.

Толкова е компактна и прави чудесно кафе. Всеки ден сякаш си пия кафето в Италия, сериозно ви казвам.

Обожавам опцията й за нормално кафе. Точно тип италиано.

Силно точно колкото трябва.

Сами виждате колко е удобна за събиране в малка кухня като моята.

Лесна поддръжка.

Прави и невероятно капучино.

Сега ще видите това.

На нея направих капучиното за крема.

А пък сместа за основата приготвих с другия ми любимец Кухненска машина Chef

на KENWOOD.

Толкова е лесно и приятно да си в кухнята с тези уреди.

Голямо вдъхновение са.

Хубаво е когато в края на седмицата и тортата е така вкусна.

Идва и празник, за който можете да я направите.

Капучино крема се подслажда според вкуса ви.

Опитайте капучиното и добавете захар колко на вас ви харесва.

Необходими продукти:

за основата на тортата:

2 яйца

180 гр. захар

50 гр. какао

130 гр. брашно

1 бакпулвер

150 мл. прясно мляко

за капучино крема:

500 мл. прясно мялко

150 гр. захар ( захарта е на вкус)

1 двойно кафе

15 гр. желатин

за декорация:

150 мл. сладкарска сметана

орехи + шам фъстъци

щипка нес кафе

Приготвяне:

Пригответе основата.

Разбийте с помощта на кухненска машина съставките за блата.

Първо се разбират яйцата и захарта до пулучаване на крем.

Към тях се добавя млякото и отново се разбива .

Смесете брашното с какаото и бакпулвера.

Добавете ги за разбиване.

За няколко минути сте готови със сместа за блата.

Вземете форма с размер 24 см.

Намажете я с малко олио и изсипете сместа.

Изпечете в топла фурна на 150 градуса до суха клечка.

Готовият блат се оставя да се охлади.

Идва ред на капучиното.

Първо направете едно за вас, за да го опитате. 🙂

Dedika Delonghi има бутон с нарисувана пара, на снимката свети, след това се премества другият бутон към опцията за пара.

Така ще напарвите суперското мляко за капучиното.

След това пуснете двойното кафе.

Само натискате бутона с двете чаши кафе.

Страхотно е!

След като сме изпили чашата с капучино, се залавяме за голямата доза.

В купа се слага млякото.

На машината го приготвяте за капучино.

Пуснете двойното кафе.

Ако желаете по-богат кафе вкус, направете още едно двойно кафе.

Аз направих две.

Добавете захар на вкус.

Разбъркайте я, за да се стопи.

Активирайте желатина.

В купичка изсипете желатина, сложете малко вода и разбъркайте.

Той ще набъбне за около 5 минути.

След това го затоплете на водна баня, но не трябва да кипва.

Смесете го с капучиното.

Оставете в хладилника да стегне.

През това време оформете основата на тортата.

Вземете ринг за торта.

Поставете основата.

Когато крема стегне, така че да не изтече от формата, ами да си е с гъстотата на нормален крем го изсипете върху блата.

Покрийте със стреч фолио и оставете за 12 часа в хладилника.

Разбийте сметаната с помощта на Кухненска машина Chef.

Намажете страните на стегналата торта.

Поръсете със смлени орехи и шам фъстък.

Поръсете малко нес кафе отгоре.

Това е една мечтана вкусотия.

И кафе и торта в едно.

Как след тази кафе машина да използвам старата?

Ще си я поръчам, защото размерите й ме устройват за кухнята ми.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !