Някъде прочетох, че щастливите хора украсяват по-рано къщата си за Коледа.
Въобще на щастливците ни е коледно от рано. 🙂
Ами защо не?
Особено ако приготвянето на тези вълшебни сладки ще ви направи доволни и щастливи.
Аз съм щастлива, защото за първи път Меденките ми не се пукат, не стават неравни.
За първи път са толкова вкусни, че няма да изкарат до Коледа и не защото са нетрайни, а защото са одобрени от всички!
Бурканът със сладки е сериозно застрашен.
Но нека се хапнат, по-добре да направя отново, което така или иначе ще се случи, отколкото да не се харесат и да останат.
Реших да сменя рецептата тази година.
Представа си нямате колко съм доволна от това решение.
Толкова вкусни меденки не съм правила, гарантирам го.
Тестото стана перфектно, ароматът пленителен, а вкусът, той е ненадминат.
Приготвих рецепта за Меденки с мая, като използвах продуктите на Биосет!
Много съм доволна от всички продукти.
Винаги всичко ми се получaва.
Елате в страничката на Биосет и се включете в Коледната игра! Наградата е невероятен коледен буркан с подправки и не само 🙂 Въобще с едно правене на сладки две награди. Едната е вкусни меденки, а другата наградата от играта.
Меденките с мая декорирах с шоколадова глазура и украса за торта.
Вижте и рецептата за се убедите, че не е сложна, а както виждате сами, меденките са перфектни!
Разтопете маслото. Аз използвах захаросан мед, разтопих и него.
Нека не са прекалено топли.
Да са на стайна температура.
В по-дълбока купа сложете 500 гр. брашно.
Към него добавете сухата мая.
Половин пакетче джинджифил.
Сложете и канелата.
Разбъркайте сухите смеси добре.
В по-малка купичка счупете яйцата.
Изсипете пудрата захар и разбъркайте добре.
Изсипете меда и маслото.
Разбъркайте добре сместа.
Добавете киселото мляко.
Директно в сместа, сложете и амонячната сода.
Разбъркайте добре.
Изчакайте малко да шупне и добавете към брашното.
Омесете тесто. Ще се наложи да добавите брашно.
Тестото трябва да е меко.
Може при омесването да се наложи да добавите брашно няколко пъти.
Като отделите топка от него и я разточите, не трябва да се къса.
Тестото не втасва.
След като го омесите, пригответе формите и хартия за печене.
За да станат меденките ви перфектни, ще ви споделя още една тънкост.
Вземете тава, покрийте я с хартия за печене.
Отчупете топка от тестото.
Поръсете с малко брашно хартията и тестото.
Разточете в тавата върху хартията.
После отделете тестото около формите.
Не пипайте самите сладки, освен внимателно да предвидите разстояние за изпичането.
Така меденките ви ще са перфектни.
Изпечете ги на умерена фурна.
Аз пека на 150 градуса до смяна на цвета.
Понякога отнема и не повече от 5 минути.
От това количество продукти направих около 80 бр. сладки.
Но все пак броят зависи от размера на формата и дебелината на разточване.
Изтеглих сладките преди декорирането.
700 гр. е теглолото, но ние хапнахме няколко преди да изтегля. 🙂
След изпичането идва ред и на декорирането.
Направете глазурата като в малка тенджерка сложите маслото и водата.
Добавете пудрата захар.
Когато заври, добавете какаото.
Разбъркайте добре.
Глазурата ще се сгъсти леко, махнете я от котлона.
Украсете изцяло по ваше желание и фантазия.
Хайде, запрятайте ръкави и превърнете къщата в уютен дом.
Пък накрая и награда ще вземете 🙂
Последно от блога
1 Коментар