Домашни вкусотии

Днес ще съм два пъти по-полезна с тази рецепта. Веднъж, че сме в период на пости и втори път, че ще изпълня вашите желания. След като публикувах рецепта за Веган сладкиш, получих много запитвания за още такива рецепти. Ето, че дойде време и за рецепта за Веган портокалов кейк.

Преди да решите, че глазурата е в нарушение, ще ви споделя, че и тя е изцяло съобразена и не съдържа краве масло. За нея използвах кокосово масло. Така, че бъдете спокойни, за всичко съм помислила.

Стана много вкусен този Веган портокалов кейк, казвам ви това е изпитана рецепта. Приготвя се свръх лесно. Е, аз си имах истински помощник, верен и послушен. 🙂

Това е моята сбъдната мечта, Кухненската машина MultiOne на KENWOOD. С нейните представки и възможности, готвенето, месенето, стъргането, разбиването и правенето на сок е лесно и бързо.

Именно на MultiOne и каната с цитрос преса, приготвих сока за веган портокаловия кейк. А с К-образната кука разбърках тестото за кейка.

Ако сте слушали тази година, Дядо Коледа, може да ви го донесе.

Този Веган портокалов кейк, стана толкова пухкав, ароматен, лек и вкусен, че просто не мога да ви опиша. Отделете 30 минути и го пригответе.
Рецепта за Веган портокалов кейк.
Необходими продукти: 300 мл. портокалов фреш 30 мл. олио 150 гр. захар 250 гр. брашно 10 гр. бакпулвер 1 ванилова захар 2 с.л. портокалови корички 2 с.л. лимонови корички
за глазурата: 50 гр. кокосово масло 5 с.л. пудра захар 3 с.л. натурално какао 20 мл. вода
Приготвяне:

Първо поставете каната с представката за фреш.

От два портокала получих нужното количество фреш.

Сложете К-образната кука към MultiOne.

В купата изсипете брашното, захарта, бакпулвера, ванилията. Разбърайте добре сухите съставки. След това добавете захаросаните корички. Отново пуснете MultiOne на 1-ва степен.

Към добре смесените сухи продукти се добавя олиото. След него, докато MultiOne работи, добавете портокаловия фреш.

След не повече от минута, сместа за кейка е готова.

За изпичането й използвах силиконова форма, 24 см, която намазах с малко олио и поръсих с брашно. Така лесно кейка се отдели. Печете в топла фурна на 180 градуса за около 20 минути. Аз проверих с клечка, и тогава го извадих от фурната.

Докато портокаловият кейк се пече, пригответе какаовата глазура. В подходяща тенджерка поставете кокосовото масло, пудрата захар, какаото и водата. Поставете върху умерен котлон. Когато сместа стане еднородна и се сгъсти може да я махнете от котлона. Не забравяйте да бъркате, защото може да загори.

Този Веган портокалов кейк ухае пленително. Извадете го от фурната, когато се охлади малко го поставете в подходящ поднос.

Залейте го с какаовата глазура.

И понеже кейка стана, реших да си направя един фреш от нар.

Така вече може да се опитва. Хубавото на Веган портокаловия кейк е, че може веднага да се хапне.

Невероятен е!
Препоръчвам ви тази лесна и бърза рецепта за сладкиш! Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !Благодаря ви !