Домашни вкусотии

 

Приятели, днес споделям поредната рецепта с вас, водена от желанието да покажа, че приготвянето на домашна храна е лесно и в това няма нищо страшно.
Днес приготвих Тас кебап и ще споделя рецептата с вас, за да видите, че не е никак сложно.
Реших да заменя ориза с булгур.
Комбинацията е чудесна и я препоръчвам.

 

 

Тази рецепта за Тас кебап ще опиша подробно и няма да спестя какво добавих като подправки и вкусове, защото искам и вие да му се насладите.
А тази рецепта за Тас кебап ще ви стане любима, обещавам.

 

 

За да направите едно ястие вкусно, несъмнено ви трябват подправки.
Днес използвах подправките на приятелите ми от Биосет.
Посетете страничката на Биосет   
във фейсбук и я харесайте. Така ще следите кога има кулинарни игри и какво ново има в асортимента.

 

 

Овкусих месото с Универсална подправка задуших месото с лук и подправки, финално Тас кебапът стана невероятно вкусен.

 

 

Много съм доволна от резултата, а тази рецепта се нарежда сред любимите ми.
Перфектната рецепта за основно ястие, рецепта за свинско месо, а и показва как се овкусява свинско месо, че да получите крехко свинско.

 

 

Рецепта за Тас кебап,
необходими продукти:
500 гр. свинско месо
500 мл. вода
1 глава лук
800 мл. доматен сок
3 с.л. брашно за овалване на месото
20 мл. олио
2 с.л. Универсална подправка Биосет
2 с.л. Сушен зеленчуков микс Биосет
2 с.л. Пушен червен пипер Биосет
1 с.л. Лют сладък червен пипер
3 бр. зърна Бахар Биосет
10 бр. зърна Черен пипер меланж Биосет
2 бр. Дафинов лист Биосет
Трапезна сол Биосет
1 с.л. Магданоз Биосет

Продукти за приготвяне на Булгура:
200 гр. Булгур на Биосет
1/2 глава лук
3 с.л. Подправка за ориз Биосет
3 с.л. зехтин
20 гр. масло
600 мл. вода

 

Приготвяне на Тас кебап:

 

 

Нарежете месото на кубчета колкото за една хапка.

 

 

За да овкусите добре месото, поръсете с универсалната подправка.
Така самото месо ще се овкуси идеално и ще има собствен вкус.

 

 

Разбъркайте месото, за да се подправи равномерно.

 

 

В кухненски плик сложете 2 с.л. брашно, поставете месото и хванете добре торбичката.
Разклатете, така бързо, лесно и чисто овалвате месото в брашно.
Вземете дълбока тенджера и сложете в нея олиото.
Когато се сгорещи, добавете лука, след 3-4 минути сложете месото.
Запържете го до златисто.

През това време добавете подправките за соса.

Започваме със зеленчуковата смес.

 

 

Бахар и пипер меланж.

 

 

Горещо ви препоръчвам да си вземете от този пушен пипер, с него всяка гозба става невероятно ароматна и много, много вкусна.

 

 

Следва дафинов лист.

 

 

След него сложете доматения сок и водата.
Не пропускайте и малко пикантност.
Аз не съм по много лютите неща, затова малко от това чудно пиперче.

 

 

Намалете котлона, сложете капака и оставете да къкри.

 

 

Докато Тас кебапът се вари, пригответе булгура.
Той се сварява доста бързо и лесно.

 

 

В тенджерка се слага маслото и зехтинът.
Когато се сгорещят, се изсипва лукът, задушава се за кратко.
Към лука се слага булгурът и подправката за ориз.
Заедно всичко се готви 4 минути, след което се добавя водата.
Намалете котлона и варете, докато водата се усвои.
Не повече от 15 минути.

 

 

Ето и готовият Тас кебап.

 

 

Посолете и добавете магданоз.
Поднесете топло с много любов.

 

 

Ароматите на подправките се съчетаха идеално и получих най-вкусния сос, а ако знаете само как си подхожда с булгура….
Не напразно мотото на Биосет е “Ние правим живота вкусен”!
Наистина е така!

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !