Унгарски гулаш

Преди повече от година и половина посетихме Унгария.
Разказът ми от Будапеща е ТУК!
Тогава не ни остана време да опитаме Гулаш.
Всъщност тогава бяхме на сладка вълна и опитвахме торта Естерхази.
Този пропуск ме тормозише сериозно.

Истината е, че по всяко време може да се приготви Гулаш, дори и да не си го опитал.
Аз обаче, исках да го вкуся, да усетя всяка подправка, всяка съставка и едва тогава да го приготвя и опиша тук.

Съдбата се намеси и докато пътувахме за Прага ,
късмета и както казах съдбата се намесиха.
В Унгария спряхме за обяд и тогава си казах, че това ще се хапва.
Трябваше да го опитам.

Вълшебен вкус, топъл, уханен невероятен.
Това са снимките на Унгарския гулаш.

И не е яхния с телешко, както биха си помислили всички.
Вкусът на пипера и месото…невероятно съчетание.
Ето го и моят.
Успях да го направя със същият вкус.
Много се зарадвах, когато след като го сготвих, седнахме да го опитаме.
Категорично вкусовете се покриват.
А колко се зарадвах, че успях…

Рецепта за Унгарски гулаш.
Необходими продукти:
400 гр. телешко месо
2 глави сладък жълт лук
олио
щипка сол, пипер, кимион
1 чаена лъжичка червен унгарски пикантен пипер
5 скилидки чесън
1 морков
1 връзка листа от целина
500 г картофи
1 чушка
1 домат
2 с.л. унгарски сладък пипер

Приготвяне на Унгарски гулаш:

Нарежете месото и зеленчуците на кубчета.
Също така нарежете лука и чесъна на малки ситни парчета.
В дълбока тенджера сложете олиото и в него задушете лука, докато омекне.
Поръсете с двата вида унгарски червен пипер.
Добавете малко вода.
Идва ред и на месото, сложете го в тенджерата.
Овкусете със сол, черен пипер, чесън и кимион.
Отгоре се добавят чушката и домата.
Слагате капака и оставяте да къкри на тих огън около час.
След това се слагат картофите и моркова.
Когато картофа се свари, гулашът е готов.

Поднесете Унгарския гулаш топъл с чаша хубаво вино, ако е унгарско ще е върхът.

Този Унгарски гулаш ме върна директно там, където го опитах.
Невероятна вкусотия, която трябва да се оцени.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !

View As:

Per Page:5
- 5
- 12
- 16
- 20
- 24

Телешки кебап

Телешки кебап рецепта Разнообразието в менюто ни предоставя възможност да приемаме различни полезни съставки. Старая се седмичното ни меню да е балансирано и да включва в себе си както зеленчуци, плодове и различни видове месо.Точно затова се стемя да добавям нови идеи в категорията рецепти с телешко месо и рецепти с риба.Вижте всички рецепти с […]

Прочети повече

Баница с кайма

Рецепта за баница с кайма Понякога само една хубава, топла, ароматна и вкусна баничка може да ти оправи настроението, глада и деня, нали?Друго си е да хапнеш баничка, може закусиш , обядваш и вечеряш с баница и това е съвсем естествено.А когато имаме пухкава баница с кайма, насладата е невероятна.Знаем, че мъжете обожават да хапват […]

Прочети повече

Телешки стек

Телешки стек – рецепта Как се приготвя телешки стек? Приятели, днес ще ви покажа как да си приготвим вкусен телешки стек или как да изпечете крехки телешки пържоли на грил тиган.Тази рецепта за телешки стек е толкова лесна и бърза, че след като я прочетете няма да се плашите от телешките пържоли.Тайната на сочния телешки […]

Прочети повече