Домашни вкусотии

Днес просто реших да влезна в кухнята, за да избягам за малко от новините около ситуацията. Избягвам и аз да ви занимавам с това.
Имам позиция, имам мнение, следвам препоръките на здравнте власти, старая се да не изпадам в паника и притеснения.
Зная, че всеки един човек изпитва страх от неизвестното…но имаме нужда и от малък рестарт. При мен той е в кухята.
Готвенето винаги ми е помагало.
Днес заложих на сладка и вкусна класика.
Имаме нужда от нея. Макарони на фурна.
Няма да повярвате, но нямам рецепта за тях в сайта, е дойде и нейното време.

За много опитни кулинари, тази рецепта е излишна, защото я знаят наизуст, но много често всички забравяме колко трудно е било в началото.
Така, че тази класическа рецепта е вече в сайта Домашни вкусотии, за да е от помощ на новаците в кухнята.

Обичана или мразена закуска от детската градина, сладко-солено основно хапване, десерт…всъщност това е едно универсално хапване.
Дори може да сложите в кутията за обяд от макароните на фурна.

Рецепта за Макарони на фурна.
Необходими продукти:

500 гр. макарони
около 1,5 л. вода за сваряването им
щипка сол
800 мл. прясно мляко
5 яйца
150 гр. захар
100 гр. сирене
50 гр. масло
пудра захар за поръсване
щипка канела

Приготвяне на макарони на фурна:

Кипнете водата с малко сол, след което изсипете макароните.
Варете ги 6- 8 минути.
Аз ги варя 6 минути, защото после при печенето ще поемат от млечно-яйчения сос и ще се сготвят перфектно.
Но ако обичате разварени макарони, дайте им още 2 минути, за да станат 8 минути.
Докато макароните се варят, разбийте яйцата със захарта.
Добавете канелата, след това и млякото.
Продължете да разбивате до получаване еднородна смес.
Сварените макарони изсипете в тавичка, към тях добавете вече разбитите мляко и яйца.
Поръсете с начупено сирене.
Нарежете маслото на малки парчета, разпределете и него отгоре.
Печете на 180 градуса около 20 минути.
До слатист цвят и сгъстяване на крема.
Когато са макароните на фурна са готови, оставете да се охладят за кратко.
Поръсете с пудра захар.

Вкъщи не ги чакаме да изсиват, хапваме ги още топли, топли.