Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Видео канал

Козунак Pasca

  • Teodora Titova
  • 16.04.2020
  • 0
  • Рецепти за Великден София Мел
  • Рецепти за козунак


Време беше да представя нова рецепта за козунак.
Това е Козунак Pasca, който е румънски.
Истината е, че много ми хареса, защото е с плънка, която се слага в средата и се изпича.
Става козунак с плънка от яйца, стафиди и извара, като крем в средата.
Голяма вкусотия.


Така хубаво бухна и толкова вкусен стана, че с огромно нетърпение описах рецептата, за да ви я споделя.
Има си конци и крем в средата…направо супер.


Една от основните тайни на сполучнивия козунак е брашното.
Винаги използвам Брашно за козунак на София Мел.
А сега дори се включих в играта им.
Може да я видите ТУК!

Рецепта за Козунак Pasca.
Необходими продукти:
800-900 гр. Брашно за козунак на София Мел
10 гр. суха мая
3 яйца
200 гр. захар
кората на един лимон
3 ванилии
250 мл. прясно мялко
150 гр. меко масло

за крема:
150 гр. извара
3 яйца
2 ванилии
150 гр. пудра захар
100 гр. стафиди

за намазване:
1 жълтък
1 с.л. мед
1 с.л. меко масло

пудра захар за поръсване

Приготвяне:


Затоплете млякото и сложете маята в него, за да се активира.
Към брашното сложете лимоновата кора.


Разбивате яйцата със захарта и ванилията, така че да се получи крем.


Изсипете активираната мая към брашното и леко разбъркайте.


Изсипете яйцата със захарта, след което омесете тесто.
Малко преди да е готово добавете маслото.


Тестото е готово.
Трябва да се остави на топло място за два часа.

След два часа така бухна, че изпълни купата.

Конците се виждат още сурови.

Внимателно поставете тестото върху набрашнен плот.
Ако имате теглилка може да го изтеглите и разделите на 4 равни части.


Покрийте форма с махащ се ринг с хартия за печене.
Разточете едната част от тестото с размер, който да покрие дъното на тавата.


От останалите три оплетете плетка.
Първо ги разточете на дължина около 50 см.


Разположете плетката около стените на тавата.


Оставете за 40 минути, за да втаса.
През това време пригответе крема.
Смесете в подходяща купа изварата, ванилията, яйцата, стафидите и пудрата захар.
Разбъркайте добре.
Изсипете внимателно в средата.


За намазване на козунака се разбиват жълтък с мед и масло.


Печете в топла фурна на 200 градуса 20 минути, може да сложите фолио за да не изгори.
След тези 20 минути, намалете фурната на 150 градуса и допечете до готовност на крема.
При мен отне още 30 минути.


Поръсете готовия козунак с пудра захар.
Хубаво е да го оставите да си почине поне 1 час след изпичането.
София Мел 
предизвика всички да останат вкъщи и да приготвят козунак.
Предизвикателството е изпълнено!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !

View As:
  • Per Page:12
    • 12
    • 16
    • 20
    • 24
фокача с песто

Фокача с песто

  • февр. 19, 2021
  • 0
сладка пица с шоколад рецепта

Сладка пица

  • ян. 16, 2021
  • 0
рецепта за коледно пънче

Коледно пънче

  • дек. 17, 2020
  • 0
ябълкови сладки рецепта

Ябълкови сладки

  • сеп. 16, 2020
  • 0
безглутенови палачинки с царевично брашно

Палачинки от царевично брашно

  • авг. 16, 2020
  • 3
солени пълнозърнести гризини със ким и сол

Пълнозърнести гризини

  • юли 28, 2020
  • 1
кекс с вишни

Кекс „Експрес“

  • юни 18, 2020
  • 2

Бухти с банан

  • май 19, 2020
  • 0

Козунак Pasca

  • апр. 16, 2020
  • 0

Пролетен кейк

  • мар. 29, 2020
  • 0

Персийска любовна торта

  • февр. 13, 2020
  • 0

Хляб с пръжки

  • ян. 30, 2020
  • 0
1 2 … 4 5
  • 1
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Торта "Орео"

Печена агнешка главичка

Подобни постове Повече от Автора

валикденски курабии рецепта

Бабини великденски курабии

  • апр. 09, 2021
  • 0

роера с курабии и маскарпоне

Торта с курабийки и маскарпоне

  • апр. 03, 2021
  • 0

Бърз и лесен козунак на конци

  • апр. 02, 2021
  • 1

фокача с песто

Фокача с песто

  • февр. 19, 2021
  • 0

сладка пица с шоколад рецепта

Сладка пица

  • ян. 16, 2021
  • 0

рецепта за коледно пънче

Коледно пънче

  • дек. 17, 2020
  • 0

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Харисе 13.04.2021
  • Бабини великденски курабии 09.04.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени