Пивоварна Пилзен и Карлови Вари
С днешния си разказ ще ви отведа до град Пилзен и град Карлови Вари.
Те са част от програмата, по която пътувахме до Прага.
Първата част от историята ми за Прага е тук!
Пилзен се намира на 90 км. от Прага.
Той е разположен в Западна Бохемия в Пилзенския край.
В град Пилезен се намира и популярната пивоварна Пилзен.
Имахме удоволствието да посетим пивоварната и да видим подробно как се прави тази бира, абсолютно целия процес.
Беседата беше изключително интересна, а самият вкус на бирата…истински.
Чехите имат стотици, да не кажа хиляди вида бира, но Пилзен е сред водещите в производството на бира.
Пивоварната е открита през 1842 година и до ден днешен прави бирата си по утвърден стандарт и формула.
Приготвянето на бира в Чехия е традиция, както за нас варенето на домашна ракия.
Историята на пивоварна Пилезен е много интересна.
През 1839 година гражданите на Пилзен се разбунтуват срещу лошото качество на тогавашната бира в знак на протест изсипват стотици бъчви бира по улиците на града.
Тогава решават, че трябва да променят качеството, като направят собсвена бира.
Така започва всичко, познато като Пилзен.
Посещение на пивоварната са правили много бележити личности през годините.
Това е подписът на Императора на Австро-Унгарската империя, Франц Йосиф.
Така е изглеждала първата сграда на пивоварната.
Фасада се сменя и запазва до днес.
Главната порта на пивоварната.
Това е първата пивоварна, която прави светла бира.
След като видяхме част от историята на фабриката се насочихме към основните съставки на бирата.
Видяхме съставките и ги докоснахме.
Тук е хмелът.
Ето така изглежда смлян.
Той се добавя накрая на ферментацията.
Тук се съхранява маята.
От обиколката и беседата разбрах, че една мая се използва не повече от 3-4 пъти за квас, след което се сменя.
Това е старата къща за варене.
Една част от нея.
Новата част .
След като огледахме къде се вари по новите методи отидохме в избите на пивоварната.
Това е един от първите хладилни вагони създадени за транспорт на бирата.
Пилзен е една от последните, да не кажа единствена пивоварна, която все още има назначени на работа бъчвари.
Хората, които се грижат за бъчвите.
Пилзен правят бира и по най-стария метод.
Така сравняват качеството между най-стария метод за правене на бира и най-новите съвременни технологий, като задължително е да няма никаква разлика и промяна във вкуса на бирата.
Не са никак малки тези бъчви!
Ето и малко бира, която отлежава.
Преди да е готова за пиене.
Преди да приключи обиколката има и дегустация на младо пиво.
Вкусът на тази бира е толкова различен от познатия ми до сега.
Хареса ми, много.
Понеже от обиколката минахме и през магазина за подаръци, не пропуснахме да вземем бира, с която да зарадваме близките си.
След като бях опитала пивото от извора, както се казва, опитах после и тази, която купихме и тя си беше същата.
Преди време видях, че я има в един магазин и си купих, за да опитам дали е същата.
Нали все четем, че продуктите, които се внасят в България са с лошо качество, та реших да си купя и да сравня.
Да ви кажа, специално за тази бира, качеството й е еднакво и в Чехия и в България, страхотна е!
След опияняващата обиколка на пивораната се отправихме към Карлови Вари.
Карлови Вари или Карлсбад е един от най-известните термални курорти в Централна Европа.
Разположен е в западна Бохемия, на около 130 км. от Прага, при сливането на реките Охрже и Тепла.
Наречен е на краля на Бохемия и император на Свещената германска римска империя, Карл IV, който основава града през 1370 г.
През града минава река Тепла, която има топла вода.
Градът е известен с горещите си минерални извори , които са 13 главни извора и около 300 по-малки.
Карлови Вари добива славата на отличен минерален курорт и аристокрацията на Европа се стича на процедури в града.
Карлови Вари ме впечатли със своята архитектура и градска урбанистика, запазила чара си през годините.
Спокойно, чисто, красиво и пленително местенце.
Тук по улиците ще видите хора, които се разхождат спокойно, не бързат за никъде.
Държат в ръцете си специфични чаши за вода, от които пият.
Минералните извори са с различна температура на водата.
Карволи Вари е роден град на Виктор Кафка, а на почивка тук идват много популярни личности.
Удоволствие е човек да се разходи и хапне вкусна чешка кухня тук.
Не пропуснахме да се насладим на прекрасен обяд с приятна компания, но за това ще споделя в следваща публикация.
В града има доста руско население и има православен храм.
Очаквайте и следващите ми истории от това пътешествие до Чехия и Златна Прага.
Благодаря на прекрасната Елка, която освен, че е отличен професионалист, е и чудесен човек. Щастлива съм, че тази екскурзия ме срещна с нея.
Очаквам с нетърпение скоро отново да пътуваме заедно с Елка и Руал Травел.
Тук от Колонадата на Карлови Вари ви казваме чао за сега.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Приятели пътешественици дали сте готови за пътуване?
Аз съм готова и се замислям коя дестинация да избера?
Споделям малко инфо с вас относно някои интересни места за летуване.
Информацията е от приятелите ми от Руал травел:
Точно с тях миналата година отидовхме до приказния остров Корфу. Може да видите снимките и разказите ми ТУК!
ПОЧИВКА НА ОСТРОВ КОРФУ – НА ПОЛУПАНСИОН
ОСТРОВ КОРФУ
ПОЧИВКА НА ЙОНИЙСКО МОРЕ – ЛЕФКАДА – НА ПОЛУПАНСИОН
ОСТРОВ САНТОРИНИ
Истанбул – част втора
Екскурзия до Истанбул Това е втора част от моя разказ за приказен Истанбул. Истанбул-първа част може да видите тук. В първата част ви разказах за посещението ни на Света София и двореца Топкапъ. Бързам да споделя, че посетихме Истанбул през края на февруари и началото на март тази година, или преди цялата история наречена коронавирус. […]
Златна Прага – част 1
Най-накрая намерих малко време да опиша впечатленията си от приказната Златна Прага.Посетихме Прага през август на 2019 г., поради липса на време за подбор на хилядите кадри, историята се отложи, за което се извинявам.По-добре късно, отколкото никога, нали?Да си призная, сега след толкова време спомените и емоцийте са същите.Гледам снимките и всичко се подрежда в […]
Галерия “Уфици”
Избрах първия ден от Новата година за тази публикация, защото искам да започна тази година с емоции, красота и изкуство, които не само въздействат, но и дават едно особено чувство. Духовната храна не е по-малко важна от другата храна. Приятели, пожелавам ви през 2020 година да осъществите мечтите си, да пътувате, готвите и обичате с […]
Сан Джиминяно – да се завърнеш в Средновековието
Днес искам да ви покажа, че приказните градове съществуват. Градове, които гледаме по филми, градове, които си представяме когато четем приказки. Днес ще ви разкажа за Сан Джиминяно. Тук сякаш времето е спряло някъде през Средновековието, времето за съвременна архотектура. В момента пиша с едно особено вълнение, защото когато видях програмата на екскурзията, прочетох това-онова […]
Флоренция
Флоренция, този град е способен да остави и най-добрия оратор без думи! Флоренция ни показва и дава ясен пример, че човешкият гении е безсмъртен. Душата ми бушува, а сърцето препуска, като си спомня къде бях и какво видях. Ще се опитам да овладея тази емоция и да ви опиша колкото мога повече неща, но зная, […]
Сиена – град на палиото, контадите и емоциите
И ето ни вече в Сиена! Невероятен град разположен в сърцето на Тоскана. Събрал в себе си един нестихващ пулс, типичен за жителите на Ботуша. Огнена кръв, буйна страст, смирена вяра и уловим дух. Сиена ме спечели още на 10-тата минута, откакво започнахме обиколката с водача ни за града – Силвия. За пореден път се […]
Един ден в Пиза и Лука
Приятели продължавам своя разказ за последното ни приключение в Италия. До сега ви разказах как да изкарате един ден във Венеция или Да се завърнеш във Венеция. Споделих с вас прекрасната ни вечеря в Лидо ди Йезоло или по-точно Рецептата за пицата за Кристиано Роналдо. Споделих, че пътувахме по програма: ТОСКАНА И ВЕНЕЦИЯ: ВЕНЕЦИЯ – ФЛОРЕНЦИЯ […]
Да се завърнеш във Венеция
Още когато посетих Венеция през онзи Декември на 2017 година знаех, че ще се върна отново в този вълшебен град. Докато подбирах снимките си от това посещение се запитах, защо Венеция е сред мечтаните дестинации? Защо когато човек се върне там, със същото удивление се потапя в града отново? Ами, защото колкото и да се […]
С днешния си разказ ще ви отведа до град Пилзен и град Карлови Вари.
Те са част от програмата, по която пътувахме до Прага.
Първата част от историята ми за Прага е тук!
Пилзен се намира на 90 км. от Прага.
Той е разположен в Западна Бохемия в Пилзенския край.
В град Пилезен се намира и популярната пивоварна Пилзен.
Имахме удоволствието да посетим пивоварната и да видим подробно как се прави тази бира, абсолютно целия процес.
Беседата беше изключително интересна, а самият вкус на бирата…истински.
Чехите имат стотици, да не кажа хиляди вида бира, но Пилзен е сред водещите в производството на бира.
Пивоварната е открита през 1842 година и до ден днешен прави бирата си по утвърден стандарт и формула.
Приготвянето на бира в Чехия е традиция, както за нас варенето на домашна ракия.
Историята на пивоварна Пилезен е много интересна.
През 1839 година гражданите на Пилзен се разбунтуват срещу лошото качество на тогавашната бира в знак на протест изсипват стотици бъчви бира по улиците на града.
Тогава решават, че трябва да променят качеството, като направят собсвена бира.
Така започва всичко, познато като Пилзен.
Посещение на пивоварната са правили много бележити личности през годините.
Това е подписът на Императора на Австро-Унгарската империя, Франц Йосиф.
Така е изглеждала първата сграда на пивоварната.
Фасада се сменя и запазва до днес.
Главната порта на пивоварната.
Това е първата пивоварна, която прави светла бира.
След като видяхме част от историята на фабриката се насочихме към основните съставки на бирата.
Видяхме съставките и ги докоснахме.
Тук е хмелът.
Ето така изглежда смлян.
Той се добавя накрая на ферментацията.
Тук се съхранява маята.
От обиколката и беседата разбрах, че една мая се използва не повече от 3-4 пъти за квас, след което се сменя.
Това е старата къща за варене.
Една част от нея.
Новата част .
След като огледахме къде се вари по новите методи отидохме в избите на пивоварната.
Това е един от първите хладилни вагони създадени за транспорт на бирата.
Пилзен е една от последните, да не кажа единствена пивоварна, която все още има назначени на работа бъчвари.
Хората, които се грижат за бъчвите.
Пилзен правят бира и по най-стария метод.
Така сравняват качеството между най-стария метод за правене на бира и най-новите съвременни технологий, като задължително е да няма никаква разлика и промяна във вкуса на бирата.
Не са никак малки тези бъчви!
Ето и малко бира, която отлежава.
Преди да е готова за пиене.
Преди да приключи обиколката има и дегустация на младо пиво.
Вкусът на тази бира е толкова различен от познатия ми до сега.
Хареса ми, много.
Понеже от обиколката минахме и през магазина за подаръци, не пропуснахме да вземем бира, с която да зарадваме близките си.
След като бях опитала пивото от извора, както се казва, опитах после и тази, която купихме и тя си беше същата.
Преди време видях, че я има в един магазин и си купих, за да опитам дали е същата.
Нали все четем, че продуктите, които се внасят в България са с лошо качество, та реших да си купя и да сравня.
Да ви кажа, специално за тази бира, качеството й е еднакво и в Чехия и в България, страхотна е!
След опияняващата обиколка на пивораната се отправихме към Карлови Вари.
Карлови Вари или Карлсбад е един от най-известните термални курорти в Централна Европа.
Разположен е в западна Бохемия, на около 130 км. от Прага, при сливането на реките Охрже и Тепла.
Наречен е на краля на Бохемия и император на Свещената германска римска империя, Карл IV, който основава града през 1370 г.
През града минава река Тепла, която има топла вода.
Градът е известен с горещите си минерални извори , които са 13 главни извора и около 300 по-малки.
Карлови Вари добива славата на отличен минерален курорт и аристокрацията на Европа се стича на процедури в града.
Карлови Вари ме впечатли със своята архитектура и градска урбанистика, запазила чара си през годините.
Спокойно, чисто, красиво и пленително местенце.
Тук по улиците ще видите хора, които се разхождат спокойно, не бързат за никъде.
Държат в ръцете си специфични чаши за вода, от които пият.
Минералните извори са с различна температура на водата.
Карволи Вари е роден град на Виктор Кафка, а на почивка тук идват много популярни личности.
Удоволствие е човек да се разходи и хапне вкусна чешка кухня тук.
Не пропуснахме да се насладим на прекрасен обяд с приятна компания, но за това ще споделя в следваща публикация.
В града има доста руско население и има православен храм.
Очаквайте и следващите ми истории от това пътешествие до Чехия и Златна Прага.
Благодаря на прекрасната Елка, която освен, че е отличен професионалист, е и чудесен човек. Щастлива съм, че тази екскурзия ме срещна с нея.
Очаквам с нетърпение скоро отново да пътуваме заедно с Елка и Руал Травел.
Тук от Колонадата на Карлови Вари ви казваме чао за сега.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Приятели пътешественици дали сте готови за пътуване?
Аз съм готова и се замислям коя дестинация да избера?
Споделям малко инфо с вас относно някои интересни места за летуване.
Информацията е от приятелите ми от Руал травел:
Точно с тях миналата година отидовхме до приказния остров Корфу. Може да видите снимките и разказите ми ТУК!
ПОЧИВКА НА ОСТРОВ КОРФУ – НА ПОЛУПАНСИОН
ОСТРОВ КОРФУ
ПОЧИВКА НА ЙОНИЙСКО МОРЕ – ЛЕФКАДА – НА ПОЛУПАНСИОН
ОСТРОВ САНТОРИНИ
Истанбул – част втора
Екскурзия до Истанбул Това е втора част от моя разказ за приказен Истанбул. Истанбул-първа част може да видите тук. В първата част ви разказах за посещението ни на Света София и двореца Топкапъ. Бързам да споделя, че посетихме Истанбул през края на февруари и началото на март тази година, или преди цялата история наречена коронавирус. […]
Златна Прага – част 1
Най-накрая намерих малко време да опиша впечатленията си от приказната Златна Прага.Посетихме Прага през август на 2019 г., поради липса на време за подбор на хилядите кадри, историята се отложи, за което се извинявам.По-добре късно, отколкото никога, нали?Да си призная, сега след толкова време спомените и емоцийте са същите.Гледам снимките и всичко се подрежда в […]
Галерия “Уфици”
Избрах първия ден от Новата година за тази публикация, защото искам да започна тази година с емоции, красота и изкуство, които не само въздействат, но и дават едно особено чувство. Духовната храна не е по-малко важна от другата храна. Приятели, пожелавам ви през 2020 година да осъществите мечтите си, да пътувате, готвите и обичате с […]
Сан Джиминяно – да се завърнеш в Средновековието
Днес искам да ви покажа, че приказните градове съществуват. Градове, които гледаме по филми, градове, които си представяме когато четем приказки. Днес ще ви разкажа за Сан Джиминяно. Тук сякаш времето е спряло някъде през Средновековието, времето за съвременна архотектура. В момента пиша с едно особено вълнение, защото когато видях програмата на екскурзията, прочетох това-онова […]
Флоренция
Флоренция, този град е способен да остави и най-добрия оратор без думи! Флоренция ни показва и дава ясен пример, че човешкият гении е безсмъртен. Душата ми бушува, а сърцето препуска, като си спомня къде бях и какво видях. Ще се опитам да овладея тази емоция и да ви опиша колкото мога повече неща, но зная, […]
Сиена – град на палиото, контадите и емоциите
И ето ни вече в Сиена! Невероятен град разположен в сърцето на Тоскана. Събрал в себе си един нестихващ пулс, типичен за жителите на Ботуша. Огнена кръв, буйна страст, смирена вяра и уловим дух. Сиена ме спечели още на 10-тата минута, откакво започнахме обиколката с водача ни за града – Силвия. За пореден път се […]
Един ден в Пиза и Лука
Приятели продължавам своя разказ за последното ни приключение в Италия. До сега ви разказах как да изкарате един ден във Венеция или Да се завърнеш във Венеция. Споделих с вас прекрасната ни вечеря в Лидо ди Йезоло или по-точно Рецептата за пицата за Кристиано Роналдо. Споделих, че пътувахме по програма: ТОСКАНА И ВЕНЕЦИЯ: ВЕНЕЦИЯ – ФЛОРЕНЦИЯ […]
Да се завърнеш във Венеция
Още когато посетих Венеция през онзи Декември на 2017 година знаех, че ще се върна отново в този вълшебен град. Докато подбирах снимките си от това посещение се запитах, защо Венеция е сред мечтаните дестинации? Защо когато човек се върне там, със същото удивление се потапя в града отново? Ами, защото колкото и да се […]
Подобни постове Повече от Автора
Истанбул – част втора
Екскурзия до Истанбул Това е втора част от моя
Leave a Reply
Последно от блога
- Салата Лугано 02.03.2021
- Пица куатро формаджи 28.02.2021
2 Коментари