Баклава с кадаиф
Обичам баклавата. Може би тя е единственото сладко нещо, което ме изкушава.
По принцип сиропираните десерти са ми слабост, сигурно затова и баклавите са така примамливи за мен.
За кадаифа…
За него пък какво да ви споделя, освен че го обожавам.
Сигурно ще ме питате откъде го имам?
Имах си съхранен във фризера, бях се запасила добре преди време.
Рецептата се прави със суров кадаиф.
Рецептата е една моя импровизация.
Комбинирах плънката за от Тази Рецепта за Баклава!
С малки промени, сега ще опиша всичко.
Искам само да добавя, че тази Баклава с кадаиф обра всички овации.
Рецепта за Баклава с кадаиф
Необходими продукти:
- 350- 400 гр. суров кадаиф
- 300 гр. масло
- 1 яйце
- 100 гр. захар
- 1 ч.л. канела
- 100 гр. грис
- 200 гр. смлени орехи
- 1 ч.л. бакпулвер
сироп за баклава
- 700 мл. вода
- 700 гр. захар
- лимонов сок
- щипка канела
Приготвяне на Баклава с кадаиф
- Пригответе сиропа.
- Сложете първо водата да заври, тогава добавете захарта и канелата.
- Намалете котлона и оставете сиропа да се сгъсти добре.
- Накрая сложете лимонов сок, за да не се захароса.
Пригответе плънката за баклавата- В купичка смесваме орехите, гриса, канелата, бакпулвера и захарта.
- Разбъркваме добре, след което добавяме яйцето.
- Получава се лепкава смес.
- На снимката виждате как трябва да разпределите кадаифа.
- Слагате плънка, завивате навътре по-късата част, след което навивате на руло.
- Подредете в тава.
- Разтопете маслото и залейте обилно подредената баклава.
- Печете на 180 градуса до готовност.
- При мен отне 30 минути.
- За да не изгори отгоре кадаифа е добре да сложите фолио.
- Залейте топлата баклава със студен сироп.
- Оставете да си почине една нощ на студено в хладилника.
- Преди сервиране поръсете със смлени орехи или шам-фъстък.
Това е любимата ми баклава вече, официално го обявавам.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите с помощта на бутоните за социални мрежи.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група
“Домашни вкусотии”или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Баница с крем
Обичам да използвам кори за баница. Почти винаги имам в хладилника един пакет. Когато нямам идея за готвене, баничката винаги спасява менюто. Видях, че имам един пакет кори и прясно мляко. Веднага реших, че е време за баница с крем. В началото си мислих, че ще ми отнеме много време да я направя, но след […]
Персийска любовна торта
В навечерието на празника на влюбените реших да споделя една тематична рецепта.Представям ви Персийска любовна торта.Обичам да приготвям рецепти с история и мистика около тях.Персийска любовна торта е популярна торта в световен мащаб.Гледам доста кулинарни предавания и веднъж тя беше темата в едно сладкарско състезание.Още тогава ми хареса.Проучих я и знаех, че ще я проготвя. […]
Фриганя Закинтини / Φρυγανιά Ζακυνθινή
Много се вълнувам, защото този десерт ме върна на едно място, което ме плени. Всъщност това място плени цялото семейство. Преди година и половина посетихме прекрасния остров Закинтос. Описах преживяното в няколко пореди. Може да прочетете историята и да видите снимките тук. Другата история от Закинтос е тук. Красотите на Йонийските острови са неопусуеми с […]
Веган портокалов кейк
Днес ще съм два пъти по-полезна с тази рецепта. Веднъж, че сме в период на пости и втори път, че ще изпълня вашите желания. След като публикувах рецепта за Веган сладкиш, получих много запитвания за още такива рецепти. Ето, че дойде време и за рецепта за Веган портокалов кейк. Преди да решите, че глазурата е […]
Panpepato di Siena / Панфорте
В публикацията за Сиена, която можете да прочетете тук, ви обещах и вкусни истории за града. Днес ще ви представя малка част от историята на един сладък хляб, създаден през далечната 1205 година. Всъщност от тогава датира и първият документ, в който се споменава и описва рецептата за Панфорте. Сиенци се гордеят с този сладкиш […]
Лемингтън / Lamington
Най-накрая ще споделя и рецепта за пастички Лемингтън / Lamington. Известни са още като Австралийски пасти Лемингтън / Lamington. Сигурно много пъти сте стрещали рецепти за тях и сега като видите, че пандишпана ми е какаов ще настане кулинарно вълнение. Ако направите по-подробно проучване ще видите, че колегите блогъри и готвачи, сладкари правят интерпретации. Така, че насладете […]
Екмек кадаиф
Ако искате да се потопите в света на сладките изкушения, сега е моментът. Този десерт ще ви отнесе, ще ви плени и ще се влюбите във вкуса му. Екмек кадаиф е невероятна комбинация от сиропирана основа от кадаиф, фин и нежен крем, и слой сметана покрита с ядки. Забравете за калорийте, кантара и сходните им…отдайте […]
Морковен кейк
Този месец ни изненадва с времето си. Уж е есен, но от онези красивите…само цветове и слънце.Без дъжд и мрак 🙂 Като в романтичен филм, нали? Приятното време ме вдъхновява да приготвям цветни вкусотии. И преди да решите, че този кейк е оцветен с боя, ще ви кажа, че е от моркови. На тях се […]
Сладък тутманик
Сигурно се питате, какво ли пък съм измислила сега? Как така сладък тутманик? Ами сами виждате, че стана и то какъв?! Повече от вкусен и сочен, и многооо сладък. Не се тревожете от жегите, нали повечето хора не ядат много през топлите дни, но при нас това не важи. Хапваме си добре и си трупаме […]
Сладкиш с кайсии
Приятели, ето че и времето на аротните кайсии е тук. Имам слабост към тях, признавам си. Случвало ми се е да си хапна директно от дървото, колкото мога, спирах преди да припадна от преяждане. Някои хора имат подобни пристрастия към шоколад или месо, аз ги имам към плодове. Вижте този сладкиш, колко е пухкав и […]
Кюнефе
Ето, че дойде моментът да споделя с вас тази сладка прелест. Повече знаете колко е вкусно, а тези от вас, които не са го опитвали предполагат. Освен рецептата днес ще ви разкажа и малко повече за този добил популярност напоследък сладкиш. Кюнеф̀е срещано име е още: канаф̀а, канаф̀е, кнаф̀е, кюнаф̀е, кунаф̀а и други. Представлява сиропиран […]
Веган сладкиш
Напоследък получавам много запитвания за постни и веган рецепти. Днес ще ви представя най-вкусният постен сладкиш, който съм правила и опитвала. Когато го приготвих и опитахме, попитах съпругът ми, харесва ли му? Той с ентусиазъм отговори, че е уникален. Обясних му, че няма яйца, мляко, че е постен, а той отговори, че е супер вкусен. […]
Обичам баклавата. Може би тя е единственото сладко нещо, което ме изкушава.
По принцип сиропираните десерти са ми слабост, сигурно затова и баклавите са така примамливи за мен.
За кадаифа…
За него пък какво да ви споделя, освен че го обожавам.
Сигурно ще ме питате откъде го имам?
Имах си съхранен във фризера, бях се запасила добре преди време.
Рецептата се прави със суров кадаиф.
Рецептата е една моя импровизация.
Комбинирах плънката за от Тази Рецепта за Баклава!
С малки промени, сега ще опиша всичко.
Искам само да добавя, че тази Баклава с кадаиф обра всички овации.
Рецепта за Баклава с кадаиф
Необходими продукти:
- 350- 400 гр. суров кадаиф
- 300 гр. масло
- 1 яйце
- 100 гр. захар
- 1 ч.л. канела
- 100 гр. грис
- 200 гр. смлени орехи
- 1 ч.л. бакпулвер
сироп за баклава - 700 мл. вода
- 700 гр. захар
- лимонов сок
- щипка канела
Приготвяне на Баклава с кадаиф
- Пригответе сиропа.
- Сложете първо водата да заври, тогава добавете захарта и канелата.
- Намалете котлона и оставете сиропа да се сгъсти добре.
- Накрая сложете лимонов сок, за да не се захароса.
Пригответе плънката за баклавата- В купичка смесваме орехите, гриса, канелата, бакпулвера и захарта.
- Разбъркваме добре, след което добавяме яйцето.
- Получава се лепкава смес.
- На снимката виждате как трябва да разпределите кадаифа.
- Слагате плънка, завивате навътре по-късата част, след което навивате на руло.
- Подредете в тава.
- Разтопете маслото и залейте обилно подредената баклава.
- Печете на 180 градуса до готовност.
- При мен отне 30 минути.
- За да не изгори отгоре кадаифа е добре да сложите фолио.
- Залейте топлата баклава със студен сироп.
- Оставете да си почине една нощ на студено в хладилника.
- Преди сервиране поръсете със смлени орехи или шам-фъстък.
Това е любимата ми баклава вече, официално го обявавам.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите с помощта на бутоните за социални мрежи.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група
“Домашни вкусотии”или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Баница с крем
Обичам да използвам кори за баница. Почти винаги имам в хладилника един пакет. Когато нямам идея за готвене, баничката винаги спасява менюто. Видях, че имам един пакет кори и прясно мляко. Веднага реших, че е време за баница с крем. В началото си мислих, че ще ми отнеме много време да я направя, но след […]
Персийска любовна торта
В навечерието на празника на влюбените реших да споделя една тематична рецепта.Представям ви Персийска любовна торта.Обичам да приготвям рецепти с история и мистика около тях.Персийска любовна торта е популярна торта в световен мащаб.Гледам доста кулинарни предавания и веднъж тя беше темата в едно сладкарско състезание.Още тогава ми хареса.Проучих я и знаех, че ще я проготвя. […]
Фриганя Закинтини / Φρυγανιά Ζακυνθινή
Много се вълнувам, защото този десерт ме върна на едно място, което ме плени. Всъщност това място плени цялото семейство. Преди година и половина посетихме прекрасния остров Закинтос. Описах преживяното в няколко пореди. Може да прочетете историята и да видите снимките тук. Другата история от Закинтос е тук. Красотите на Йонийските острови са неопусуеми с […]
Веган портокалов кейк
Днес ще съм два пъти по-полезна с тази рецепта. Веднъж, че сме в период на пости и втори път, че ще изпълня вашите желания. След като публикувах рецепта за Веган сладкиш, получих много запитвания за още такива рецепти. Ето, че дойде време и за рецепта за Веган портокалов кейк. Преди да решите, че глазурата е […]
Panpepato di Siena / Панфорте
В публикацията за Сиена, която можете да прочетете тук, ви обещах и вкусни истории за града. Днес ще ви представя малка част от историята на един сладък хляб, създаден през далечната 1205 година. Всъщност от тогава датира и първият документ, в който се споменава и описва рецептата за Панфорте. Сиенци се гордеят с този сладкиш […]
Лемингтън / Lamington
Най-накрая ще споделя и рецепта за пастички Лемингтън / Lamington. Известни са още като Австралийски пасти Лемингтън / Lamington. Сигурно много пъти сте стрещали рецепти за тях и сега като видите, че пандишпана ми е какаов ще настане кулинарно вълнение. Ако направите по-подробно проучване ще видите, че колегите блогъри и готвачи, сладкари правят интерпретации. Така, че насладете […]
Екмек кадаиф
Ако искате да се потопите в света на сладките изкушения, сега е моментът. Този десерт ще ви отнесе, ще ви плени и ще се влюбите във вкуса му. Екмек кадаиф е невероятна комбинация от сиропирана основа от кадаиф, фин и нежен крем, и слой сметана покрита с ядки. Забравете за калорийте, кантара и сходните им…отдайте […]
Морковен кейк
Този месец ни изненадва с времето си. Уж е есен, но от онези красивите…само цветове и слънце.Без дъжд и мрак 🙂 Като в романтичен филм, нали? Приятното време ме вдъхновява да приготвям цветни вкусотии. И преди да решите, че този кейк е оцветен с боя, ще ви кажа, че е от моркови. На тях се […]
Сладък тутманик
Сигурно се питате, какво ли пък съм измислила сега? Как така сладък тутманик? Ами сами виждате, че стана и то какъв?! Повече от вкусен и сочен, и многооо сладък. Не се тревожете от жегите, нали повечето хора не ядат много през топлите дни, но при нас това не важи. Хапваме си добре и си трупаме […]
Сладкиш с кайсии
Приятели, ето че и времето на аротните кайсии е тук. Имам слабост към тях, признавам си. Случвало ми се е да си хапна директно от дървото, колкото мога, спирах преди да припадна от преяждане. Някои хора имат подобни пристрастия към шоколад или месо, аз ги имам към плодове. Вижте този сладкиш, колко е пухкав и […]
Кюнефе
Ето, че дойде моментът да споделя с вас тази сладка прелест. Повече знаете колко е вкусно, а тези от вас, които не са го опитвали предполагат. Освен рецептата днес ще ви разкажа и малко повече за този добил популярност напоследък сладкиш. Кюнеф̀е срещано име е още: канаф̀а, канаф̀е, кнаф̀е, кюнаф̀е, кунаф̀а и други. Представлява сиропиран […]
Веган сладкиш
Напоследък получавам много запитвания за постни и веган рецепти. Днес ще ви представя най-вкусният постен сладкиш, който съм правила и опитвала. Когато го приготвих и опитахме, попитах съпругът ми, харесва ли му? Той с ентусиазъм отговори, че е уникален. Обясних му, че няма яйца, мляко, че е постен, а той отговори, че е супер вкусен. […]
Подобни постове Повече от Автора
Вашият коментар
Последно от блога
- Кето руло от тиквички 03.07.2020
- Какво да опитаме в Прага? 02.07.2020
