Домашни вкусотии

Наскоро обещах на много от вас да споделя видео как се работи с желатин?
Оказа се, че желатинът създава проблеми на много хора в кухнята.
Заедно с видеото как да използваме желатин споделям и вкусна рецепта за чийзкейк с корнфлейкс и сладко от горски плодове.

За първи път заменям бисквитките в основата с корнфлейкс.
Получи се много вкусна основа и чудесен чийзкейк.
Вкъщи всички го харесаха и от сега ме питат кога ще направя с друг вид корнфлейкс, например с медени кръгчета.

Харесвам и предпочитам корнфлейксите и останалите продукти на Биосет.
Избирам и желатина на Биосет, защото с него никога не съм имала проблеми и винаги желира идеално всичко.
Всъщност видео рецептата може да видите тук:

Подкрепете и приятелите ми Биосет в социалните мрежи, посетете страницата им и вижте какви готини неща споделят, харесайте страницата на Биосет.

Нека подкрепим добрите и качествените продукти.
Сигурно вече видяхте видеото и разбрахте, че рецептата е супер лесна, да такава е.
Все пак ще опиша рецептата за чийзкейк с корнфлейкс и горски плодове и тук.

Рецепта за Чийзкейк с корнфлейкс и горски плодове.
Необходими продукти:

за основата:

• 300 г Mio Corn Какаови мидички Биосет
• 100 г масло
  
  продукти за крем за чийзкейк:
• 500 г крема сирене
• 500 г заквасена сметана
• 120 г Пудра захар Биосет
• 20 г Ванилова захар Биосет
• 10 г Желатин Биосет
• 30 мл студена вода

  продукти за сладкото от горски плодове:

• 300 г микс горски плодове
• 150 г Кристална фруктоза Биосет

Приготвяне на Чийзкейк с корнфлейкс и горски плодове:

• Първата стъпка от приготвянето на чийзкейк с корнфлейкс и горски плодове е приготвянето на основата.
• Смелете корнфлейкса и маслото.
• Покрийте форма с размер 22 см с корнфлейкса.
• Сложете в хладилника за да стегне.
  

  Приготвяне на крема:

  

• Вземете дълбока купа и поставете крема сиренето, сметаната, пудрата захар и ваниловата захар.
• Първо разбъркайте с лъжица, а след това с миксер на ниска степен.
• Кремът не трябва да има бучки.
  

  Как да приготвим желатина?

  

• Смесете 30 мл студена вода с десет грама желатин и разбъркайте.
• Оставете 5 минути.
• През това време сложете малка тенджерка с вода на котлона.
• Купата с желатина се поставя на водната баня и при непрекъснато разбъркване стопете желатина.
• Той не трябва да завира.
• Смесете крема и желатина като ги темперирате внимателно.
• На клипа се вижда как ги темперирам.
• Разбъркайте добре и изсипете крема върху основата.
• Поставете за 2 часа в хладилник.
• Приготвяне на сладкото от горски плодове.
• Изсипете горските плодове в тиган.
• Поръсете с кристална фруктоза и сложете на котлона.
• Сладкото става за около 10 минути на умерена температура.
• Залейте чийзкейка със сладкото от горски плодове.
• Поставете в хладилника за една нощ.

Поднесете чийзкейка на любимите си хора.
Моите го харесаха много.
Основата от корнфлейкс е така вкусна, определено е попадение.
Надявам се да съм полезна както с видеото така и с описаната рецепта.
Смятам, че сега следвайки техниката за обработка на желатин няма да имате проблеми с него.
Оставам на разположение да отговоря на въпросите ви, тук под формата на коментар или в социалните мрежи.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !