Дзадзики

Как се приготвя гръцка салата дзадзики?
Каква е разликата между млечна салата и дзадзики?
На тези въпроси ще отговоря днес и ще споделя рецепта за дзадзики.
Бързам да напиша мнението си, че като вкус двете салата (млечна и дзадзики) се различават въпреки сходните продукти.
Има разлика и в приготвянето.
Няма да забравя колко много ми хареса дзадзики.
Опитах го на остров Закинтос.
Всеки ден задължително хапвах дзадзики.

Хареса ми вкуса на мента и джоджен в нея, наистина я правят толкова богата на вкус и аромат. Другото, което ме спечели е краставицата. Ние режем на кубчета краставицата за млечната салата, а в рецепта за дзадзики е настъргана. Има и друго много важно нещо свързано с краставицата, което ще споделя.
Колкото и да си приличат на пръв поглед има разлика във вкуса.
Как се прави дзадзики?

Рецепта за салата дзадзики.

Необходими продукти:

500 гр. цедено кисело мляко (овче или краве)
1 голяма или 2 две малки краставици
2 скилидки чесън
1 с.л. лимонов сок или оцет
4 листа мента
4 листа джоджен
сол
зехтин

Приготвяне на дзадзики:

Обелете краставицата.
Махнете сърцевината й, там където са семките.
Настържете я на ренде.
Посолете и отцедете от излишната вода за няколко минути.
Поставете цеденото мляко в подходящ съд.
Сложете краставицата, настъргания чесън, накълцаните билки, солта, оцета и 2 с.л. зехтин.
Разбъркайте добре.
Полейте със струя зехтин.

Споделете това свежо и вкусно дзадзики с приятна компания.
Гърция е любима моя дестинация и в тази връзка, споделям информация за бъдещи почивки и екскурзии до Гърция.
Информацията е от приятелите ми от Руал травел:

ПОЧИВКА НА ОСТРОВ КОРФУ – НА ПОЛУПАНСИОН – 22.07.2020 – 29.07.2020
ОСТРОВ КОРФУ – 22.07.2020 – 26.07.2020

ПОЧИВКА НА ЙОНИЙСКО МОРЕ – ЛЕФКАДА – НА ПОЛУПАНСИОН – 22.07.2020 – 26.07.2020

ОСТРОВ САНТОРИНИ – 01.09.2020 – 07.09.2020

БЕЛГРАД – НИШ – 23.07.2020 – 26.07.2020, 14.08.2020 – 17.08.2020
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !