Кекс „Експрес“

За този Кекс „Експрес“ направих сериозно търсене в старите кулинарни книги.
Исках да намеря лесна рецепта за кекс, бърза рецепта за класически кекс.
Може да споделите вашите изпитани рецепти за кекс тук в коментари или в социалните мрежи. С удоволствие ще приготвя някоя стара семейсна рецепта за кекс или сладкиш, така че споделяйте и пишете на воля. Може да ми пишете чрез контактаната форма, в коментар или на страницата ми във фейсбук.

Имам една книга наречена: “Лесна и икономична кухня”, разлистих нея и прочетох повечето рецепти за кекс. Рецепта за лесен кекс с яйца, първо търсих това, после потърсих рецепта за кекс с лимонада, накрая намерих рецепта за кекс с череши.
Не съм правила все още кекс с лимонада, може да ми препоръчате.

Видях всички рецепти като се започне от рецепта за пандишпанов кекс и се стигне до кекс с ябълки. Накрая вниманието ми прикова рецепта за Кекс „Експрес“ помислих, че това ще е експресен кекс или рецепта за бърз кекс. Прочетох рецептата за кекс, идеята ми хареса, защото я нея имаше вишни. Точно вишна-черешата в двора е готова.От рецептата за кекс в книгата не ми хареса, че е без яйца и мляко. Кекс без яйца и мляко?
Замислих се и реших да го приготвя както аз реша.Добавих яйца, и малко повече мазнина. Рецепта за кекс без мляко остава в сила, защото не сложих мляко.

За първи път правя толкова успешен кекс, добре изпечен въпреки плодовете вътре.
Обичам кекс с шоколад, затова реших да го залея с разтопен шоколад.
Обобщавам, че Кекс „Експрес“ е с вишни, яйца, Брашно за кекс на София Мел, олио, шоколад и без мляко.
Как да се приготвя вкусен кекс?

Ще отговоря, че кекс Експрес се приготвя лесно и тази рецепта е изпитана. Зная, че тази рецепта за кекс се получи така успешна, заради брашното на София Мел.
В него има нужното количество набухвател и не е нужно да добавяте.Кекс с вишни, кекс с шоколад, кекс с канела е всичко това си има едно име Кекс Експрес.

Рецепта за Кекс „Експрес“

Необходими съставки:

300 грама Брашно за Кекс на София Мел
200 грама захар
200 грама вишни без костилки
1 чаена лъжичка канела
2 яйца
100 мл. олио

за шоколадовата глазура:

200 грама млечен шоколад
100 мл. Прясно мляко
вишни за украса + пудра захар за поръсване

Приготвяне на Кекс „Експрес“

Първата стъпка от лесна рецепта за кекс “Експрес” е разбиването на яйцата със захарта.
Разбийте ги много добре, трябва да станат на бял крем.
След това добавете 70 мл. олио и отново разбийте.
Добавете 270 грама Брашно за кекс.
Ще получите малко по-гъста смес от обичайното, не се тревожете така трябва.
Към почистените вишни се добавя канела и се разбъркват добре.
Поръсете ги с останалото брашно и ги оваляйте.
Всяка вишна трябва да е добре оваляна в брашно.
Намажете формата за кекс с олио и поръсете с брашно.
Изсипете половината смес във формата.
Подредете с вишни.
Сложете другата част от сместа.
Поставете отново вишни.
Залейте с останалото олио.
Печете в топла фурна на 180 градуса до суха клечка.
При мен отне 30 минути.
Обърнете готовия кекс.
Разтопете шоколада заедно с млякото и залейте кекса.
Отгоре поставете вишни.
Поръсете кекса с пудра захар.

Ето го и в красив разрез.

Апетитен, вкусен, сочен и идеално изпечен кекс.
Препоръчвам ви да приготвите и Рецепта за Кекс с моркови.
Сега е сезонът на ароматните малини, а какво по-вкусно предложение от Рецепта за кексчета с малини.
А какво ще кажете за къпините? Те се са създадени за сладки изкушения като това: Сладкиш с къпини рецепта има тук! Опитвали ли сте сладка пита с череши? Тази сладка пита не е за пропускане, истинска памук погача пълна с вкусни череши, ето и Рецепта за Черешова пита. Все сезонни и изпитани рецепти за сладкиши и лесни рецепти за кекс.
Ще очаквам да споделите отзиви, ако сте приготвяли тези рецепти, които препоръчах. Може да го направите в коментар тук или в социалните мрежи. Като стана въпрос за тях, може да ме подкрепите в Инстаграм като последвате профила ми тук!
Под този пост може да оставите коемнтар или да споделите рецептата във фейсбук.
Има бутони за социалните мрежи 🙂
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК ! Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии”! Пожелавам ви прекрасен ден, приятели!

View As:

Per Page:24
- 12
- 16
- 20
- 24

Домашни вкусотии