Телешки стек аламинут

Като любител кулинар и гастроном в кухнята, обичам да опитвам нови неща.
Истината е, че за първи път приготвям и опивам стек аламинут.
Видях го на много добра цена, докато пазарувах и ведгана взех.
Как се приготвя стек аламинут?
Телешки стек аламинут на тиган изпитана рецепта от мен и споделена с вас.

Това са много тънко нарязани стекове най-хубавите са от блек ангъс.
Този си е български, поне така пишеше на етикета.
Наричат се аламинут, защото се готвят по 1 минута на страна.
Така остават крехки и сочни.

Реших да поднеся моя Стек аламинут с барбекю сос.
Рецепта за барбекю сос има тук.

Към Стек аламинут приготвих свежа салата от маруля, чери домати и рукола.
Получи се нещо върховно.
Съветвам, тези от вас които не са фенове на Rare, може да го готвите 4 минути от страна, тогава ще е Well-done.
Аз гопредпочитам Medium 2 митуни от всяка страна.
Още изпитани рецепти с Телешко месо има тук!

Рецепта за Телешки стек аламинут

Необходими продукти:
4 бр. телешки стек аламинут
2 с.л. зехтин
черен пипер
сол

Барбекю сос по тази рецепта тук!

Приготвяне на Телешки стек аламинут

Вземете тиган с незалепващо покритие.
Втрийте стековете с черен пипер и сол.
Оставете ги да се овкусят за 30 минути.
Пригответе барбекю соса, аз го пасирах за по-гладка конситенция.
Пригответе салатата.
Сложете зехтина в тигана и когато се сгорещи сложете стековете.
Засичайте готвенето според желания вид готовност.
Аз заложих на 2 минути от страна.
Когато стековете са готови ги извадете и оставете да си починат за няколко минути.
Не ги режете веднага.
Така ще запазите соковете им в тях.
Когато всичко е готово поднесете със сос и салата.

Сочно, вкусно, невероятно!
Добър апетит!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !