Кюфтета от краставици на фурна

Приятели сигурно вече ще решите, че прекалявам с кулинарните експерименти.
Днешната рецепта е за кюфтета на фурна, но не какви да е кюфтета, а рецепта за кюфтета от краставици на фурна. ☺
И сега сигурно разтърквате очи, за да видите дали сте прочели добре заглавието.
Да! Не сте в грешка, нито пък аз!
Днес споделям с вас.

Как да приготвим Бързи кюфтета на фурна с краставици?

кюфтета от краставици на фруна с чеснов сос рецепта

Тази година за щастие краставиците дават добра реколта и всеки ден правя таратор, салати, а преди няколко дни и веган сладкиш с краставици – рецепта, която споделих наскоро с вас.
Търся и мисля постоянно нови рецепти, в които да използвам краставиците от градината.
Рецептата за печени кюфтета на фурна от краставици е много близка до рецепта за кюфтета от тиквички на фурна.
Знаете, че тук в сайта “Домашни вкусотии” имам както рецепта за пържени кюфтета, така и за печени кюфтета на фурна.
Това са бързи кюфтета на фурна, които спокойно спадат и към здравословните рецепти и здравословното хранене.
И да поясня, че не става въпрос за кюфтета с кисели краставици, а за кюфтета със свежи зелени краставици.
Както виждате от снимките кюфтетата от краставици доста приличат на тиквените кюфтета на фурна.
Обаче вкусът е различен.
Краставицата в кюфтетата е една свежа добавка, която си подхожда много добре с чеснов или млечен сос.
Бързи кюфтета на фурна – изпитана рецепта с любимите краставици.

Рецепта за кюфтета от краставици на фурна

Необходими продукти:

2-3 средно големи краставици
2 яйца
1 супена лъжица кисело мляко
10 грама бакпулвер
50 грама сирене
50 грама кашкавал
ситно нарязан копър
магданоз
черен пипер
пушен червен пипер
1 чаена чаша брашно ( може и повече)
сол на вкус

Рецепта за соса ТУК!

Приготвяне на рецепта за кюфтета от краставици на фурна

Първата стъпка от приготвянето на кюфтета от краставици на фурна е обелването и настъргването на краставиците.
Поставете настърганите краставици в гевгир, посолете и отцедете добре.
Краставиците отделят доста течност и е добре максимално да ги отцедим.
В купа се поставят яйцата заедно с бакпулвера и с разбиват добре.
Добавя се киселото мляко и отново се разбива.
Сложете добре отцедените краставици.
Добавете настърганите сирене и кашкавал.
Идва ред на подправките.
Сложете копъра, магданоза, пиперите.
Много добре разбъркайте.
Постепенно сложете брашното.
Ако е нужно може да се сложи повече от една чаена чаша, защото все пак зависи колко добре сте отцедили краставиците.
Сместа не трябва да е прекалено течна.
Вземете тава, която да покриете с хартия за печене.
Поставете кюфтенцата с помощта на лъжица.
Поръсите с червен пипер.
Печете в топла фурна на 200 градуса до готовност.
При мен отне 30 минути.