Пастет от тиквички

Какво да приготвя с тиквички?

В сезона на тиквичките когато буквално имаме тиквички в изобилие все търсим бързи и лесни рецепти с тиквички.
Преди време споделих с вас топ 10 летни рецепти с тиквички.
Всички рецепти с тиквички събрани на едно място ето тук.
Така, че все по-малко ще се питаме тиквички- рецепти!?

Как се приготвя пастет от тиквички и извара?

Това е една изключително лесна рецепта, която е и много вкусна.
Разядка с тиквички и извара или пастет от тиквички с извара – рецепта е нещото, което ни накара да останем без думи.
Пастет от тиквички и сирене или хайвер-пастет от тиквички, на който реших да му добавя майонеза за да стане една идея с по-нежен вкус.
Приготвянето е много лесно и си струва да се направи.

Както знаете имаме градина в двора ни и тиквичките отново дават добра реколта.
Реших да опитам да комбинирам малкото ми останала извара, с която правих руло от тиквички – рецепта има тук.
Препоръчвам и кето руло от тиквички – рецепта.
Както и тиквички на фурна – рецепта!

С тази извара забърках набързо и този прекрасен пастет.
Намажете го върху сухар или филия препечен хляб, тогава ще усетите, че може да се нахраните с тази разядка.

Готовият пастет от тиквички и извара се залива със струя зехтин и се поръсва с пушен червен пипер и чесън. Разядката с тиквички понася доста добро количество чесън, така че ако го харесвате не го пестете.

Рецепта за домашен пастет от тиквички, извара, майонеза и чесън

Необходими продукти:

2 средно големи тиквички
5 скилидки чесън
250 грама извара
3 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици зехтин
черен пипер
копър
пушен червен пипер

Приготвяне на домашен пастет от тиквички, извара, майонеза и чесън

Първата стъпка от приготвянето на домашен пастет от тиквички е обелването на тиквичките и нарязването им на кубчета.
В подходящ тиган се слага зехтинът и две скилидки нарязан чесън.
След това се изсипват тиквичките на кубчета.
Посолете с черен пипер и сол.
Гответе около 10 минути или докато тиквичките омекнат.
Поръсете с копър и още две скилидки чесън.
Оставете няколко минути сместа да се охлади и пасирайте с пасатор или блендер.
Като преди пасирането сложете майонезата и изварата.
За минута имате готов домашен пастет от тиквички с майонеза и извара.
Сложете в подходяща чиния, полейте с няколко капки зехтин и поръсете с червен пипер и последната скилидка чесън.