Сусамени соленки

Как да приготвим Сусамени курабии или сусамени соленки?

Днес ще споделя с вас моята изпитана рецепта за сусамени курабии или най-вкусните домашни соленки.
Лесни сусамени соленки, топят се в устата! – това казаха всички у нас, след като ги опитаха!
В тези курабии ще откриете любими семена и мерудии.

Сусамки с чубрица и кашкавал.
Сигурно ще се запитате защо са с червеникав цвят?
Не се сдържах и добавих от моя любим пушен червен пипер, използвам го в почти всяко солено ястие, защото обожавам аромата му.
Тествала съм различни видове, но Пушеният червен пипер на Биосет е топ!
Препоръчвам го горещо.

Как се приготвят Вкусни сусамени соленки?

Много лесно се правят тези курабии, за повече вкус сложих още любими сушени подправки като: Сминдух, индийско орехче, босилек, ронена чубрица и пушен пипер.
В самото тесто реших да добавя и кашкавал, така соленките ми станаха още по-меки и вкусни.
Намалих и бялото брашно, добавих пшенични трици.

Наскоро споделих Мюсли веган сладкиш, в който сложих овесени трици. Харесва ми този баланс.
Харесвам и сусама. Редовно присъства в някоя рецепта.
Препоръчвам да видите как се прави сусамов тахан?
Сусамов тахан – рецепта има тук.
С него става невероятен хумус.

Сигурно няма да ми повярвате, но тези курабии днес ми напомниха на бабините соленки.
Те бяха толкова крехки соленки с маслен вкус, златисти и със сирене.
Бяха дълготрайни соленки.
Моята баба ги наричаше вкусни икономични соленки.
Наскоро се сетих за тях и реших да потърся рецептата.
Попаднах на едни турски соленки, прочетох, че са вкусни трайни соленки, но реших да импровизирам и да създам домашни солени курабии по мой вкус.
Така се получиха тези соленки с кашкавал и сусам.
Сигурна съм, че и вие като мен често си спомняте уюта на детството и винаги вкусните бабини гозби.
Много често се сещам и се опитвам да избера коя гозба на баба беше най-вкусна. Трудно ми е да избера.

Споделете в коментар, коя е вашата любима гозба или вкусотия от детството.
Нека споделим кулинарни спомени!

Връщам се на тези лесни и бързи соленки.
Тези сусамени курабии или соленки са идеална закуска повреме на път, поход или просто уикенд вкусотия.
Харесвам ги, едни от любимите ми домашни крекери и соленки са Овесени крекери- рецепта има тук.
Може да видите всички рецепти, вдъхновени от приятелите ми от Биосет – тук.
Споделете всяка една рецепта, която приготвите.
Може да споделите в страницата на Биосет във фейсбук- тук.

Рецепта за Сусамени соленки / Сусамени курабии

Необходими продукти:

150 грама брашно
50 грама пшенични трици Биосет
2 яйца
5 супени лъжици олио
5 супени лъжици прясно мляко
10 грама бакпулвер Биосет
1 супена лъжица Пушен червен пипер Биосет
1 супена лъжица Босилек Биосет
1 супена лъжица Ронена чубрица Биосет
щипка индийско орехче Биосет
1 чаена лъжица Сминдух Биосет
60 грама Сусам Биосет
сол Биосет
50 грама настърган кашкавал

Приготвяне на сусамени соленки

Първата стъпка от рецептата за лесни соленки със сусам е измерването на брашното и триците.
Към тях се добавят Бакпулверът, Пушеният пипер и Босилекът.
Сложете още и индийско орехче, ронена чубрица, сминдух и сол.
Разбъркайте добре всички съставки.
Сложете кашкавала и отново разбъркайте.
В друга купа се смесват яйцата, прясното мляко и олиото, като се разбъркват много добре.
Смесват се сухата част с яйчената.

Разбърква се много добре.
От получената смес се оформят топчета с големината на орех.
Хубаво е да ги оформите с намазнени или намокрени ръце.
В подходяща чиния се изсипва сусамът.
Оваляйте всяко топче в сусам.
Поставете топчетата върху тава, покрита с хартия за печене.
Изпечете в топла фурна на 180 градуса до готовност.
При мен отне 20 минути.

Определено тези лесни соленки със сусам са вече любими на цялото семейство.
Радвам се, че ги приготвих и споделям с удоволствие рецептата с вас.
Споделете я и вие в социалните мрежи.
Очаквам с нетърпение да споделите любимите си соленки или сладки.