Сутляш на фурна
Как да приготвим Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски? – турско сладко изкушение
Всички познаваме този класически десерт с ориз.
Аз си спомням още от дете, че мляко с ориз на баба беше прекрасно. Тя го правеше не на фурна, а варен.
Мляко с ориз – рецепта има тук
Днес реших да споделя с вас:
Как се Прави Турски Сутляш?
Сигурна съм, че повечето от вас са го приготвяли и правили и може би си имат рецепта, но аз все пак ще споделя и моята версия на Сутляш по турски.
Опитах го в Истанбул и много ми хареса, кремообразен десерт с плътен вкус и приятна сладост.
Това изкушение е един от многото популярни турски десерти.
Определено признавам майсторлъка им в направление сладки изкушения.
Първата част от разказа ми за Истанбул може да видите тук.
Очаквайте още от Турция не само в пътеписи, но и в кулинарно направление. Приготвила съм рецепта за всяка турска вкусотия, която опитахме.
Така, че абонирайте се за сайта ми и ме последвайте в социалните мрежи, защото подготвям много кулинарни изненади.
С ръка на сърцето споделям, че това е най-вкусното мляко с ориз, което приготвям. Сутляш оригинална рецепта издирвах доста време, но в търсенето видях, че има малки разминавания и накрая реших да се доверя на вкусовите си рецептори и приготвих, това, което опитах плюс малка импровизация от моя страна. Надявам се да не отнеса много критика за тази малка импровизация с рецептата.
Турски сутляш на фурна или мляко с ориз по турски. Приготвянето на рецепта за мляко с ориз е лесно начинание, приготвянето на торта може би е и по-сложно. Така, че ако все още не сте правили турски сутляш, сега е моментът да го сторите.
Моля да споделите в коментар, вие как го приготвяте?
Така както ще опиша аз или по друг начин.
Ако сред вас моите читатели има някой, който има стара турска рецепта за сутляш нека ми пише като коментар или на съобщение. Ще съм благодарна да сверя рецептата с оригинална семейна рецепта за мляко с ориз.
Рецепта за Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
Необходими продукти
- 1 чаена чаша ориз
- 2 чаени чаши вода
- 800 мл прясно мляко
- 200 грама захар
- 2 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте (може с вкус на ванилия или банан)
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
- щипка канела
Приготвяне на Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
- Първата стъпка от рецептата за турски сутляш е сваряването на ориза.
- В подходяща тенджера се слагат оризът и водата, заедно с канелата.
- Варят се около 15-20 минути, нека ориза не е напълно сварен.
- През това време в друга тенджера се изсипва прясното мляко, което е 800 мл.
- Към него се добавя захарта.
- Разбърква се внимателно на тих огън, колкото захарта да се разтопи.
- Нека млякото не завира.
- Жълтъците заедно с млякото, което е 200 мл се разбиват и към тях се слага нишестето.
- Аз използвах нишесте с вкус на банан, може да използвате с вкус на ванилия или натурално, а в краен случай и брашно.
- На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се изсипва към млякото сместа от жълтък, мляко и нишесте.
- Бъркате за около 3 минути, след което се слага свареният ориз и ванилията.
- Цялата смес се държи на котлона още 10 минути.
- През това време в подходящата тава се подреждат огнеупорни купи.
- В тях се разпределя млякото с ориз.
- Изсипвате вода в тавичката.
- Печете в топла фурна на 180 градуса около 20-30 минути до получаване на златиста коричка.
- Аз използвах гювечета и когато започна да се получава коричка сложих капачетата.
- Така предпазих от потъмняване на коричката на млякото с ориз.
Поднесете сутляша студен. Зная, че ще е трудно да с опази, но повярвайте ще си струва усилията да се преборете с готовите да дегустират.
Обичам турската кухня, а турските десерти са ми любими.
Моля да ми пишете, ако искате да приготвя някоя специална рецепта от турската или която и да е кухня по света!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Как се прави торта без печене? Бърза торта с бисквити и шоколад!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Сладкиш с козунак и крем карамел
С този сладкиш окончателно приключих с останалите ми подарени козунаци тип Панетоне. Правих торти ,сладкиши и какво ли не… Мислих този да не го споделям с вас,защото е доста идентичен със Сладкиш с кроасани и крем карамел,но се получи невероятно ароматен и вкусен и не не сдържам… Искам да го споделя с вас ! Толкова е […]
Крамбъл с череши
Все още се намират черешки по клоните на дръвчето вкъщи. Тази година съм изключително доволна, че направих толкова нови, вкусни и различни рецепти с череши. Сега точно гледам, че крушата е почти готова, така че се стягайте за круши и малини. Едва ли ще ми повярвате, но за първи път приготвям и опитвам крамбъл. Отново […]
Сладкиш с грис и шоколад
След като приготвих Гръцко реване , преоткрих гриса. Преди го използвах само за грис халва или крем. Но той се оказа много добър избор за основа на сладкиши. Този сладкиш е точно такъв. Много пъти съм споделяла с вас, че кулинарията е необятна, има огромен избор от ястия, десерти и подправки, че има ли човек желание, […]
Сладкиш с локум
На добър час, ученици и учители! Пожелавам ви една успешна учебна година! Бъдете здрави и усмихнати! Скоро не бях приготвяла толкова пухкав сладкиш. Това лято наблегнах на сиропираните сладкиши и плодови пайове и сякаш не остана време да приготвя подобен тип десерт. Пухкав като памук, този сладкиш ще ви впечатли с аромата си и присъствието […]
Брауни “Черноморец”
Обещах ви, че ще последва една шоколадова серия от десерти, подходящи за предстоящите дни на вино и любов. Ето, че в днешния слънчев ден, ще ви представя една интересна интерпретация на един стар сладкиш. Преди години, преди въобще да си помисля, че мога да имам кулинарен блог и кулинарна група, приготвях един лесен сладкиш с […]
Сладкиш с череши
През изминалата седмица в кулинарната ми група“Домашни вкусотии” този сладкиш придоби популярност, реших и аз да го приготвя. Масово хората го споделят като пай от череши или ягоди, но според мен това не е пай, а сладкиш. Това са подробности ,важното е, че хората го харесват и приготвят. Ето го и моя сладкиш/пай от череши! Доволна […]
Сочен шоколадов сладкиш
Скоро не съм приготвяла нов вид сладкиш… Ето, че приготвих, не какъв да е , а шоколадов ,сочен и с аромат на кафе… Обичам комбинацията на кафе и шоколад… Този сладкиш е далечен или по-скоро близък роднина на Шоколадовия Фъч, но с няколко изменения в състава си ! Получи се много сочен , сиропиран добре, но […]
Сладкиш с банан ,шоколад и орехи
Този сладкиш се получи като изненада за мен, защото в къщи искаха “нещо сладко ” , но и сиропирано … Сами виждате ,че този сладкиш не е сиропиран ,получи се толкова пухкав и сладък, че го оставих така… Имах един останал банан , малко орехи ,малко шоколад и ,ето,че се получи … Сладкиша свърши за […]
Шоколадово брауни със сушени вишни
Това шоколадово изкушение бях намислила да приготвя от доста време,но все не идваше ред за него. Ето,че и неговото време дойде, мога само да споделя,че закъснението с направата му е сериозен кулинарен пропуск! Пленителната комбинация на черен шоколад със сушени вишни , се допълва в идеален завършек. А всяка следваща хапка от това вълшебно брауни,сякаш […]
Реване
Преди няколко дни в кулинарната ми група “Домашни вкусотии” , Костадинка Иванова сподели рецептата за реване. Аз се възползвах от идеята , но използвах една изпитане рецепта от години. Имам си една стара тетрадка , в която съм си записала рецепти като тази. Когато правя реване използвам нея! Ето и продуктите: 4 яйца 7с.л.захар 7 […]
Шоколадов кейк с червено вино
Скъпи приятели и читатели през месеца на виното и любовта, имам удоволствието да споделя с вас рецептата за този изкушаващ Шоколадов кейк с вино и да ви поканя на едно събитие, което ще пренесе вкусовите ви рецептори на друго ниво! Събитието, което ви предлагам, ще представи възможните съчетания между вино и храна по един необичаен, […]
Шоколадово реване
В тези топли дни, в хладилника винаги има сиропиран и студен сладкиш. Определено в къщи сме феновете на сладкиши от типа на реване, за това и този е подобен. Това е реване, но шоколадово, истинска наслада, нали? За разкош сладкиша е покрит с течен шоколад, орехи, а като идея може да го сервирате и със […]
Шоколадов “Фъч”
Преди около година за първи път приготвих този прекрасен сладкиш. Не спирам да прилагам рецептата за блатове за торта или да приготвям него. Ето една от тортите с такъв блат :http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_39.html Той се превърна в най-чест приготвяния сладкиш в моята кухня. Определено го препоръчвам горещо на всеки,които обича шоколадовите десерти . Приготвя се много бързо […]
Коледен кейк
Подготовката и тренировките за Коледните вкусотии продължава! Днес ви представям моя вариант на Коледен кейк ! Богат асортимент от вкусове и аромати,изобилие във всяка хапка… Типично за празничните вкусотии… В този кейк добавих доста сушени плодове “Serena” . Използвах едни от най-популярните напоследък сушени плодове като: черна череша ,златна череша ,сливи без костилка,ябълка ,круша и дюли ! За първи път използвам сушените […]
Как да приготвим Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски? – турско сладко изкушение
Всички познаваме този класически десерт с ориз.
Аз си спомням още от дете, че мляко с ориз на баба беше прекрасно. Тя го правеше не на фурна, а варен.
Мляко с ориз – рецепта има тук
Днес реших да споделя с вас:
Как се Прави Турски Сутляш?
Сигурна съм, че повечето от вас са го приготвяли и правили и може би си имат рецепта, но аз все пак ще споделя и моята версия на Сутляш по турски.
Опитах го в Истанбул и много ми хареса, кремообразен десерт с плътен вкус и приятна сладост.
Това изкушение е един от многото популярни турски десерти.
Определено признавам майсторлъка им в направление сладки изкушения.
Първата част от разказа ми за Истанбул може да видите тук.
Очаквайте още от Турция не само в пътеписи, но и в кулинарно направление. Приготвила съм рецепта за всяка турска вкусотия, която опитахме.
Така, че абонирайте се за сайта ми и ме последвайте в социалните мрежи, защото подготвям много кулинарни изненади.
С ръка на сърцето споделям, че това е най-вкусното мляко с ориз, което приготвям. Сутляш оригинална рецепта издирвах доста време, но в търсенето видях, че има малки разминавания и накрая реших да се доверя на вкусовите си рецептори и приготвих, това, което опитах плюс малка импровизация от моя страна. Надявам се да не отнеса много критика за тази малка импровизация с рецептата.
Турски сутляш на фурна или мляко с ориз по турски. Приготвянето на рецепта за мляко с ориз е лесно начинание, приготвянето на торта може би е и по-сложно. Така, че ако все още не сте правили турски сутляш, сега е моментът да го сторите.
Моля да споделите в коментар, вие как го приготвяте?
Така както ще опиша аз или по друг начин.
Ако сред вас моите читатели има някой, който има стара турска рецепта за сутляш нека ми пише като коментар или на съобщение. Ще съм благодарна да сверя рецептата с оригинална семейна рецепта за мляко с ориз.
Рецепта за Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
Необходими продукти
- 1 чаена чаша ориз
- 2 чаени чаши вода
- 800 мл прясно мляко
- 200 грама захар
- 2 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте (може с вкус на ванилия или банан)
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
- щипка канела
Приготвяне на Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
- Първата стъпка от рецептата за турски сутляш е сваряването на ориза.
- В подходяща тенджера се слагат оризът и водата, заедно с канелата.
- Варят се около 15-20 минути, нека ориза не е напълно сварен.
- През това време в друга тенджера се изсипва прясното мляко, което е 800 мл.
- Към него се добавя захарта.
- Разбърква се внимателно на тих огън, колкото захарта да се разтопи.
- Нека млякото не завира.
- Жълтъците заедно с млякото, което е 200 мл се разбиват и към тях се слага нишестето.
- Аз използвах нишесте с вкус на банан, може да използвате с вкус на ванилия или натурално, а в краен случай и брашно.
- На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се изсипва към млякото сместа от жълтък, мляко и нишесте.
- Бъркате за около 3 минути, след което се слага свареният ориз и ванилията.
- Цялата смес се държи на котлона още 10 минути.
- През това време в подходящата тава се подреждат огнеупорни купи.
- В тях се разпределя млякото с ориз.
- Изсипвате вода в тавичката.
- Печете в топла фурна на 180 градуса около 20-30 минути до получаване на златиста коричка.
- Аз използвах гювечета и когато започна да се получава коричка сложих капачетата.
- Така предпазих от потъмняване на коричката на млякото с ориз.
Поднесете сутляша студен. Зная, че ще е трудно да с опази, но повярвайте ще си струва усилията да се преборете с готовите да дегустират.
Обичам турската кухня, а турските десерти са ми любими.
Моля да ми пишете, ако искате да приготвя някоя специална рецепта от турската или която и да е кухня по света!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Как се прави торта без печене? Бърза торта с бисквити и шоколад!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Сладкиш с козунак и крем карамел
С този сладкиш окончателно приключих с останалите ми подарени козунаци тип Панетоне. Правих торти ,сладкиши и какво ли не… Мислих този да не го споделям с вас,защото е доста идентичен със Сладкиш с кроасани и крем карамел,но се получи невероятно ароматен и вкусен и не не сдържам… Искам да го споделя с вас ! Толкова е […]
Крамбъл с череши
Все още се намират черешки по клоните на дръвчето вкъщи. Тази година съм изключително доволна, че направих толкова нови, вкусни и различни рецепти с череши. Сега точно гледам, че крушата е почти готова, така че се стягайте за круши и малини. Едва ли ще ми повярвате, но за първи път приготвям и опитвам крамбъл. Отново […]
Сладкиш с грис и шоколад
След като приготвих Гръцко реване , преоткрих гриса. Преди го използвах само за грис халва или крем. Но той се оказа много добър избор за основа на сладкиши. Този сладкиш е точно такъв. Много пъти съм споделяла с вас, че кулинарията е необятна, има огромен избор от ястия, десерти и подправки, че има ли човек желание, […]
Сладкиш с локум
На добър час, ученици и учители! Пожелавам ви една успешна учебна година! Бъдете здрави и усмихнати! Скоро не бях приготвяла толкова пухкав сладкиш. Това лято наблегнах на сиропираните сладкиши и плодови пайове и сякаш не остана време да приготвя подобен тип десерт. Пухкав като памук, този сладкиш ще ви впечатли с аромата си и присъствието […]
Брауни “Черноморец”
Обещах ви, че ще последва една шоколадова серия от десерти, подходящи за предстоящите дни на вино и любов. Ето, че в днешния слънчев ден, ще ви представя една интересна интерпретация на един стар сладкиш. Преди години, преди въобще да си помисля, че мога да имам кулинарен блог и кулинарна група, приготвях един лесен сладкиш с […]
Сладкиш с череши
През изминалата седмица в кулинарната ми група“Домашни вкусотии” този сладкиш придоби популярност, реших и аз да го приготвя. Масово хората го споделят като пай от череши или ягоди, но според мен това не е пай, а сладкиш. Това са подробности ,важното е, че хората го харесват и приготвят. Ето го и моя сладкиш/пай от череши! Доволна […]
Сочен шоколадов сладкиш
Скоро не съм приготвяла нов вид сладкиш… Ето, че приготвих, не какъв да е , а шоколадов ,сочен и с аромат на кафе… Обичам комбинацията на кафе и шоколад… Този сладкиш е далечен или по-скоро близък роднина на Шоколадовия Фъч, но с няколко изменения в състава си ! Получи се много сочен , сиропиран добре, но […]
Сладкиш с банан ,шоколад и орехи
Този сладкиш се получи като изненада за мен, защото в къщи искаха “нещо сладко ” , но и сиропирано … Сами виждате ,че този сладкиш не е сиропиран ,получи се толкова пухкав и сладък, че го оставих така… Имах един останал банан , малко орехи ,малко шоколад и ,ето,че се получи … Сладкиша свърши за […]
Шоколадово брауни със сушени вишни
Това шоколадово изкушение бях намислила да приготвя от доста време,но все не идваше ред за него. Ето,че и неговото време дойде, мога само да споделя,че закъснението с направата му е сериозен кулинарен пропуск! Пленителната комбинация на черен шоколад със сушени вишни , се допълва в идеален завършек. А всяка следваща хапка от това вълшебно брауни,сякаш […]
Реване
Преди няколко дни в кулинарната ми група “Домашни вкусотии” , Костадинка Иванова сподели рецептата за реване. Аз се възползвах от идеята , но използвах една изпитане рецепта от години. Имам си една стара тетрадка , в която съм си записала рецепти като тази. Когато правя реване използвам нея! Ето и продуктите: 4 яйца 7с.л.захар 7 […]
Шоколадов кейк с червено вино
Скъпи приятели и читатели през месеца на виното и любовта, имам удоволствието да споделя с вас рецептата за този изкушаващ Шоколадов кейк с вино и да ви поканя на едно събитие, което ще пренесе вкусовите ви рецептори на друго ниво! Събитието, което ви предлагам, ще представи възможните съчетания между вино и храна по един необичаен, […]
Шоколадово реване
В тези топли дни, в хладилника винаги има сиропиран и студен сладкиш. Определено в къщи сме феновете на сладкиши от типа на реване, за това и този е подобен. Това е реване, но шоколадово, истинска наслада, нали? За разкош сладкиша е покрит с течен шоколад, орехи, а като идея може да го сервирате и със […]
Шоколадов “Фъч”
Преди около година за първи път приготвих този прекрасен сладкиш. Не спирам да прилагам рецептата за блатове за торта или да приготвям него. Ето една от тортите с такъв блат :http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_39.html Той се превърна в най-чест приготвяния сладкиш в моята кухня. Определено го препоръчвам горещо на всеки,които обича шоколадовите десерти . Приготвя се много бързо […]
Коледен кейк
Подготовката и тренировките за Коледните вкусотии продължава! Днес ви представям моя вариант на Коледен кейк ! Богат асортимент от вкусове и аромати,изобилие във всяка хапка… Типично за празничните вкусотии… В този кейк добавих доста сушени плодове “Serena” . Използвах едни от най-популярните напоследък сушени плодове като: черна череша ,златна череша ,сливи без костилка,ябълка ,круша и дюли ! За първи път използвам сушените […]
Подобни постове Повече от Автора
Leave a Reply
Последно от блога
- Торта на тиган 05.12.2020
- Лаврак с узо 04.12.2020