Сутляш на фурна
Как да приготвим Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски? – турско сладко изкушение
Всички познаваме този класически десерт с ориз.
Аз си спомням още от дете, че мляко с ориз на баба беше прекрасно. Тя го правеше не на фурна, а варен.
Мляко с ориз – рецепта има тук
Днес реших да споделя с вас:
Как се Прави Турски Сутляш?
Сигурна съм, че повечето от вас са го приготвяли и правили и може би си имат рецепта, но аз все пак ще споделя и моята версия на Сутляш по турски.
Опитах го в Истанбул и много ми хареса, кремообразен десерт с плътен вкус и приятна сладост.
Това изкушение е един от многото популярни турски десерти.
Определено признавам майсторлъка им в направление сладки изкушения.
Първата част от разказа ми за Истанбул може да видите тук.
Очаквайте още от Турция не само в пътеписи, но и в кулинарно направление. Приготвила съм рецепта за всяка турска вкусотия, която опитахме.
Така, че абонирайте се за сайта ми и ме последвайте в социалните мрежи, защото подготвям много кулинарни изненади.
С ръка на сърцето споделям, че това е най-вкусното мляко с ориз, което приготвям. Сутляш оригинална рецепта издирвах доста време, но в търсенето видях, че има малки разминавания и накрая реших да се доверя на вкусовите си рецептори и приготвих, това, което опитах плюс малка импровизация от моя страна. Надявам се да не отнеса много критика за тази малка импровизация с рецептата.
Турски сутляш на фурна или мляко с ориз по турски. Приготвянето на рецепта за мляко с ориз е лесно начинание, приготвянето на торта може би е и по-сложно. Така, че ако все още не сте правили турски сутляш, сега е моментът да го сторите.
Моля да споделите в коментар, вие как го приготвяте?
Така както ще опиша аз или по друг начин.
Ако сред вас моите читатели има някой, който има стара турска рецепта за сутляш нека ми пише като коментар или на съобщение. Ще съм благодарна да сверя рецептата с оригинална семейна рецепта за мляко с ориз.
Рецепта за Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
Необходими продукти
- 1 чаена чаша ориз
- 2 чаени чаши вода
- 800 мл прясно мляко
- 200 грама захар
- 2 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте (може с вкус на ванилия или банан)
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
- щипка канела
Приготвяне на Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
- Първата стъпка от рецептата за турски сутляш е сваряването на ориза.
- В подходяща тенджера се слагат оризът и водата, заедно с канелата.
- Варят се около 15-20 минути, нека ориза не е напълно сварен.
- През това време в друга тенджера се изсипва прясното мляко, което е 800 мл.
- Към него се добавя захарта.
- Разбърква се внимателно на тих огън, колкото захарта да се разтопи.
- Нека млякото не завира.
- Жълтъците заедно с млякото, което е 200 мл се разбиват и към тях се слага нишестето.
- Аз използвах нишесте с вкус на банан, може да използвате с вкус на ванилия или натурално, а в краен случай и брашно.
- На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се изсипва към млякото сместа от жълтък, мляко и нишесте.
- Бъркате за около 3 минути, след което се слага свареният ориз и ванилията.
- Цялата смес се държи на котлона още 10 минути.
- През това време в подходящата тава се подреждат огнеупорни купи.
- В тях се разпределя млякото с ориз.
- Изсипвате вода в тавичката.
- Печете в топла фурна на 180 градуса около 20-30 минути до получаване на златиста коричка.
- Аз използвах гювечета и когато започна да се получава коричка сложих капачетата.
- Така предпазих от потъмняване на коричката на млякото с ориз.
Поднесете сутляша студен. Зная, че ще е трудно да с опази, но повярвайте ще си струва усилията да се преборете с готовите да дегустират.
Обичам турската кухня, а турските десерти са ми любими.
Моля да ми пишете, ако искате да приготвя някоя специална рецепта от турската или която и да е кухня по света!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Как се прави торта без печене? Бърза торта с бисквити и шоколад!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
сладкиш от вафли
Преди около година този сладкиш беше много популярен из кулинарните групи. В последно време никой не се е сетил за него и аз реших да го припомня ,защото си заслужава да се опита!!! Ето как изглежда 🙂 Продукти: 2-3 бр.шоколадови вафли 1 кофичка кисело мляко 1 ч.л. сода 1 ч.ч. […]
Сладкиш с кайсии
Приятели, ето че и времето на аротните кайсии е тук. Имам слабост към тях, признавам си. Случвало ми се е да си хапна директно от дървото, колкото мога, спирах преди да припадна от преяждане. Някои хора имат подобни пристрастия към шоколад или месо, аз ги имам към плодове. Вижте този сладкиш, колко е пухкав и […]
Мокър сладкиш от тиквички и орехи
Имам удоволствието да ви представя моят първи опит плейтване на чинията. Знаете, че това не ми се отдава, но вчера след като приготвих този импровизиран сладкиш, реших, да продължа с импровизациите си. Далеч съм от техниките на мастър шефовете или на главните шеф готвачи. До като си правих таратор в кухнята видях едни забравени тиквички […]
Портокалов кейк
Обожавам този сезон! Аромат на портокали, мандарини, канела и онази типично зимна топлина, сякаш ни изпълва с топлота и доброта. Обичам да наричам Декември- месецът на надеждата, мечтите и големите очаквания. Ароматът на Коледа, на вкусна Коледа обзема все повече домове. Този сладкиш спокойно може да се нарече типично Коледен или зимен, защото е изпълнен […]
Сладкиш с тиква и орехи
Обожавам тези тиквени времена, ако мога така да нарека този сезон. Прохладни сутрини със свеж въздух, аромат на печени чушки, жужене на пчели, пиещи гроздов сок от лозите, бавно пожълтяващи листа, откъсващи се едно по едно от дърветата… Все по-често се усеща бавното настъпване на есента. Не знам защо, но свързвам есента с тиквите, може […]
Орехов сладкиш – баклава
Ето, че дойде и 6-я рожден ден на “Домашни вкусотии”! Шест години на удивително развитие, феномен в социалната мрежа. Щастлива съм, че за пореден път послушах онова гласче в мен, което преди 6 години ми нашепна, че е време да напарвя едно място, което да обединява хората, в него да е приятно, уютно, спокойно и […]
Сладкиш с локум
На добър час, ученици и учители! Пожелавам ви една успешна учебна година! Бъдете здрави и усмихнати! Скоро не бях приготвяла толкова пухкав сладкиш. Това лято наблегнах на сиропираните сладкиши и плодови пайове и сякаш не остана време да приготвя подобен тип десерт. Пухкав като памук, този сладкиш ще ви впечатли с аромата си и присъствието […]
Лемингтън / Lamington
Най-накрая ще споделя и рецепта за пастички Лемингтън / Lamington. Известни са още като Австралийски пасти Лемингтън / Lamington. Сигурно много пъти сте стрещали рецепти за тях и сега като видите, че пандишпана ми е какаов ще настане кулинарно вълнение. Ако направите по-подробно проучване ще видите, че колегите блогъри и готвачи, сладкари правят интерпретации. Така, че насладете […]
сладкиш с арония
Едни от най-полезните плодове,които познаваме в нашето съвремие е именно аронията. С богатия си асортимент от витамини и минерали тя се нарежда на челно място сред най-използваните с лечебна цел. В изсушен вид тя се предпочита заради лесното съхранение и бързата направа на лечебни чайове. Реших да приготвя сладкиш с арония,защото за първи път я […]
ябълков сладкиш
От няколко дни се каня да направя този лесен и вкусен сладкиш ,които се правя и много достъпни продукти. Когато започнах сутринта да го правя валеше дъжд и не ми се ходеше до магазина за яйца и кисело мляко, за това използвах останали продукти от хладилника. Продукти: 4 ябълки 50 мл.олио 1ч.ч. захар 1 […]
Смокинов сладкиш
Наскоро приготвих сироп от смокини и реших да опитам дали се получава сиропирането с него, а и с този сладкиш употребих плодовете от сиропа! Получи се нещо като смокиново реване , което определено се хареса,защото до като се охлади в хладилника останаха само няколко парчета за снимки… Тавата , в която беше сладкиша остана почти празна… Сочен […]
Шоколадово реване
В тези топли дни, в хладилника винаги има сиропиран и студен сладкиш. Определено в къщи сме феновете на сладкиши от типа на реване, за това и този е подобен. Това е реване, но шоколадово, истинска наслада, нали? За разкош сладкиша е покрит с течен шоколад, орехи, а като идея може да го сервирате и със […]
Крем пита със сушени сини сливи
Това е първата крем пита ,която правя и искам да споделя,че се получи много вкусна! Мисля ,че доста често ще си хапваме този сладкиш в къщи. Една невероятно вкусна комбинация от ронлив маслен блат,богат домашен крем с парченца сушена синя слива и за финал изпечени смлени орехи! Вкусотия! Имах удоволствието да приготвя тази крем пита […]
Етърски карамелен сладкиш
Така се случи, че от няколко дни не бях правила сладкиш. Не можете да си представите, какво чудо беше. Получавах въпроси, дали не съм сърдита, дали нямам проблем, каква е причината да не правя нещо сладко? Дори имаше съмнение, че съм започнала студена война и липсата на сладкиши. Истината, е че времето не ми достигаше […]
Сочен шоколадов сладкиш
Скоро не съм приготвяла нов вид сладкиш… Ето, че приготвих, не какъв да е , а шоколадов ,сочен и с аромат на кафе… Обичам комбинацията на кафе и шоколад… Този сладкиш е далечен или по-скоро близък роднина на Шоколадовия Фъч, но с няколко изменения в състава си ! Получи се много сочен , сиропиран добре, но […]
Скалички
Ето ги и тях , моите скалички … Останаха ми изрезки от блатове , имаше опасност да се развалят и реших да приготвя тези скалички. Винаги, когато свиждам скалички в кулинарната ми група ” Домашни вкусотии “ си мисля,че се правят много сложно и съм подминавала рецептите. Дойде момента , в които реших, че е сложно […]
Балансиран оризов десерт
Не съм вярвала, че оризовите десерти са толкова вкусни. Изключвам млякото с ориз, то си е съкровена класика. Този десерт ще ви изуми с баланса си, обещавам! Комбинацията е повече от вкусна, тя е вълшебна. Основата е от Ориз Баланс на KRINA, сварен в прясно мляко подсладен с малко захар и бял шоколад. Отгоре имаме основа […]
Как да приготвим Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски? – турско сладко изкушение
Всички познаваме този класически десерт с ориз.
Аз си спомням още от дете, че мляко с ориз на баба беше прекрасно. Тя го правеше не на фурна, а варен.
Мляко с ориз – рецепта има тук
Днес реших да споделя с вас:
Как се Прави Турски Сутляш?
Сигурна съм, че повечето от вас са го приготвяли и правили и може би си имат рецепта, но аз все пак ще споделя и моята версия на Сутляш по турски.
Опитах го в Истанбул и много ми хареса, кремообразен десерт с плътен вкус и приятна сладост.
Това изкушение е един от многото популярни турски десерти.
Определено признавам майсторлъка им в направление сладки изкушения.
Първата част от разказа ми за Истанбул може да видите тук.
Очаквайте още от Турция не само в пътеписи, но и в кулинарно направление. Приготвила съм рецепта за всяка турска вкусотия, която опитахме.
Така, че абонирайте се за сайта ми и ме последвайте в социалните мрежи, защото подготвям много кулинарни изненади.
С ръка на сърцето споделям, че това е най-вкусното мляко с ориз, което приготвям. Сутляш оригинална рецепта издирвах доста време, но в търсенето видях, че има малки разминавания и накрая реших да се доверя на вкусовите си рецептори и приготвих, това, което опитах плюс малка импровизация от моя страна. Надявам се да не отнеса много критика за тази малка импровизация с рецептата.
Турски сутляш на фурна или мляко с ориз по турски. Приготвянето на рецепта за мляко с ориз е лесно начинание, приготвянето на торта може би е и по-сложно. Така, че ако все още не сте правили турски сутляш, сега е моментът да го сторите.
Моля да споделите в коментар, вие как го приготвяте?
Така както ще опиша аз или по друг начин.
Ако сред вас моите читатели има някой, който има стара турска рецепта за сутляш нека ми пише като коментар или на съобщение. Ще съм благодарна да сверя рецептата с оригинална семейна рецепта за мляко с ориз.
Рецепта за Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
Необходими продукти
- 1 чаена чаша ориз
- 2 чаени чаши вода
- 800 мл прясно мляко
- 200 грама захар
- 2 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте (може с вкус на ванилия или банан)
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
- щипка канела
Приготвяне на Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
- Първата стъпка от рецептата за турски сутляш е сваряването на ориза.
- В подходяща тенджера се слагат оризът и водата, заедно с канелата.
- Варят се около 15-20 минути, нека ориза не е напълно сварен.
- През това време в друга тенджера се изсипва прясното мляко, което е 800 мл.
- Към него се добавя захарта.
- Разбърква се внимателно на тих огън, колкото захарта да се разтопи.
- Нека млякото не завира.
- Жълтъците заедно с млякото, което е 200 мл се разбиват и към тях се слага нишестето.
- Аз използвах нишесте с вкус на банан, може да използвате с вкус на ванилия или натурално, а в краен случай и брашно.
- На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се изсипва към млякото сместа от жълтък, мляко и нишесте.
- Бъркате за около 3 минути, след което се слага свареният ориз и ванилията.
- Цялата смес се държи на котлона още 10 минути.
- През това време в подходящата тава се подреждат огнеупорни купи.
- В тях се разпределя млякото с ориз.
- Изсипвате вода в тавичката.
- Печете в топла фурна на 180 градуса около 20-30 минути до получаване на златиста коричка.
- Аз използвах гювечета и когато започна да се получава коричка сложих капачетата.
- Така предпазих от потъмняване на коричката на млякото с ориз.
Поднесете сутляша студен. Зная, че ще е трудно да с опази, но повярвайте ще си струва усилията да се преборете с готовите да дегустират.
Обичам турската кухня, а турските десерти са ми любими.
Моля да ми пишете, ако искате да приготвя някоя специална рецепта от турската или която и да е кухня по света!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Как се прави торта без печене? Бърза торта с бисквити и шоколад!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
сладкиш от вафли
Преди около година този сладкиш беше много популярен из кулинарните групи. В последно време никой не се е сетил за него и аз реших да го припомня ,защото си заслужава да се опита!!! Ето как изглежда 🙂 Продукти: 2-3 бр.шоколадови вафли 1 кофичка кисело мляко 1 ч.л. сода 1 ч.ч. […]
Сладкиш с кайсии
Приятели, ето че и времето на аротните кайсии е тук. Имам слабост към тях, признавам си. Случвало ми се е да си хапна директно от дървото, колкото мога, спирах преди да припадна от преяждане. Някои хора имат подобни пристрастия към шоколад или месо, аз ги имам към плодове. Вижте този сладкиш, колко е пухкав и […]
Мокър сладкиш от тиквички и орехи
Имам удоволствието да ви представя моят първи опит плейтване на чинията. Знаете, че това не ми се отдава, но вчера след като приготвих този импровизиран сладкиш, реших, да продължа с импровизациите си. Далеч съм от техниките на мастър шефовете или на главните шеф готвачи. До като си правих таратор в кухнята видях едни забравени тиквички […]
Портокалов кейк
Обожавам този сезон! Аромат на портокали, мандарини, канела и онази типично зимна топлина, сякаш ни изпълва с топлота и доброта. Обичам да наричам Декември- месецът на надеждата, мечтите и големите очаквания. Ароматът на Коледа, на вкусна Коледа обзема все повече домове. Този сладкиш спокойно може да се нарече типично Коледен или зимен, защото е изпълнен […]
Сладкиш с тиква и орехи
Обожавам тези тиквени времена, ако мога така да нарека този сезон. Прохладни сутрини със свеж въздух, аромат на печени чушки, жужене на пчели, пиещи гроздов сок от лозите, бавно пожълтяващи листа, откъсващи се едно по едно от дърветата… Все по-често се усеща бавното настъпване на есента. Не знам защо, но свързвам есента с тиквите, може […]
Орехов сладкиш – баклава
Ето, че дойде и 6-я рожден ден на “Домашни вкусотии”! Шест години на удивително развитие, феномен в социалната мрежа. Щастлива съм, че за пореден път послушах онова гласче в мен, което преди 6 години ми нашепна, че е време да напарвя едно място, което да обединява хората, в него да е приятно, уютно, спокойно и […]
Сладкиш с локум
На добър час, ученици и учители! Пожелавам ви една успешна учебна година! Бъдете здрави и усмихнати! Скоро не бях приготвяла толкова пухкав сладкиш. Това лято наблегнах на сиропираните сладкиши и плодови пайове и сякаш не остана време да приготвя подобен тип десерт. Пухкав като памук, този сладкиш ще ви впечатли с аромата си и присъствието […]
Лемингтън / Lamington
Най-накрая ще споделя и рецепта за пастички Лемингтън / Lamington. Известни са още като Австралийски пасти Лемингтън / Lamington. Сигурно много пъти сте стрещали рецепти за тях и сега като видите, че пандишпана ми е какаов ще настане кулинарно вълнение. Ако направите по-подробно проучване ще видите, че колегите блогъри и готвачи, сладкари правят интерпретации. Така, че насладете […]
сладкиш с арония
Едни от най-полезните плодове,които познаваме в нашето съвремие е именно аронията. С богатия си асортимент от витамини и минерали тя се нарежда на челно място сред най-използваните с лечебна цел. В изсушен вид тя се предпочита заради лесното съхранение и бързата направа на лечебни чайове. Реших да приготвя сладкиш с арония,защото за първи път я […]
ябълков сладкиш
От няколко дни се каня да направя този лесен и вкусен сладкиш ,които се правя и много достъпни продукти. Когато започнах сутринта да го правя валеше дъжд и не ми се ходеше до магазина за яйца и кисело мляко, за това използвах останали продукти от хладилника. Продукти: 4 ябълки 50 мл.олио 1ч.ч. захар 1 […]
Смокинов сладкиш
Наскоро приготвих сироп от смокини и реших да опитам дали се получава сиропирането с него, а и с този сладкиш употребих плодовете от сиропа! Получи се нещо като смокиново реване , което определено се хареса,защото до като се охлади в хладилника останаха само няколко парчета за снимки… Тавата , в която беше сладкиша остана почти празна… Сочен […]
Шоколадово реване
В тези топли дни, в хладилника винаги има сиропиран и студен сладкиш. Определено в къщи сме феновете на сладкиши от типа на реване, за това и този е подобен. Това е реване, но шоколадово, истинска наслада, нали? За разкош сладкиша е покрит с течен шоколад, орехи, а като идея може да го сервирате и със […]
Крем пита със сушени сини сливи
Това е първата крем пита ,която правя и искам да споделя,че се получи много вкусна! Мисля ,че доста често ще си хапваме този сладкиш в къщи. Една невероятно вкусна комбинация от ронлив маслен блат,богат домашен крем с парченца сушена синя слива и за финал изпечени смлени орехи! Вкусотия! Имах удоволствието да приготвя тази крем пита […]
Етърски карамелен сладкиш
Така се случи, че от няколко дни не бях правила сладкиш. Не можете да си представите, какво чудо беше. Получавах въпроси, дали не съм сърдита, дали нямам проблем, каква е причината да не правя нещо сладко? Дори имаше съмнение, че съм започнала студена война и липсата на сладкиши. Истината, е че времето не ми достигаше […]
Сочен шоколадов сладкиш
Скоро не съм приготвяла нов вид сладкиш… Ето, че приготвих, не какъв да е , а шоколадов ,сочен и с аромат на кафе… Обичам комбинацията на кафе и шоколад… Този сладкиш е далечен или по-скоро близък роднина на Шоколадовия Фъч, но с няколко изменения в състава си ! Получи се много сочен , сиропиран добре, но […]
Скалички
Ето ги и тях , моите скалички … Останаха ми изрезки от блатове , имаше опасност да се развалят и реших да приготвя тези скалички. Винаги, когато свиждам скалички в кулинарната ми група ” Домашни вкусотии “ си мисля,че се правят много сложно и съм подминавала рецептите. Дойде момента , в които реших, че е сложно […]
Балансиран оризов десерт
Не съм вярвала, че оризовите десерти са толкова вкусни. Изключвам млякото с ориз, то си е съкровена класика. Този десерт ще ви изуми с баланса си, обещавам! Комбинацията е повече от вкусна, тя е вълшебна. Основата е от Ориз Баланс на KRINA, сварен в прясно мляко подсладен с малко захар и бял шоколад. Отгоре имаме основа […]
Подобни постове Повече от Автора
Мекици без мая
Бързи мекици без мая и втасване Обикновено приготвям
Leave a Reply
Последно от блога
- Разядка от леща 25.02.2021
- Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021