

Сутляш на фурна
- Teodora Titova
- 12.08.2020
-
0
-
Рецепти за леки десерти Рецепти за сладкиши Рецепти с ориз Традиционни рецепти
-
Рецепти за азиатска кухня
Как да приготвим Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски? – турско сладко изкушение
Всички познаваме този класически десерт с ориз.
Аз си спомням още от дете, че мляко с ориз на баба беше прекрасно. Тя го правеше не на фурна, а варен.
Мляко с ориз – рецепта има тук
Днес реших да споделя с вас:
Как се Прави Турски Сутляш?
Сигурна съм, че повечето от вас са го приготвяли и правили и може би си имат рецепта, но аз все пак ще споделя и моята версия на Сутляш по турски.
Опитах го в Истанбул и много ми хареса, кремообразен десерт с плътен вкус и приятна сладост.
Това изкушение е един от многото популярни турски десерти.
Определено признавам майсторлъка им в направление сладки изкушения.
Първата част от разказа ми за Истанбул може да видите тук.
Очаквайте още от Турция не само в пътеписи, но и в кулинарно направление. Приготвила съм рецепта за всяка турска вкусотия, която опитахме.
Така, че абонирайте се за сайта ми и ме последвайте в социалните мрежи, защото подготвям много кулинарни изненади.
С ръка на сърцето споделям, че това е най-вкусното мляко с ориз, което приготвям. Сутляш оригинална рецепта издирвах доста време, но в търсенето видях, че има малки разминавания и накрая реших да се доверя на вкусовите си рецептори и приготвих, това, което опитах плюс малка импровизация от моя страна. Надявам се да не отнеса много критика за тази малка импровизация с рецептата.
Турски сутляш на фурна или мляко с ориз по турски. Приготвянето на рецепта за мляко с ориз е лесно начинание, приготвянето на торта може би е и по-сложно. Така, че ако все още не сте правили турски сутляш, сега е моментът да го сторите.
Моля да споделите в коментар, вие как го приготвяте?
Така както ще опиша аз или по друг начин.
Ако сред вас моите читатели има някой, който има стара турска рецепта за сутляш нека ми пише като коментар или на съобщение. Ще съм благодарна да сверя рецептата с оригинална семейна рецепта за мляко с ориз.
Рецепта за Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
Необходими продукти
- 1 чаена чаша ориз
- 2 чаени чаши вода
- 800 мл прясно мляко
- 200 грама захар
- 2 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте (може с вкус на ванилия или банан)
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
- щипка канела
Приготвяне на Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
- Първата стъпка от рецептата за турски сутляш е сваряването на ориза.
- В подходяща тенджера се слагат оризът и водата, заедно с канелата.
- Варят се около 15-20 минути, нека ориза не е напълно сварен.
- През това време в друга тенджера се изсипва прясното мляко, което е 800 мл.
- Към него се добавя захарта.
- Разбърква се внимателно на тих огън, колкото захарта да се разтопи.
- Нека млякото не завира.
- Жълтъците заедно с млякото, което е 200 мл се разбиват и към тях се слага нишестето.
- Аз използвах нишесте с вкус на банан, може да използвате с вкус на ванилия или натурално, а в краен случай и брашно.
- На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се изсипва към млякото сместа от жълтък, мляко и нишесте.
- Бъркате за около 3 минути, след което се слага свареният ориз и ванилията.
- Цялата смес се държи на котлона още 10 минути.
- През това време в подходящата тава се подреждат огнеупорни купи.
- В тях се разпределя млякото с ориз.
- Изсипвате вода в тавичката.
- Печете в топла фурна на 180 градуса около 20-30 минути до получаване на златиста коричка.
- Аз използвах гювечета и когато започна да се получава коричка сложих капачетата.
- Така предпазих от потъмняване на коричката на млякото с ориз.
Поднесете сутляша студен. Зная, че ще е трудно да с опази, но повярвайте ще си струва усилията да се преборете с готовите да дегустират.
Обичам турската кухня, а турските десерти са ми любими.
Моля да ми пишете, ако искате да приготвя някоя специална рецепта от турската или която и да е кухня по света!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Как се прави торта без печене? Бърза торта с бисквити и шоколад!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Брауни
- Teodora Titova
- 28.10.2016
-
0
-
Рецепти за сладкиши
В къщи сме големи фенове на шоколада, време беше да представя и в блога едно пленително и изкушаващо брауни. Колкото и да описвам, че е вкусно, как с всяка хапка приемате шоколадова експлозия, все няма да мога да опиша колко вкусно е всъщност. Просто забравете за момент хранителния си режим, диетата, калориите и си доставете […]
Турски сиропиран сладкиш (Тюл перде татсълъ)
Обожавам всички видове сиропирани сладкиши, това си личи и от рецептите ми за сладкиши, които все по-често са сиропирани. Няма да скрия, че си имам фаворит и това е Айле сладкиш, обожаваме го в къщи. Исках да приготвя подобен сладкиш, но и да е по-различен. Потърсих из мрежата и попаднах на това сладко изкушение от […]
тунел с банан и бял шоколадов крем
- Teodora Titova
- 16.09.2013
-
0
-
Рецепти за сладкиши
-
Рецепти с банани
Доста сложно име за такъв лесен и вкусен сладкиш. Продукти: за блата: 4 яйца1/2ч.ч.захар2с.л.олио1ч.ч.брашно1 пак.бакпулвер1с.л.какао За крема: 1 пакетче крема сирене 1/2 желатин 200 гр.сметана (течна ,сладкарска) 4-5 суп.л захар 1 ванилия 150гр.бял шоколад 1/2кофичка кисело мляко Приготвяне: Разбиват се яйцата и захарта с миксер. Добавя се олиото на тънка струйка. Брашното се пресява с […]
ананасов сладкиш с шоколад
- Teodora Titova
- 19.11.2013
-
0
-
Рецепти за сладкиши
Шоколад и ананас – две отрочета на американските тропици, се срещат в рецептата за тези ефирен и ароматен десерт. Тази рецепта намерих в архивите на компютъра си и реших да я споделя с вас. Скоро ще я направя отново . Продукти: 200 г ананас, нарязан на ситно 100 г стопен тъмен шоколад 125 г […]
Как да приготвим Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски? – турско сладко изкушение
Всички познаваме този класически десерт с ориз.
Аз си спомням още от дете, че мляко с ориз на баба беше прекрасно. Тя го правеше не на фурна, а варен.
Мляко с ориз – рецепта има тук
Днес реших да споделя с вас:
Как се Прави Турски Сутляш?
Сигурна съм, че повечето от вас са го приготвяли и правили и може би си имат рецепта, но аз все пак ще споделя и моята версия на Сутляш по турски.
Опитах го в Истанбул и много ми хареса, кремообразен десерт с плътен вкус и приятна сладост.
Това изкушение е един от многото популярни турски десерти.
Определено признавам майсторлъка им в направление сладки изкушения.
Първата част от разказа ми за Истанбул може да видите тук.
Очаквайте още от Турция не само в пътеписи, но и в кулинарно направление. Приготвила съм рецепта за всяка турска вкусотия, която опитахме.
Така, че абонирайте се за сайта ми и ме последвайте в социалните мрежи, защото подготвям много кулинарни изненади.
С ръка на сърцето споделям, че това е най-вкусното мляко с ориз, което приготвям. Сутляш оригинална рецепта издирвах доста време, но в търсенето видях, че има малки разминавания и накрая реших да се доверя на вкусовите си рецептори и приготвих, това, което опитах плюс малка импровизация от моя страна. Надявам се да не отнеса много критика за тази малка импровизация с рецептата.
Турски сутляш на фурна или мляко с ориз по турски. Приготвянето на рецепта за мляко с ориз е лесно начинание, приготвянето на торта може би е и по-сложно. Така, че ако все още не сте правили турски сутляш, сега е моментът да го сторите.
Моля да споделите в коментар, вие как го приготвяте?
Така както ще опиша аз или по друг начин.
Ако сред вас моите читатели има някой, който има стара турска рецепта за сутляш нека ми пише като коментар или на съобщение. Ще съм благодарна да сверя рецептата с оригинална семейна рецепта за мляко с ориз.
Рецепта за Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
Необходими продукти
- 1 чаена чаша ориз
- 2 чаени чаши вода
- 800 мл прясно мляко
- 200 грама захар
- 2 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте (може с вкус на ванилия или банан)
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
- щипка канела
Приготвяне на Сутляш на фурна или мляко с ориз по турски
- Първата стъпка от рецептата за турски сутляш е сваряването на ориза.
- В подходяща тенджера се слагат оризът и водата, заедно с канелата.
- Варят се около 15-20 минути, нека ориза не е напълно сварен.
- През това време в друга тенджера се изсипва прясното мляко, което е 800 мл.
- Към него се добавя захарта.
- Разбърква се внимателно на тих огън, колкото захарта да се разтопи.
- Нека млякото не завира.
- Жълтъците заедно с млякото, което е 200 мл се разбиват и към тях се слага нишестето.
- Аз използвах нишесте с вкус на банан, може да използвате с вкус на ванилия или натурално, а в краен случай и брашно.
- На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се изсипва към млякото сместа от жълтък, мляко и нишесте.
- Бъркате за около 3 минути, след което се слага свареният ориз и ванилията.
- Цялата смес се държи на котлона още 10 минути.
- През това време в подходящата тава се подреждат огнеупорни купи.
- В тях се разпределя млякото с ориз.
- Изсипвате вода в тавичката.
- Печете в топла фурна на 180 градуса около 20-30 минути до получаване на златиста коричка.
- Аз използвах гювечета и когато започна да се получава коричка сложих капачетата.
- Така предпазих от потъмняване на коричката на млякото с ориз.
Поднесете сутляша студен. Зная, че ще е трудно да с опази, но повярвайте ще си струва усилията да се преборете с готовите да дегустират.
Обичам турската кухня, а турските десерти са ми любими.
Моля да ми пишете, ако искате да приготвя някоя специална рецепта от турската или която и да е кухня по света!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Как се прави торта без печене? Бърза торта с бисквити и шоколад!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви !
Брауни
- Teodora Titova
- 28.10.2016
- 0
- Рецепти за сладкиши
В къщи сме големи фенове на шоколада, време беше да представя и в блога едно пленително и изкушаващо брауни. Колкото и да описвам, че е вкусно, как с всяка хапка приемате шоколадова експлозия, все няма да мога да опиша колко вкусно е всъщност. Просто забравете за момент хранителния си режим, диетата, калориите и си доставете […]
Турски сиропиран сладкиш (Тюл перде татсълъ)
Обожавам всички видове сиропирани сладкиши, това си личи и от рецептите ми за сладкиши, които все по-често са сиропирани. Няма да скрия, че си имам фаворит и това е Айле сладкиш, обожаваме го в къщи. Исках да приготвя подобен сладкиш, но и да е по-различен. Потърсих из мрежата и попаднах на това сладко изкушение от […]
тунел с банан и бял шоколадов крем
- Teodora Titova
- 16.09.2013
- 0
- Рецепти за сладкиши
- Рецепти с банани
Доста сложно име за такъв лесен и вкусен сладкиш. Продукти: за блата: 4 яйца1/2ч.ч.захар2с.л.олио1ч.ч.брашно1 пак.бакпулвер1с.л.какао За крема: 1 пакетче крема сирене 1/2 желатин 200 гр.сметана (течна ,сладкарска) 4-5 суп.л захар 1 ванилия 150гр.бял шоколад 1/2кофичка кисело мляко Приготвяне: Разбиват се яйцата и захарта с миксер. Добавя се олиото на тънка струйка. Брашното се пресява с […]
ананасов сладкиш с шоколад
- Teodora Titova
- 19.11.2013
- 0
- Рецепти за сладкиши
Шоколад и ананас – две отрочета на американските тропици, се срещат в рецептата за тези ефирен и ароматен десерт. Тази рецепта намерих в архивите на компютъра си и реших да я споделя с вас. Скоро ще я направя отново . Продукти: 200 г ананас, нарязан на ситно 100 г стопен тъмен шоколад 125 г […]
Подобни постове Повече от Автора
Sеk кавърма / турска кавърма
- февр. 23, 2021
- 0
Добруджанки
- февр. 21, 2021
- 0
Палачинки с кисело мляко
- февр. 06, 2021
- 0
Топ 10 десерта за Свети Валентин
- февр. 01, 2021
- 0
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Разядка от леща 25.02.2021
- Sеk кавърма / турска кавърма 23.02.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти: