Запеканка с броколи и карфиол

Запеканки

Обичам запеканките.
Подреждаш любими продукти в тавичка, запичаш, заливаш със смес отново с любими съставки и след кратко печене във фурната
имаш вкусотия за хапване.
Ето днес отново залагам на запеканка с няколко любими продукта.
Печени броколи и карфиол на фурна плюс малко грах и един любим сос.
Преди да се спра на това ястие си мислих първо да приготвя само запеканка с карфиол,
след това мислех да е запеканка с броколи и картофи.
Имах идея да направя печен карфиол и броколи без сос,
но реших, че трябва да има сос. Определено със сос е по-вкусно.
Тогава ми хрумна идеята да добавя грах и да приготвя сос Карбонара.

Сос Карбонара

Оригинален сос карбонара – история

Както всяка популярна рецепта така и Паста Карбонара оригинал си има история и легенда. Аз реших да я потърся и споделя с вас.
Спагети Карбонара са се приготвяли предимно в района на Рим.
Легендата достигнала до наши дни разказва, че:

“Спагети Карбонара са се приготвяли от италианците добивали дървени въглища през втората световна война. Какво общо имат тези работници със сос Карбонара, общото е названието им: carbonaio.
Знаем, че по време на война ситуацията е бедна, тежка и всеки е готвил с достъпни и евтини продукти, или с това, което има.
Паста, яйца и мно малко бекон.”

С времето рецептата търпи вариации и промени.
Може да се срещат сос карбонара с гъби или гъби със сос карбонара.
Сос Карбонара с прясно мляко или сметана, получава се и с двете. Признавам си, че аз предпочитам спагети карбонара с готов сос.

Maggi идея за Спагети Карбонара

Приятели днес ви представям новата опаковка и подобрения състав на Maggi идея за Спагети Карбонара.

Сигурно вече разбрахте,че Maggi се вслушва в съветите на хората и постоянно работи за подобряването на състава на рецептите си.
В състава на рецепти за готвене, така наречените фиксове, вече може да видите, че съдържанието на сол е значително намалено, използват се расли на слънце зеленчуци като домати и лук, всички продукти с доказан произход и качество, без никакви консерванти, оцветители или изкуствени подобрители на вкуса.
Едва след, като се уверих, че наистина е така,
аз се съгласих да представя пред вас
тези нови опаковки с подобрен състав.
И днес реших да използвам точно този готов сос за спагети карбонара, за моята запеканка с броколи и карфиол.

Търсиш вкусна рецепта с броколи?

Домашни вкусотии е мястото,
където може да намериш диетични рецепти с броколи.
Задушени броколи рецепти.
Напоследък все повече хора избират точно тях за своите здравословни рецепти с броколи. Към тях се причисляват и варените броколи рецепти.
Мога да препоръчам и постни рецепти с броколи като тази крем супа.
Вкусна салата с броколи може да видите тук.

Търсиш вкусна рецепта с карфиол?

Мога да препоръчам да опитате карфиол на фурна.
Кето рецепти с карфиол точно за тях ми писахте наскоро и аз подготвям няколко веган рецепти с карфиол.
Най -вкусната рецепта за карфиол на фурна определено е тази, която днес ще споделя. Всички карфиол рецепти в Домашни вкусотии са тук.

Рецепта за запеканка
с броколи и карфиол

Необходими продукти

1 брой Maggi идея за Спагети Карбонара
200 грама броколи
200 грама карфиол
100 грама грах
300 мл прясно мляко
100 мл вода
зехтин
черен пипер
2 скилидки чесън
100 грама кашкавал

Приготвяне на рецепта за запеканка с броколи и карфиол

Първата стъпка от рецепта за запеканка с броколи, карфиол и грах е приготвянето на продуктите.
Отделете на розички карфиола и броколите.
По-големите може да нарежите.