Паста със салам

Лесна, бърза и вкусна рецепта за паста със салам

Сигурна съм, че повечето от вас трудно ще повярват, че ястието, което днес приготвих за семейството си беше готово за около 20 минути.
Реших да комбинирам нашите любими продукти в едно и се получи тази домашна вкусотия.
Избора на паста оставям изцяло на вас.

Паста с шпеков салам

За тази рецепта избрах да използвам Шпеков салам
на Деликатес Житница.
Шпека на Деликатес Житница се харесва на всички у дома.
Идеално подправен, добре изсъхнал,
а как си пасна с тази паста, ако знаете…

Личи си, че е създаден от работливите ръце на хората от село Житница.
Нали сме от съседни села, познаваме се, но и вие може да ги видите и да се запознаете с тях. Трябва само да намерите страницата на Деликатес Житница във Facebook, ето тук.
Освен че правят най-вкусните колбаси,
те редовно са герои и в страницата.

Как се приготвя паста със салам?

Как да приготвим бърза и лесна паста салами?

Тази рецепта се състои от няколко основни стъпки,
изпълните ли ги, ще хапнете така, сякаш сте в Италия.
Освен паста, за да се насладите на целия вкус на ястието ще ви трябва хубав шпеков салам, сметана за готвене, пармезан, ако не разполагате с пармезан, заменете го с кашкавал, но с пармезан е много по-вкусно.
Нашата паста със салам има нужда от още две съставки, за да бъде максимално близка до любимата ни италианска паста,
това са босилек и каперси.

Аз имам едно малко бурканче с каперси в хладилника и редовно ги добавям, за нужната нотка киселина
и баланс на храната с италиански привкус.
Веднага давам и възможност да ги замените, защото ми е ясно, че каперсите не са навлезли толкова много в нашата кухня.
Могат да бъдат заменени с кисела краставичка.
За тази рецепта една ще ви е достатъчна,
добавете я заедно с босилека.
Не гответе соса с нея.
След всички тези възхваляващи думи за тази вкусотия,
идва и времето за рецептата.

Рецепта за паста със салам

Необходими продукти:

200 грама шпеков салам Деликатес Житница
200 грама паста
500 мл вода
щипка сол
300 мл сметана за готвене
2 скилидки чесън
3 с.л зехтин
пармезан/кашкавал
каперси/кисела краставица
босилек
черен пипер

Приготвяне на рецепта за паста със салам

Първата стъпка е сваряването на пастата.
Кипнете вода със сол.
Изсипете пастата и я варете 8 минути.

Нарежете шпека.
Аз избрах да го нарежа на тънки ленти тип жулиени.
Нарежете и чесъна.

В тиган слагате зехтина, черния пипер и чесъна.
Запържете ги точно 2 минути.

Сложете салама.
И на шпека му трябват две минути в тигана с чесъна и пипера.
Колкото да добие загар и да пусне аромата си, който да се слее с чесъна и пипера.

Сложете сметаната.
Гответе не повече от 3-4 минути.

Добавете сварената паста.
Разбъркайте ги и добавете босилека и пармезана.

Поднесете топли макароните със салам, като накрая добавите каперси или кисела краставичка.

Ето че нашето хапване отне около 20 минути за да го приготвим и около 5 минути да го хапнем.
Тази рецепта е от онези, за които казват, че се прави бързо и лесно,
но още по-бързо свършва.
Няма по-хубава гледка от доволните лица на близките ни хора, когато са хапнали домашно приготвена храна с любов.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група
“Домашни вкусотии”
или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!