Кюфтета от леща, броколи и гъби

Приятели в днешната рецепта ще ви покажа как да си приготвим кюфтенца от броколи, домашни кюфтенца от леща
и гъбени кюфтета в едно.

Кюфтенца от броколи как да си приготвим в домашни условия, заедно с лесна рецепта за кюфтенца от леща и вкусни кюфтенца от гъби на фурна три вида кюфтенца, чиито съставки смесих в едно за да споделя тази приказно вкусна идея с вас.

Кюфтенца от леща, броколи и гъби

В тази рецепта постъпих смело и комбинирах трите основни съставки,
за да получа нещо ново и много вкусно.
За да не са сухи към рецептата за кюфтенца от леща,
броколи и гъби направих сос 4 сирена.
До сега през последните месеци ви представих рецепти с няколко вида леща, затова днес използвах класическата и най-масово
използване неща у нас, а именно кафявата леща.

Здравословни ползи от лещата

Няма да изпадам в много подробности за ползите от лещата.
Всички знаем, че тя е много, много полезна и трябва да се хапва по-често.
Едно от водещите предимства на лещата е нейното
богато съдържание на фибри.

Фибрите правят стените на съдовете еластични и тонизирани, а това спомага за по-доброто кръвообращение.
В лещата се съдържат още фолиева киселина и магнезий,
които са много ценни за сърцето.
Лещата е има много ниско ниво на калории.
Това я прави идеална храна за диети.
Полезните хранителни вещества в нея засищат и
дълго време не чувстваме глад.
Лещата съдържа изключително малко количество мазнини, което позволява спокойната й консумация по време на диета.

Зеленчукови кюфтенца с леща

Моите зеленчукови кюфтета от броколи,
гъби и леща поднесох с един любим сос.
Понеже кюфтетата изпекох във фурната, исках соса да стане много бързо и да не губя време.
Затова избрах MAGGI® идея за макарони 4 сирена.
Не бъркайте MAGGI® идея за макарони 4 сирена с MAGGI® идея за пиле 4 сирена.
Рецептите са различни.
MAGGI® идея за пиле 4 сирена е създадена за малко по-бавно готвене в сравнение с MAGGI® идея за макарони 4 сирена.
MAGGI® идея за макарони 4 сирена се приготвя на тиган и за да е готов сосът ни трябват 5 минути.

Така, че точно заради това избрах да приготвя този сос към моите кюфтета от леща, гъби и броколи.
Зная, че тази MAGGI® идея е любима на много хора, защото едни от най-често приготвяните рецепти са именно Свински късчета със сирена, Броколи 4 сирена, Елда със сирена и рецептата посветена на порция баланс, която с Рая ви представихме. Мини кюфтенца със салата и сос.
От MAGGI® идея за пиле 4 сирена зная, че Дипът от спанак и сирена ви хареса, защото много го приготвиха с поделиха отзиви в кулинарната група “Домашни вкусотии”.
Благодаря ви, че готвите рецептите ми и ги споделяте, това ме вдъхновява и зарежда с много, много усмивки и щастие.

Рецепта за кюфтета от леща, броколи и гъби

Необходими продукти

400 грама сварена кафява леща
150 грама печурки
150 грама броколи
2 супени лъжици нарязан лук
2 скилидки чесън
1 яйца
3 супени лъжици брашно
зехтин
черен пипер
щипка сол
стрък розмарин
мащерка

за соса

1 брой MAGGI® идея за макарони 4 сирена
100 мл сметана
300 мл вода

Приготвяне на рецепта за кюфтенца от леща,
броколи и гъби

Първата стъпка е нарязването на гъбите и броколите на ситно.

В тиган сложете зехтин.
Добавете лука и чесъна.
След това сложете гъбите и броколите.
Задушете ги няколко минути.
Поръсете с черен пипер и щипка сол.

Когато зеленчуците са се задушили за кратко, около 10 минути ги махнете от котлона.
Сложете половината леща в блендер, зеленчуците, розмарин и мащерка и смелете добре.