Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Видео канал
баклава слънце

Турска баклава 

  • Teodora Titova
  • 28.12.2020
  • 0
  • Рецепти за сладкиши
  • Рецепти за баклава

Турска баклава с орехи



Оригинална турска баклава слънце с орехи, това е моята гордост.
Не за първи път правя рецепта за баклава, но за първи път вкусът на баклавата ми напомня този на традиционна турска баклава.

На пръв поглед обикновена баклава, но не е точно така.
И както много често срещаме израза” Не просто баклава, а слънце”.
Специално за тази с ръка на сърцето споделям, че надмина всички мои очаквания.


Турска баклава как да си приготвим в домашни условия


турска баклава слънце


 

Приятели имам огромно желание да приготвя точена торска баклава, но все още не съм попаднала на изпитана рецепта за баклава, която се разточва. Точно тези тънкости при баклавата ми се иска да разуча преди да направя класическа баклава.
Ако някой от вас знае тайната на турската баклава, която се прави с точени кори, нека сподели с мен.
Аз днес се спрях на тази лесна турска баклава.

Съвсем случайно попаднах на клипче с рецептата й. За съжаление не го откривам.

Ще се опитам подробно да опиша всяка стъпка за тази чудно вкусна рецепта за баклава с орехи.


Видове турска баклава


баклава слънце


Сигурно има над сто вида турска баклава. Среща се турска баклава слънце, като тази, която днес ще споделя с вас.
Накъдрена баклава и други.

В сайта Домашни вкусотии ще намерите баклава с кексова плънка, баклава от кадаиф, баклава саралия, баклава с фъстъци, баклава с бутер тесто, баклава с тиква.


баклава слънце



За днешната рецепта за баклава слънце използвах орехи, канела, малко грис и турски кори за баклава. Сироп за баклава приготвих предварително и го охладих за една нощ.
Ще споделя и други тънкости в рецептата за да се насладите на истинския вкус на турската баклава.


Турска баклава рецепта


Необходими продукти


  • 400 грама турски кори за баклава
  • 100 мл олио
  • 150 грама масло
  • 250 грама смлени орехи
  • 2 супени лъжици грис
  • 5 грама канела

Сироп за баклава


  • 500 грама захар
  • 500 мл вода
  • резен лимон
  • 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
  • 1 пръчка канела

Приготвяне на Турска Баклава слънце


  • Първата стъпка е приготвянето на сиропа или шербет.
  • Смесете захарта с водата.
  • Добавете канелата, резена лимон и настърганата кора от портокал.
  • След като заври, намалете котлона и оставете да ври 10 минути.
  • Охладете дори изстудете сиропа.
  • В касерол сложете олиото и маслото.
  • Поставете на тих котлон, докато маслото се разтопи.
  • Вземете тава моята е с размер 28 см, в която да подредите баклавата.
  • Разделете корите на две равни части, около 200 грама.

Плънката


  • Пригответе плънката от орехи, канела и грис.
  • Смесете ги и ги разбъркайте много добре.
  • Намажете тавата с готовата мазнина.

Подреждане на корите


  • Корите се редят по следния начин:
  • Вземате една кора, слагате в тавата.
  • Намазваме с мазнина.
  • Вероятно ще има част от кората, която излиза от тавата или се скъсва, защото турските кори за баклава са много, много тънки.
  • Не се тревожете ако се късат.
  • Просто това, което се скъса или излиза от тавата го завийте навътре и поставете върху листа, който сте поставили.
  • Много е важно да мажете всяка кора с мазнината.
  • Това е тайната баклавата ви да стане хрупкава.
  • Подредете равномерно корите за баклава.
  • Когато подредите половината кори разпределете плънката.
  • Постарайте се да има навсякъде поръсено от нея.
  • Сложете малко мазнина.
  • Следва подреждането на втората половина от корите.
  • Отново слагайте мазнина на всяка кора.
  • Когато подредите и последната кора, оправете корите по стените на тавата.

турска баклава с орехи


 

  • Внимателно ги подгънете надолу.
  • Нарежете баклавата с остър нож.
  • Оформете всяка кора, която се раздели от мястото си.
  • Финално намажете баклавата с останалата мазнина.
  • Трябва да има обилно намазване.
  • Печете баклавата в топла фурна на 180 градуса около 40 минути.
  • Може да сложите фолио, за да не изгори.
  • Когато бакалвата се изпече и докато е още топла се залива със сиропа за баклава.
  • Поръсва се с още смлени орехи.
  • Оставете за една нощ в хладилника преди да поднесете.

турска баклава


Категорични сме всички, които опитахме баклавата,
че вкусът й е уникален.

Типичен богат на сладост, хрупкавост и аромат вкус.
Тази рецепта за турска баклава слънце с орехи се нареди сред любимите ни рецепти за баклава и въобще сред любимите ни сиропирани десерти.


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите


Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !


 


Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!


View this post on Instagram

A post shared by Теодора Титова (@tedy.titova)

Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!


Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !



Благодаря ви !

View As:
  • Per Page:2
    • 2
    • 12
    • 16
    • 20
    • 24
топ 10 десерта за свети валентин

Топ 10 десерта за Свети Валентин

  • февр. 01, 2021
  • 0
мекици без мая

Мекици без мая

  • ян. 30, 2021
  • 0
1 2 … 60 61
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Празнично печено

Свински пържоли в сос

Подобни постове Повече от Автора

топ 10 десерта за свети валентин

Топ 10 десерта за Свети Валентин

  • февр. 01, 2021
  • 0

мекици без мая

Мекици без мая

  • ян. 30, 2021
  • 0

Бързи мекици без мая и втасване Обикновено приготвям

сладка пица с шоколад рецепта

Сладка пица

  • ян. 16, 2021
  • 0

трилече рецепта

Трилече

  • ян. 05, 2021
  • 2

тиквеник-рецепта

Тиквеник

  • дек. 22, 2020
  • 0

рецепта за коледно пънче

Коледно пънче

  • дек. 17, 2020
  • 0

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Мачкани картофи 07.03.2021
  • Бонбони Рафаело – веган кокосови бонбони 06.03.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече