Домашни вкусотии

Рецепта за фокача с песто

---

Преди да ви запозная с тази невероятна вкусотия бих искала да направя кратко описание какво е фокача?
Как се приготвя фокача?
Оригинална италианска фокача.

---

 

Рецепта за италианска фокача

---

Фокачата представлява традиционен плосък италиански хляб, който обикновено се изпича заедно с подправки, сушени домати, маслини.

Класическа фокача си е лесна рецепта за домашен хляб с аромат и вкус типичен за италианската кухня.

---

Домашна фокача

---

---

Понякога името на дадено ястие създава усещане, че приготвяте нещо супер сложно.
Когато споделих, че ще приготвим лесна фокача с песто от босилек, у дома отговориха, че им се струва нещо сложно и завъртяно, това което съм намислила да правя.
Приятели няма нищо страшно в рецептата за тесто за фокача.
Тук в блога Домашни вкусотии съм споделила с вас няколко рецепти за фокача.
Препоръчвам да опитате и фокача с розмарин и див лук.
Рецепта за фокача с маслини и сушени домати.

---

Фокача с песто

---

---

Идеята за тази вкусна фокача ми хрумна като видях, че София мел имат ново Брашно за пица тип 00. Наскоро споделих с вас рецепта за сладка пица с течен шоколад, може да я видите тук.
Та, видях, че в сайта си София мел имат игра.
При покупка на 1 кг Брашно за пица участваш
в надпревара за чудесни награди.
Аз останах много доволна от Брашно за пица,
когато правих пицата с течен шоколад.

---

---

Много добре бухна и самия блат стана уникален.
Реших да взема отново от брашното и да се включа в играта.
Въоръжена с брашно за пица, се замислих какво друго освен пица да приготвя, за да видя брашното подходящо ли е за друг вид печива.
Случайно видях едно останало самотно бурканче домашно песто, което правих през лятото. Веднага ми хрумна да направя фокача с песто.
Лесно и бързо решение за истинска наслада.
Колкото и нескромно да звучи, тази фокача стана толкова вкусна, че се класира в нашите любими рецепти за хляб.
Лесна и вкусна рецепта за хляб какъвто е фокачата.
Комбинацията на тесто с песто е божествена.

---

Рецепта за фокача с песто

---

Необходими продукти

---

• 500 грама брашно за пица София мел
  
• 7 грама суха мая
  
• чаена лъжичка сол
  
• чаена лъжичка захар
  
• 30 мл зехтин
  
• 2 чаени лъжички ябълков оцет
  
• 350 мл вода
• 100 грама песто
• 2 супени лъжици зехтин

---

Приготвяне на рецепта за фокача с песто

---

• Първата стъпка от рецептата за фокача с песто е приготвяне на продуктите.

---

---

• Изтеглете брашното и към него сложете маята, солта, захарта.
  
• Разбъркайте добре и оформете кладенче.
  
• Изсипете хладката вода, зехтина и оцета.

---

---

• Разбъркайте с дървена лъжица.

---

---

• Омесете меко и еластично тесто.

---

---

• Оставете да втаса за около 2 часа на стайна температура.
  
• Ето ги готовото тесто.

---

---

• Тестото за фокача може да се разпредели в тавата на фурната, която е покрита с хартия за печене.
  
• С намазнени ръце разпределете тестото равномерно.
  
• Не използвайте точилка.
  
• Смесете пестото с малко зехтин.

---

---

• Намажете тестото за фокача с пестото.
  
• Оставете още 30 минути на топло място.

---

---

• Изпечете фокачата с песто в топла фурна на 180 градуса за около 20 минути или доготовност на фокачата.

---

 

---

Внимание!
Домът ви ще заухае толкова апетитно, че рискувате съседите да ви дойдат на гости.
При нас стана така.

---

---

Може да звучи банално, но този аромат ме пренесе в любимата Италия, а колко много ми липсва, ако знаете само…
Тази фокача с песто компенсира за кратко
копнежа по италианската кухня.

---

Приятели, имам бих искала да ви поканя да се абонирате за видео канала на “Домашни вкусотии”
може да го направите ТУК !

---

Вашата подкрепа ни вдъхновява да правим
нови рецепти за вас.

---

Специално за всички, които основно използват рецептите от блога създадох нова кулинарна група.
Присъединете се ТУК!

Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!

Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !