Домашни вкусотии

Яхния от нахут

Нахутена яхния

Дали идва от кухнята на баба или пък от нашите съседни държави, това няма значение. Дали ще се казва арабска яхния с нахут, нахут яхния по турски, това няма значение, особено когато нашата нахутена яхния стане вкусна и се хареса на семейството ни.

Днес залагам на вкусна и здравословна яхния от нахут, която признавам си, приготвям за първи път и мога да споделя, че ми хареса супер много.

Днес ще обогатим блога с още една яхния, както знаем има  яхния от леща, яхния от грах, яхния от боб, защо да не правим и яхния с нахут?

Подобен на повечето представители на семейство бобови, нахутът е идеален за приготвяне на постна яхния.

Нахутът е богат на редица полезни съставки, а дори в състава си има по-високо съдържание на фибри от боба.
Хубаво е по-често да поднесем ястия с нахут на трапезата си.
Добре е да обогатим кухнята си с още рецепти с нахут.
В блога на Домашни вкусотии ще намерите още рецепти с нахут като фалафели, нахутени кюфтета, хумус, обмислям и още полезни, лесни и вкусни рецепти с нахут.
Към рецептата, която ще споделя днес може да добавите картофи и да се насладите на яхния с нахут и картофи, а ако добавите гъби, ще сервирате яхния с нахут и гъби.
Рецептите стигат до там, че може да срещнете и нахут яхния с ориз.

Нахут яхния как да си приготвим в домашни условия

Тази рецепта за постна яхния определено се нарежда сред любимите ми рецепти с нахут и рецепти за яхния.
Накиснах нахута от вечерта. Той се третира като боба.
Накисва се за една нощ във вода, за да уври по-лесно.
Искам да споделя нещо много важно, за тези от вас, които ще готвят нахут за първи път.

Не очаквайте той да се развари като боба. Това няма да стане. Нахутът запазва структурата на зърната си и не се разпада при варене.

За тази яхния използвах сухи чушки, доматен сок , морков, целина и лук.
Сухите чушки могат да се заменят със свежи, зависи от сезона, в който готвите яхнията от нахут.

Рецепта за яхния от нахут

Необходими продукти

• 200 грама нахут
• 500 мл вода
• 200 грама доматен сок
• 1 суха чушка
• 1 глава лук
• 1 морков
• 20 грама глава целина
• сол
• магданоз
• черен пипер
• червен пипер

Приготвяне на рецепта за яхния с нахут

• Първата стъпка е накисването на нахута.
• Залейте го с 500 мл вода.
• Оставете го за една нощ във водата.
• Отцедете водата и изсипете нахута в тенджера.

• Към нахута сложете нарязаната чушка, нарязания лук, морков и целина.
• Залейте ги с вода и ги сложете да се варят на умерен котлон.
• Варете час, час и половина.
• Нахутът трябва да  сварен.
• Накарая изсипете доматения сок, посолете и овкусете с подправките.
• Оставете да къкри още 20 – 30 минути.
• Поднесете ястието топло и с поръсен магданоз.

Видео канал Домашни вкусотии

Приятели, елате и ни подкрепете.

Подкрепете ни с абонамент.
Всъщност реших да организирам и игра със скромни подаръци, които са и от сърце.

На този етап мога да си позволя да ви подаря 2 комплекта с марката Домашни вкусотии и една допълнителна изненада от мен.
Хайде да обединим сили и да популяризираме видео канала.
Благодаря ви от името на екипа!
Ето тук може да видите как да се включите в играта с награди.

Още важна информация!

Специално за феновете на рецептите на Домашни вкусотии, реших да направя НОВА кулинарна група,

САМО за фенове на рецептите.

Елате и споделете любимите си рецепти от Домашни вкусотии.

За директно присъединяване натиснете ТУК!

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!

View this post on Instagram

A post shared by Теодора Титова (@tedy.titova)

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !