Мелба
В тези топли дни, няма нищо по-вкусно от една домашно приготвена мелба. Толкова вкусна и тонизираща се получи, че след като я снимах, оставих фотоапарата на масата, седнах на градинската люлка, отпуснах се и я хапнах с пълен кеф… Няма такова спокойствие и наслада… Щастлива съм, че имам възможността да живея на спокойно, тихо и […]
Прочети повече
Макарони без глутен със зеленчуци на фурна
Обичам кулинарията, обичам нейния безграничен обхват от разнообразие. Ако човек има желание и възможност може всеки ден да приготвя различни ястия от различни култури… Ето, че днес реших да приготвя поредното ястие, което до сега не съм представяла. Заложих на ястие без месо, съдържащо зеленчуци, типични за сезона, получи се голяма вкусотия… Преди няколко седмици […]
Прочети повече
Шоколадови подаръци
Искам да ви споделя толкова много неща, че не зная от къде точно да започна… Искам да започна с това, че съм много щастлива, че една много,много близка приятелка ми гласува доверие да приготвя тортата й за рождения й ден. Вчера моята приятелка Светли имаше рожден ден. Светли, пожелавам ти да си здрава и все […]
Прочети повече
Тиквени рулца
Трудно реших как да се казва това ястие. Доста прилича на лазаня, но не е точно лазаня, не е и запеканка… Не беше лесно да измисля име, накрая се спрях на горепосоченото … Името не е чак толкова важно, важна е идеята и крайния резултат. Доволна съм, че се получи многооо вкусно. Напоследък съм доста […]
Прочети повече
Запечено сирене
Това е една моя идея, която реших да изпълня, за да видя и опитам как е на вкус. С времето установих, че тези мой идеи са доста сполучливи и вкусни. Тази рецепта ще ви спести време за приготвянето на вечеря, ако нямате никакво време. Понеже беше пълна импровизация направих само две такива сиренца. В началото […]
Прочети повече
Бърза торта с курабии
Сякаш малко закъснях с публикуването на тази рецепта, но пък по-добре късно от колкото никога, нали ? Винаги когато има празници, масово се отпускаме, хапваме и си угаждаме… Така бяхме след Великден, тогава събрах всички курабии и ги сложих във фризера, Знаех, че ще им дойде реда… Ето, че дойде и техния ред да бъдат […]
Прочети повече
Брауни енергийни блокчета
Преди няколко дни споделих с вас рецептата за Чиа пудинг с шоколад и ягоди и ви разказах за една кулинарна задача. Някои от вас може да са пропуснали за какво точно става въпрос, за това ще повторя. Бях поканена от Lagarone да представя пред вас продуктите им. Lagarone е фирма, която предлага здравословни продукти. Зад марката Lagarone стои компанията СуиКо, фирмата […]
Прочети повече
Гъши дроб в бутер тесто
Това е резултата от една моя идея. Не веднъж съм споделяла с вас, че обичам да импровизирам в кухнята и това предложение е такова. До като приготвях Пилешки пай , си помислих, че гъши дроб с бутер тесто би се получило вкусно. Ами, получи се. Радвам се, че реших да опитам. По принцип си имам изпитана […]
Прочети повече
Постна яхния
Не веднъж съм ви споделяла, че обичам да хапвам и съответно приготвям яхния. Спомена ми за тази манджичка, приготвяна от моята баба е все още жив и всеки път когато готвя яхния сякаш се връщам назад през годините и съм отново малко безгрижно дете. В спомените ми любимата яхния беше от домашна кокошка, но днес […]
Прочети повече
Крехки и сочни пържоли на скара
Бавно настъпва барбекю сезона. Любимия сезон на много то нас, топло време, студена бира и печено мезе… Супер, нали ? Съвсем на време ви представям една марината за сочни и крехки пържоли на скара, гарантирам за отличния резултат. По-вкусни пържоли приготвени в домашни условия не съм опитвала. Избягвам да купувам или по-точно не купувам овкусено […]
Прочети повече
Мента и шоколад
Преди няколко дни ви представих рецепта за Пудинг”Мента”, реших да направя една комбинация, която е доста харесвана напоследък. Комбинацията е от шоколад и мента, сладост и свежест… Сигурно и вие сте срещали подобни комбинации, аз съм опитвала шоколадови бонбони с ментов пълнеж и комбинацията определено ми хареса. Тази комбинация не е типична, но пък е […]
Прочети повече
Пилешки пай ( Chicken pie )
Най-накрая намерих време да приготвя това ястие. Преди повече от година, нашия кумец, който е истински гастроном ми препоръча горещо да сготвя Пилешки пай. Бях сигурна, че след като той ми препоръчва ястие, то наистина ще е уникално вкусно. За съжаление, така се завъртяха нещата, че една сега успях да приготвя този наистина божествен пай […]
Прочети повече
Последно от блога
- Бабини великденски курабии 09.04.2021
- Постно меню 05.04.2021