зелеви сарми с бекон в гърне
Откривам сезона на зелевите сарми 🙂 В моя дом много ги обичаме и си ги хапваме почти на един дъх или хапка . Нямах търпение зелето,което сложих преди време да стане кисело и да си приготвя сармички. Понеже сложих две малки зелки , те станаха много бързо. А сармичките…те просто са невероятно вкусни и калорични […]
Прочети повече
Руска салата
Визитната картичка наруската национална кухня всъщност се нарича “Оливие”. В България,Франция и други страни, същата салата е позната като “руска”.Малцинаобаче знаят, че е създадена от френски готвач, пристигнал в средата на19-ти век в Русия. Веднъж Оливие поръчална готвача да приготви традиционния френски сос с горчица, включващ ощемасло, оцет и стрити сварени жълтъци. Готвачът съкратил процедурата ивместо сварени, […]
Прочети повече
пушени свински ребра в гърне
Ястията в гърне стават невероятно вкусни . Това е един от любимите ми съдове за готвене. Готви се само ,няма нужда да си около него , а в днешно време това е голямо предимство, два часа време , за да се свърши друга задача , а и има вечеря или обяд ! Продукти: 300 гр. […]
Прочети повече
Питка “Рая”
Вчера празнувахме християнския празник Архангеловден ! Моята дъщеря се казва Рая и имаше имен ден . По поверие на този ден се прави празнична погача, и аз реших да направя такава за здравето на Рая! Рецептата и оформлението видях от този сайт:http://ilrai.blogspot.com/search/label/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8 Аз кръстих питката Рая , защото я направих за моето съкровище 🙂 Продукти: […]
Прочети повече
бърза картофена салата
Доста често се случва да нямаме много време за вечеря или за гарнитура към нея. Една от най-популярните салати и гарнитури е картофената салата, която подхожда на почти всички видове месо . Предлагам една бърза направа на тази салата. Времето ,за което може да се направи е около 30 мин. Ето как става това. […]
Прочети повече
една вкусна комбинация
Комбинация от пилешко филе и сос от гъби и топено сирене. Вкусно, лесно за приготвяне и бързо за изяждане . Продукти: 1 бр. пилешки гърди 5 бг. гъби печурки 50 гр. топено сирене 1 гъбен бульон 100-150 гр. вода 1 с.л.изпечено брашно кимион черен пипер Приготвяне : Пилешкото филе се нарязва на тънки пържолки ,които […]
Прочети повече
прясно зеле с пилешки късчета
Това е ядене,което приготвям обикновено веднъж в годината и само аз го хапвам. Тази година отново реших да си го сготвя , малко като количество и по мой вкус, но съпруга ми го опита и го хареса ! Вече и той си го хапва. Тази година зелето не е от най-доброто , но си го […]
Прочети повече
палачинкова торта
Палачинки, ах тези палачинки! Те могат да бъдат сервирани по всякакъв начин и винаги са ужасно вкусниииии. Тяхната история се проследява до ранните етапи на Неолита,когато дребните хора са пекли тънък хляб върху горещ камък. Така пренесена през вековете тази вкусотия познаваме и днес и можем да я похапнем из цял свят . Вкусът й […]
Прочети повече
дип от праз лук и салата от маслини
Вкуса на дипа е страхотен . Сезона на праза започна и е време за неговата употреба . Салатата от маслини е също с праз … Или казано накратко две салатки с праз и домашно червено вино ! Продукти: за дипа: 1 голям корен праз 1 с.л.масло 350 мл.доматен сок 120 гр.крема сирене 3-4 с.л. лютеница […]
Прочети повече
Ашуре
Вкусът на детството ми… Когато бях малко дете много ,много обичах да похапвам ашуре със сладолед,без сладолед ,всякак . Видях до като пазарувах , че има жито и си купих едно пакетче първата мисъл,която ми мина през ума беше за ашуре… Разрових се из интернет за малко информация за това любимо десертче . Научих много […]
Прочети повече
макарони Болонезе
Преди около година направих лазаня за първи път съпруга ми толкова я хареса,че редовно пожелава да я приготвя. Поради наличие на макарони реших да направя макарони болонезе. Рецептата за лазанята и болонезето е тук :http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_9.html Продукти: 1 пакет макароони за Болонезето: 2 глави лук 5-6 скилидки чесън 100 гр.бекон 60 мл.олио 1ч.ч. бяло вино 300 […]
Прочети повече
кексчета от тиква
Тези кексчета направих от останалата ми смес за пая. Ето тук е рецептата за сместа от тиква и пай от тикви: http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_29.html Продукти: http://tedytitova.blogspot.com/2013/10/blog-post_29.html Продуктите за сместа от тиква , но понеже направих и пай и кексчета излиза доста Сега ще посоча по-малко продукти ,но ако искате да сте стриктни рецептата е на посочения линк. […]
Прочети повече
Пай от тиква
Определено сезона на тиквите е вече открит преди месец… Вкусотиите от тикви да навсякъде. Реших да направя пай от тиква поради няколко причини , едната е ,че много обичам тиква,друга ,е че не съм правила пай от нея и накрая е наближаването на все по-популярния празник Хелоуин. Реших да съм в крак с новото време […]
Прочети повече
Неделни кексчета
През почивните дни, повечето хора са настроени да приготвят нещо по-различно. Така се получава, защото през делничните дни все бързаме за някъде и времето почти винаги не е достатъчно. За това нарекох тези кексчета неделни, защото през събота или неделя отделяме повече време в кухнята. Продукти: 4 бр. готови кори за баница 2 яйца 1 […]
Прочети повече
Кошнички от кайма
Това е една от рецептите, които колкото и пъти да се приготвят винаги се получават идеални и вкусни. Може да ги хапвате за закуска, обяд, вечеря, предястие или мезе, универсални са. Това е една от любимите ми архивни рецепти, правя кошничките от години за всякакви поводи . Особено ако очаквате гости. Със сигурност ще ги […]
Прочети повече
цаца приготвена по два начина
Всеки е свикнал да яде пържена цаца. Имах един пакет от 0,5 кг. във фризера, но не ми се пържеше. Доста се рових из интернет за някакъв различен начин на готвене. Спрях се на два варианта,които до сега не съм правила с никаква риба. Единия е цаца с доматен сос, а втория е печена на […]
Прочети повече
Туршия от карфиол
Приготвянето на туршия е национална традиция. Това са го правили нашите родители, баби и пра-баби. Това правим и ние. Може да е демоде, но е вкусна зимна салата. Наскоро правих със зеле и цвекло, сега вече има на пазара карфиол, а аз много го обичам и реших да направя и от него. До сега не […]
Прочети повече
тутманик с меродийки
Всичко на вън е оцветено в есенни багри, може да видим всички цветове обагрели листата, тревичките и дърветата. Толкова много красота и цветове… каква красота ! Това страхотно цветно време ми създаде настроение за направата на нещо цветно и вкусно . Ако кажа ,че тутманика ми с меродийки се е получел идеален ,ще излъжа . […]
Прочети повече
Шахматна торта
Вчера , въоръжена със свежи идеи и малко сили се захванах с тази вкусотия. Не беше лесно, детето постоянно ме дърпаше , изгорих малко блатовете, но въпреки всички препятствия се справих повече от добре. Дори направих два сладкиша от съставките за тази торта. Продукти: за двата цветни блата: 2 яйца 2 ч.ч.захар 2ч.ч.течна сметана (прясно […]
Прочети повече
Домашно сладко асорти
Наскоро имах публикация, в която писах, че имам череши от пролетта във фризера. Почиствах фризера и изкарах въпросните череши с една част от тях направих кекс “Черешово изобилие” Имах много и реших да направя сладко ,погледнах към купата с плодове и видях 4-5 ябълки и дюля. Идеята се превърна в действие. Продукти: 1 кг. почистени […]
Прочети повече
Последно от блога
- Бабини великденски курабии 09.04.2021
- Постно меню 05.04.2021