Арабски питки за дюнер
Бързи арабски питки за дюнер без мая. Правят се на тиган и стават супер бързо. Ще се удивите, колко лесно се приготвят. Радвам се, че добавям тази Рецепта за арабски питки. За да останат меки, след като ги махнете от тигана ги задушете в плик или с влажна кърпа. Може да ги оставите хрупкави, като […]
Прочети повече
Маслено хлебче с копър и чесън
Обичам да приготвям домашен хляб. Понякога си мисля, че хлябът има магически способности. Поколения наред той е причината семействата да сядат заедно около масата. За мен той е в основата на домашния уют. И ако се замислите, ще разберете за какво говоря. Ароматът на топъл изпичащ се хляб съдава една приказна атмосфера около себе си. […]
Прочети повече
Хляб с пръжки
Наскоро разглеждах една книга с италиански рецепти. В раздела за видове хляб попаднах на два вида, за които научих от книгата. Италиански хляб с пръжки познат като “пане кон и грасети” прикова вниманието ми. Хареса ми идеята за хляб с пръжки, направих аналогия с тутманик с пръжки. Такъв помня като дете, че правише баба. Обаче […]
Прочети повече
Колачета
Спомням си когато бях малка, как по Коледа коледарите обикаляха и внасяха невероятно настроение у всички. Едри, силни и добри хора, хванали геги, пеещи и пожелащи здраве. Тогава специално за тях се подготвяха Колачета. Даваха се на коледарите в знак на признателност. Тези Колачета са типични са Коледа, една отминала традиция, носеща толкова добри спомени. […]
Прочети повече
Тиквен хляб
Обичам вкуса на тиквата. Обикновено си я хапвам печена с доста захар и канела. Днес обаче, реших да я сложа в състава на този хляб. Тиквен е отвсякъде. 🙂 Сложих тиква в тестото, а и в плънката също. Ако знаете само как ухае? Сигурно се питате какво е това върху хляба, ще ви кажа, че […]
Прочети повече
Фокача със суроватка
Напоследък редовно си правя Домашно крема сирене или Извара , а от направата им остава цвик или суроватка. Като една истинска домакиня, не изхвърлям суроватката, а приготвям различни домашни вкусотии. От нея правя: Катми със суроватка рецептата е ТУК, Рецептата за хляб от суроватка е ТУК. Сега реших да приготвя и тази фокача. Получи се пухкава и прекрасна. […]
Прочети повече
Варени питки
Когато реших да приготвя тези питки, въобще не очаквах да се получат толкова меки и вкусни. Казах си, че ще опитам, пък каквото стане. Понякога подобни идеи не се получават, но хубавото е, че този път питките станаха супер. Идеални са за сандвичи. Особено ако имате ученици или си носите храна от вкъщи на работното […]
Прочети повече
Домашни брускети
Обещах ви вкусно продължение от рецептата за франзели. Ето го и него. Уникално вкусни домашни брускети. Перфектни за всички видове разядки и пастети, а тук ви загатвам следващата вкусотия, която ще последва скоро… Когато приготвите и опитате домашните си брускети, ще се откажете от другите. Хрупкави, вкусни и твои, ти си ги приготви с цялата […]
Прочети повече
Франзели със сушени домати
Когато реших да приготвя тези франзели имах планове за тях. От тези чудесни хлебчета, ще се получат идеални домашни брускети. Истината е, че наистина станаха. Обаче реших, че от тези 4 броя франзелки, ще се получат брускети, които са много за нас. Реших и си оставих две за хапване. Уникално вкусни и с богат аромат. […]
Прочети повечеУлични гевреци
От малко дете обожавам тези гевреци. Преди години по пловдивските улици имаше едни малки бутки тип репчета, които бяха метър на метър, в тях се продаха от тези гевреци. Обожавах ги. Все исках да си избера с повече сусам, но той винаги беше много малко. С времето гевреците ставаха по-твърди и жилави, а сусам липсваше […]
Прочети повечеХляб със суроватка или цвик
Все още ме държи еуфорията от приготвянето на Домашната извара. Вкусотиите, които приготвих, са изядени, снимките са готови, а рецептите се пишат. Така, че скоро скоро ще ви омръзна от рецепти с извара и суроватка. Не, не са 100, само 3 или 4. Зная, че много от вас ги очакват, защото искат да приготвят нещо […]
Прочети повече
Последно от блога
- Мачкани картофи 07.03.2021
- Бонбони Рафаело – веган кокосови бонбони 06.03.2021