Menu
Как да си приготвим хрупкава ципура на фурна с горчица
Обичам да приготвям ципура, редовно споделям с вас рецепти за ципура. Ципура, как е най-вкусна, на това запитване ми е трудно да отговоря, защото всяка една рецепта за ципура, споделена в блога на Домашни вкусотии ми е любима и вкусна. Вижте всички рецепти за лаврак и ципура на фурна тук. Знаете, че не съм фен на пържена ципура, предпочитам да е сочна и крехка, приготвено по този начин.
Надявам се рецептата за ципура с горчица да ви хареса, да я приготвите и споделите с приятели и с мен, разбира се.
Нека присъствието на горчицата не ви плаши, по никакъв начин горчицата не превзема вкуса на рибата, просто много приятно я овкусява и развива ястието до наистина достойно за менюто на петзвезден ресторант.
Първата стъпка е почистване на ципурата, аз яз я купувам изчистена, само трябва да я измием добре.
Правят се три разреза с нож от двете страни.
Намазваме много добре рицата с горчица, като слагаме в резените също.
Заливаме със зехтин, поръсваме със сол и черен пипер.
В корема на ципурата слагаме няколко стръка риган, както и резени лимон.
Хубаво поръсваме с риган ципурата.
Аз сложих листенца и и в разрезите.
Ципурата се пече в тавичка, аз използвах тава тип форма за терин.
Покрита с фолио за печене.
Поставяме ципурата и заливаме с лимоновия сок.
Тук по желание може да сложите 20 мл бяло вино, но ако я правите за дете, добавете бульон, вода, съвсем малко.
Печем ципурата на фурна на горен и долен реотан.
На 200 градуса около 20-25 минути или до готовност.
Важно е да не покривате ципурата отгоре с фолио, за да се получи коричка.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Поднесете тази печена ципура на фурна с горчица в компанията на салата с рукола и домати по тази рецепта.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
