Menu
С настъпването на празниците и сезона на цитрусите може да си приготвим домашни захаросани корички.
Реших да си приготвя в къщи, защото имам плодовете сега има портокали, мандарини и лимони.
Не е толкова трудно, може да си приготвите и вие.
Дори бих споделила, че стават и за подарък.
Сложете ги в бурканче, украсете го и го подарете на приятел кулинар, който може да го оцени.
Обелените корички почистете от бялата част.
Аз изчистих само на портокалите, защото на мандарините това действие е много трудно.
Сложете в дълбок тиган или тенджерка вода, когато заври сложете коричките, оставете да се варят от 3 до 5 минути, след което ги поставете в ледена вода.
Може да бланширате още един път коричките, аз направих това действие само веднъж.
Подсушете коричките.
Сложете захарта и водата да заврат,сложете коричките вътре,намалете котлона и ги оставете да къкрят така, до като коричките станат като прозрачни, при мен това отне около 30 минути.
Ето готовите корички как изглеждат:
Подредете ги върху хартия за печене за около 5-6 часа.
Аз варих коричките преди лягане, така през нощта коричките изсъхнаха.
Сложете ги в бурканче,което се съхранява в хладилника.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
