Menu
Ако има десерт, който винаги ни връща към детството, това е кексът с кисело мляко. Пухкав, ароматен и изключително лесен за приготвяне, той носи вкуса на домашната кухня и спомена за бабиния уют. Това е онзи класически сладкиш, който не изисква специални умения, а резултатът винаги е една ароматна магия, която ухае на дом.
Всеки от нас има поне един спомен за бабин кекс – топъл, мек и с леко хрупкава златиста коричка. Киселото мляко е основната тайна съставка, която прави тестото пухкаво и леко. В комбинация със захар, яйца и брашно, този класически десерт се превръща в символ на уют и семейни събирания. Независимо дали ще добавите какао, ядки или плодове, домашният кекс винаги впечатлява с простотата и вкуса си.
Едно от най-хубавите качества на този сладкиш е неговата достъпност. Само няколко основни продукта, които почти винаги имаме вкъщи, са достатъчни за приготвянето на пухкав и вкусен кекс.
Вижте рецептата за мраморен кекс тук, рецептата за кекс с малини, кекс с вишни.
Рецептата има и подробна видео рецепта, която може да изгледате във видео канала “Домашни вкусотии” тук.
Класическата рецепта е чудесна база за всякакви интерпретации.
Ето няколко любими идеи:
-Кекс с какао и кисело мляко
Ако сте почитатели на шоколадовия вкус, добавете какао към част от сместа и направете красиви мраморни шарки.
-Пухкав ванилов кекс
Лек и ароматен вариант, който е идеален за сутрешното кафе или следобедния чай.
-Бабин кекс с плодове или стафиди
-Традиционен десерт, в който сладостта на плодовете придава допълнителна свежест и мекота.
Първата стъпка от рецептата за кекс с кисело мляко е приготвянето на продуктите.
Ако посоченото количество захар ви се струва малко, добавете още 30 грама.
Подберете подходяща купа, която да става за разбиване на съставки с миксер.
Яйцата и захарта плюс ваниловата захар се разбиват заедно.
Към пухкавата смес се изсипва олиото и киселото мляко.
Следва ново разбиване.
Използвайте миксер, за да приготвите бързо и лесно този пухкав кекс.
Към сместа се слага бакпулвер и брашното.
Следва ново разбиване.
Формата за кекс се намазва с мазнина.
В нея се разпределя сместа за кекса.
Кексът се пече в топла фурна на 180 градуса до суха клечка.
При мен отне около 30 минути.
Готовият кекс се обръща върху поднос и се поръсва с пудра захар.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Кексът с кисело мляко е повече от обикновен сладкиш – той е спомен, традиция и символ на домашната кухня. Бабиният кекс винаги ще остане любим на малки и големи, защото носи топлина и уют във всяко парче. Пригответе го с любов, споделете го със семейството и се насладете на истинския вкус на детството.
За сайта на evoo.bg кодът ми е ТЕДИ10, той ви дава 10 % отстъпка от цената на поръчката.
За сайта на ozonе.bg за уреди с марка AENO Bulgaria Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена, а Tedi10 ви дава 10% отстъпка за уреди на редовна цена.
Кодът Tedi20 ви дава 20% отстъпка от цената на уреди с марка AENO Bulgaria на редовна цена за сайта на Ardes .
Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена за сайта на Ardes .
Кодът TEDI10 носи 10 % отстъпка от сайта на D’free и важи за всички продукти на редовна цена. Научете повече за D’free тук.
Може да се възползвате и от 20 дни безплатен достъп до Storytel, само последвайте ТОЗИ линк.
Код: Dom ви носи 5%отстъпка от резервацията на лятна почивка в https://www.premierfort.com/bg
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX