Menu
Почти съм сигурна, че ако попитате хората от моето поколение и едно-две поколения преди това, кой е любимият им десерт?
Всички ще отговорят крем карамел на баба или класически крем карамел.
Признавам си, че когато у дома на уважение и почит е крем карамел в тава, да ви кажа да правите рецепта за крем карамел в купички си е голяма врътня, освен ако не е за гости. То не може да се смогне да се мият купички, те вървят една след друга.
Все пак това е домашен крем карамел, не мастър шеф крем карамел, да е по-така.
В домашни условия тавата е доста практично решение.
Съгласни ли сте с мен?
Днешната рецепта не е точно класическа рецепта за крем карамел, по-скоро е рецепта за бразилски крем карамел.
Знаете, че обичам да споделям различни рецепти, прескачам рецептата за класически френски крем карамел и се насочвам към един различен негов прочит.
Като човек, който е опитал и двата вида, мога да кажа, че има разлика и това е нормално.
Все пак това е карамел с кондензирано мляко.
С оглед на това, че рецептата е от три основни съставки, спокойно мога да кажа, че това е един доста икономичен крем карамел.
Ако си търсите класическа рецепта за крем карамел в тава, вижте тук.
Препоръчвам също и рецептата за Кодрит Кадир, която е тук.
Сега ще ви споделя малко повече за този крем с кондензирано мляко.
Познат още като Бразилски крем карамел, знаете, че бразилците са фенове на този вид мляко. Не напразно тортата Трилече е създадена от тях.
Имам рецепта и за нея тук.
Приятели, направих и видео на този любим десерт, вижте го тук.
Ще се радвам да пробвате и тази вариация на класическия крем карамел, и да споделите отзиви с мен.
Както казах той се прави с три основни продукта.
Държа д аотбележа, че този крем карамел е без шупли.
Вижте как се прави крем карамел по един малко по-различен начин.
Първата стъпка от рецептата за бразилски крем карамел е счупването на яйцата в подходяща купа.
Към яйцата се слага кондензираното мляко.
Разбиват се много добре, може да използвате миксер.
Когато крема е добре разбит може да преминем към карамела.
В сух тиган се слага захарта.
Оставя се за да се карамелизира.
Когато това започне да става се слага водата.
Вижте видеото, ако се чудете как точно ще се получи карамела.
Вземете си форма за сладкиш или кекс.
Сложете карамела и разпределете от него по стените.
Изсипете яйчената смес.
Вземете тава, поставете формата в нея.
Сложете вода в тавата.
Ще печем нашия крем карамел с кондензирано мляко на водна баня.
Съветвам ви да сложите фолио върху формата.
Печете на горен и долен реотан на 170 градуса за около 50 минути.
Постарайте се водата да не завира в тавичката.
За по-добри резултати, може да сложите капак върху формата, но нека той е подходящ за фурна, за да няма разтопена пластмаса или гума от някакво уплътнение.
Готовият крем карамел се охлажда в хладилник поне за 6 часа.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, това е рецептата за крем карамел с кондензирано мляко.
Само три основни съставки и вода.
Невероятен резултат.
Има разлика във вкуса, защото кондензираното мляко е по-плътно и сладко.
Пробвайте рецептата и не забравяйте да щракнете една снимка, ще очаквам да споделите отзиви с мен.
Приятели, вашите отзиви са от огромно значение за мен.
Ще се радвам да споделяте отзиви и снимки от рецептите.
Коментирайте постовете и видеата ми, важно е!
Благодаря!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX